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青花青，色彩淡雅、幽青，華而不艷，明快悅目。青花瓷始創(chuàng)于唐代，盛于元。明、清達(dá)到頂峰。歷代各個窯口的青花瓷器燒制最完美的唯屬景德鎮(zhèn)窯。唐代的青花瓷為形成萌芽狀態(tài)，紋飾色彩很不穩(wěn)定，不管是從胎、釉、彩都可以感受唐代水平的特點(diǎn)，而且數(shù)量極少；元代青花已經(jīng)達(dá)到成熟、精美的程度，胎體有厚重、輕薄，大、中、小器形都有，釉色白中泛青，青花紋飾極富特色，青花發(fā)色蒼翠濃艷，層次多，畫面主次分明，渾然一體；明代青花瓷器的青花，主要原料是氧化鈷，但由于采用不同的鈷土礦，所呈現(xiàn)的色澤就不同，根據(jù)這種情況，明代時間的早晚不同，青花的風(fēng)格特色也不同。元代是中國青花瓷器燒造工藝發(fā)展歷史上的重要時期。在前代"釉下彩"等工藝的基礎(chǔ)上逐步確立、完善了青花瓷器的燒造技術(shù)，并形成了自身的獨(dú)特風(fēng)格。元代青花瓷器的主要產(chǎn)地是中國中部江西省的景德鎮(zhèn)。此外在中國東部的浙江省和西南部的云南省，也有燒造青花瓷器的瓷窯。今天我根據(jù)館藏元代景德鎮(zhèn)青花瓷器，和大家共同研究、探討、欣賞元青花瓷器。

一、元青花瓷器的制作風(fēng)格

元青花，在制作工藝、釉色、紋飾、器型等方面都非常成功，傳世精品國內(nèi)外都不少，其特點(diǎn)有:

1胎：元代景德鎮(zhèn)窯瓷器的胎質(zhì)，較為堅硬，不夠精細(xì)，有時可看到沙眼，由于胎內(nèi)含雜質(zhì)和鐵的成分較多，因此器物的底部及足部露胎處，經(jīng)?？梢钥吹窖趸F的紅色斑點(diǎn)，也稱火石紅。元代青花瓷器的釉層一般比明清時期略厚，白釉地子的閃青程度也較明清為重，可能是當(dāng)時施釉較厚和釉料中含鐵量較多的緣故。在制作工藝上，元代青花瓷器的足部上下多有竹節(jié)狀凸起的弦紋，器身與器足的接合部位，多采用胎接方式。

2釉：釉的顏色以白色為主，白中閃青色，釉質(zhì)極為細(xì)潤，施釉一般比較厚，盤類器物的底部都不施釉，稱為沙底。元代青花瓷器的釉質(zhì)都白中泛青，特別是早期產(chǎn)品與宋代青白瓷的釉色基本一樣。這種透明釉的顏色往往與胎質(zhì)有關(guān)，在燒制過程中，胎中的鐵元素會在高溫的作用下向釉內(nèi)擴(kuò)散，加之窯爐內(nèi)的還原氣氛，致使成品的釉面呈現(xiàn)出亮麗地青白色。大部分仿品的胎都含鐵量不足，其釉面看上去都青色不足。瓷器釉面的平整度與施釉方法有直接關(guān)系。由于元代青花瓷器是采用蘸釉、澆釉和刷釉工藝，所以看上去釉質(zhì)豐滿肥厚，但平整度欠缺。特別是采用澆釉和刷釉工藝的大件器物，釉面往往留有“淚痕”和“刷痕”現(xiàn)象。清代以后景德鎮(zhèn)普遍采用吹釉法施釉，釉面的平整度較前朝大有提高，現(xiàn)代又采用電動空氣壓縮機(jī)代替人工吹釉，大大提高了生產(chǎn)效率。釉面過于光滑平整稀薄者，均是現(xiàn)代吹釉產(chǎn)品。
  
