少則6克多則120克 國(guó)醫(yī)大師們的養(yǎng)生方里為何總有黃芪？
2016-11-01 中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng) 中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)
按：黃芪，一種看起來普通的補(bǔ)氣藥，卻總能在國(guó)醫(yī)大師的養(yǎng)生方中看到。它有什么”化腐朽為神奇“的地方，國(guó)醫(yī)大師們又是怎么使用它的呢？
郭誠(chéng)杰：黃芪粳米粥強(qiáng)腰補(bǔ)腎
黃芪不僅是名藥，更是強(qiáng)身健體的上等補(bǔ)品?！俺ｏ孅S芪水，強(qiáng)身又健體”，“常喝黃芪湯，身體保健康”是郭誠(chéng)杰教授的口頭禪。他常用黃芪5～10克泡水代茶頻飲，解除乏困，消除疲勞，健身防病。對(duì)于氣虛體質(zhì)表現(xiàn)為支持力差、易于出汗、經(jīng)常感冒者。
劑量偏小，功于助行
郭誠(chéng)杰教授推崇黃芪粳米粥（黃芪10～12克，粳米40～50克，大棗10枚，熬粥，可小補(bǔ)中氣，強(qiáng)身健體）、黃芪枸杞豬骨湯(黃芪15～20克、山藥15～20克、枸杞15～20克、豬骨數(shù)塊、薏仁15～20克、紅棗5～10枚，可益氣健胃，強(qiáng)腰補(bǔ)腎)等，長(zhǎng)期食用，必收其效。
中等劑量，補(bǔ)氣效著
郭誠(chéng)杰教授認(rèn)為黃芪臨床用量在18~30克時(shí)，補(bǔ)氣效應(yīng)才能顯見，此劑量主要治療因氣虛顯著而致的頭暈、水腫等病癥。郭誠(chéng)杰教授認(rèn)為，氣虛較甚者，用藥當(dāng)首選炙黃芪，因?yàn)橹它S芪為補(bǔ)氣要藥，以補(bǔ)脾肺之氣見長(zhǎng)，今氣虛明顯，必速補(bǔ)峻補(bǔ)，方能速捷力顯，若用量偏小，則藥力不足，杯水車薪，延誤病情。
郭誠(chéng)杰教授治療低血壓性頭暈，常在補(bǔ)血補(bǔ)氣藥中均加入炙黃芪20～30克，其補(bǔ)力大為增強(qiáng)。
處方：黨參15克，白術(shù)12克，茯苓10克，黃精12克，阿膠6克，天麻10克，當(dāng)歸12克，川芎10克，熟地10克，白芍10克，麥冬10克，五味子10克，大棗6枚。
欲起沉疴，重用其量
2013年9月12日治一位42歲女性患雙側(cè)腎下垂2年的患者。
方藥：炙黃芪60克（煎湯兌服），黨參15克，炒白術(shù)12克，茯苓10克，山藥10克，柴胡10克，升麻10克，陳皮10克，砂仁10克，川斷30克，熟地12克，牛膝10克，炒麥芽30克，炙甘草5克。
連服20劑，自覺精神好轉(zhuǎn)，乏力、納差、腰部下垂、困感明顯減輕，繼服原方，其用量略作調(diào)整，共服40劑后，精神可，乏力、納差、腰部下垂感消失，彩色B超檢查：雙側(cè)腎臟位置恢復(fù)正常。
國(guó)醫(yī)大師朱良春的長(zhǎng)壽粥：黃芪粥
國(guó)醫(yī)大師朱良春以醫(yī)術(shù)高明、臨床善用蟲草類中藥醫(yī)治頑疾而聞名于世，為中華中醫(yī)泰斗。朱老用家傳“養(yǎng)生粥”，熬制后每日服用，現(xiàn)將配方及熬制方法介紹如下：
組成：綠豆50克，米仁50克，蓮子50克，扁豆50克，大棗30克，枸杞子10克，生黃芪250克（此方為5天的量）。
用法：
1.生黃芪250克適量水泡20分鐘，煮15分鐘，瀝出湯水。
2.然后再將黃芪加2碗水煮20分鐘，再加一碗水煮15分鐘，兩部分湯水合并用來煮粥。把5種粥料洗凈入鍋加入黃芪水，急火煮沸后慢火燉40分鐘，30分鐘時(shí)（快要煮好）加入枸杞子再煮10分鐘。
功效：補(bǔ)益五臟，緩解疲勞
中醫(yī)認(rèn)為，黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫，托毒生肌之功。本品為補(bǔ)氣諸藥之最，是人們熟知的補(bǔ)氣藥。吃黃芪，宜用清淡之方。最簡(jiǎn)便的辦法，就是喝黃芪粥。
何任：黃芪燉雞有補(bǔ)虛之功
何任教授不僅對(duì)張仲景學(xué)說的研究造詣精深，被譽(yù)為“中國(guó)研究《金匱要略》第一人”，而且對(duì)中醫(yī)食療也頗有見地。他非常贊同孫思邈關(guān)于食療的說法， “凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥”，主張人生病之后不可忽視飲食的輔助調(diào)理作用。
何老指出，藥膳是根據(jù)“藥食同源”的理論，以藥物為原料，按一定的用量與特定的食物配合烹調(diào)而成飲食菜肴?？梢哉f，藥膳是一種兼有藥物和美食兩種不同功效的特殊膳食，它既不同于一般的中藥方劑。
黃芪燉雞，它有補(bǔ)氣、益血、補(bǔ)虛之功效。
材料：黃芪120克，母雞1只。蔥、姜、鹽等佐料適量。
制法：將母雞去毛、內(nèi)臟，清洗干凈將黃芪洗凈，裝入藥袋，然后放入雞腹內(nèi)，加水，蔥、姜、鹽等佐料放入鍋，煮4o分鐘后就可以食用了。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，益精填髓。大病、久病、產(chǎn)后失血過多等氣多虧應(yīng)的病人都可食用。身體健康的人食用此藥膳也可以強(qiáng)身健體，減少感冒。
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