3青花色：青花是蘭色釉下彩，在瓷胎上用一種含鈷的顏料，（顏色是黑褐色的）按所要求的圖案進(jìn)行繪畫，然后再施白釉，進(jìn)行燒制，即成青花瓷器，這種青花的裝飾具有色調(diào)幽雅明快，而又不易上彩的特點(diǎn)。應(yīng)該說，青花瓷器最早在唐代河南鞏縣窯已有燒制，但那時的青花，因是初級階段，又很不成熟，受唐三彩藍(lán)料的影響，在瓷器上的青花非常簡單，藍(lán)料暈散重，同時傳世器物極少，也就是近幾年才被陶瓷界所公認(rèn)。青花中的鐵元素浮于釉表，古代使用的是一種天然礦物材料，其主要成份是氧化鈷兼有少量氧化鐵。鐵與鈷相互融合，均勻分布。在高溫的作用下氧化鐵會在硅酸鹽液態(tài)中互相聚集，形成深色斑點(diǎn)。它們一般不會浮到釉子表面上來，形成所謂的結(jié)晶，在顯微鏡下觀察，多呈不規(guī)則狀醬褐色斑點(diǎn)沉于釉下?，F(xiàn)代絕大多數(shù)仿品，都只是在國產(chǎn)青花中簡單地加入氧化鐵粉，也不作高溫煅燒處理，所以氧化鐵不可能均勻地融合在氧化鈷中，在高溫的作用下，這些氧化鐵會迅速浮到釉子表面形成結(jié)晶。在顯微鏡下觀察多呈礦渣狀斑點(diǎn)。青花色澤過于灰暗或鮮艷。國產(chǎn)青料與“蘇勃尼青料”比較，除鐵含量偏低外，錳含量又明顯偏高，前者是后者的60——300倍。如果不能有效祛除國產(chǎn)青料中的錳，只是一謂加鐵，青花的色澤就會顯得灰暗。如果直接將化學(xué)工業(yè)中的氧化鈷用作青料（俗稱“洋藍(lán)”），其色澤就會顯得過于鮮艷。除國產(chǎn)原料外，大部分都是進(jìn)口的“蘇泥勃青料”，該進(jìn)口料與國產(chǎn)料青花不同，它燒成后的顏色深淺不一，深的凹下去形成藍(lán)黑色斑點(diǎn)，用手摸時有凹凸不平的感覺，而國產(chǎn)青花料就沒有此類現(xiàn)象，但此時國產(chǎn)青花料用量很少，從見到的實(shí)物看，有國產(chǎn)青花料和進(jìn)口蘇泥勃青料的合用器物，也有單純用國產(chǎn)料的，由于進(jìn)口料有凹凸不平和發(fā)黑的暈散現(xiàn)象出現(xiàn)，所以只能畫繪花紋，有一種凝重、福麗堂皇的大氣之感。畫人物效果不好，畫人物必須用國產(chǎn)料，特別是畫人物的臉部既均勻又清晰，廣東省博物館收藏的元青花人物玉壺春瓶，（圖1），應(yīng)是以國產(chǎn)料為主蘇尼勃青料重點(diǎn)涂點(diǎn)的器物。為國產(chǎn)和進(jìn)口青料的合用精品。

4紋飾：元青花一般多裝飾蓮瓣紋，器物肩部繪有垂云紋，中間主題部分填以各種花卉，紋飾繁密，層次較多，有的器物上出現(xiàn)三四層甚至七八層花紋圖案，如省博物館藏的元青花人物玉壺春瓶，層次就較多。圖案結(jié)構(gòu)緊密，層次分明，具有相當(dāng)高的藝術(shù)水平，這種繁密飾紋的手法，不僅表現(xiàn)在青花瓷器上，也表現(xiàn)在元代織錦和石雕工藝上，成為當(dāng)時的獨(dú)特風(fēng)格。繪畫題材也比較豐富，常見的有：牡丹、蓮花、水萍、松竹梅、菊花、龍鳳、孔雀、麒麟、海馬、魚、鴨、鴛鴦、回紋、文字、八寶、人物等生動活潑紋飾。龍紋的特點(diǎn)：元代龍為細(xì)頸龍，龍嘴上翹，龍身較細(xì)，龍尾較禿，龍找有三、四、五找之分，但三爪龍最為常見。

5造型：在造型方面具有胎骨厚重，形制巨大的特點(diǎn)。常見的器形有大瓶、大罐、大碗、大盤等，這種造型繼承了唐宋（公元7～14世紀(jì)）以來的傳統(tǒng)風(fēng)格。由于當(dāng)時的旋削技術(shù)較差，一般大罐內(nèi)也多有旋紋，不夠規(guī)整精細(xì)，不注意修整，瓶、罐、壺等器物接口痕跡較明顯，盤碗類器物底部一般不施釉，經(jīng)?？吹搅粼诘撞康男?。同時小型器物也有，如廣東省博物館收藏的小菱口單鳳紋碟、小罐、小洗等。但數(shù)量不多。常見的典型器物特點(diǎn)有高足碗，碗身較淺，口和底足外撇很少，高足大于碗身。
（1）玉壺春瓶：細(xì)長頸，腹部轉(zhuǎn)折生硬，口沿外撇大，整個器物比較瘦高。
（2）壺元代的壺比以前有了較大的演變，壺身是以玉壺春瓶作為壺身的，壺把較大，壺嘴較長，位置均靠下。
元代的器物除高足碗外，底足一般比較矮，造型厚重，挺拔古樸，表現(xiàn)了元代的時代風(fēng)格。