有的人總是太忙碌,晚餐吃得很晚。
有的人早餐馬虎,午餐對付,晚餐卻喜歡大吃大喝!
晚餐沒吃對,除了體重增加這個最顯著后果外,失眠、多夢、神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、胃腸疾病等疾病都會找上門!
01
晚餐10種錯誤吃法
你們,絕對絕對都有中槍!
1
不吃晚餐
不吃晚餐的人,晚上的時間幾乎都會在饑餓中度過,長久如此,會導(dǎo)致胃部因為饑餓而收縮,同時胃酸持續(xù)分泌而沒有食物攝入,損傷胃黏膜,很容易導(dǎo)致消化性潰瘍的發(fā)生,且容易造成營養(yǎng)不良。
少吃一頓雖熱會少攝入熱量,但靠節(jié)食減掉的多數(shù)是水分,且很容易反彈。
當(dāng)然,如果你中午不小心吃了太多,或者下午吃了好多零食加餐,或者晚上睡的很早,少吃頓晚餐也沒什么不好。
2
晚餐吃太撐
吃的太飽,當(dāng)然很容易肥胖??!如果吃得太過豐盛,脂肪多、膽固醇高。
長期以往,容易引起動脈硬化,最終形成冠心病。
“晚飯少一口,活到九十九”的說法是值得提倡的,要在晚上給自己的胃“松”一下,別非要吃到飽,不餓就行了。
建議晚餐吃到“七八分飽”即可,就是感覺還沒有完全吃飽,但是已經(jīng)不餓了。
3
吃得太油膩
上班后,最喜歡晚上約上幾個親朋好友出去聚會,比如:紅燒肉、炸雞、燒鴨,燒烤、火鍋……
晚上如果經(jīng)常吃油炸類食物、奶油制品、動物內(nèi)臟等油膩食物,會加重胰腺、肝、膽、胃的工作負擔(dān),提高心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。
適合晚餐的肉是這樣子的:清燉雞、清蒸魚、白灼蝦……蛋白質(zhì)同樣豐富,脂肪卻少得多。
4
吃得太晚
吃的太晚不僅影響腸胃消化,而且還可能影響睡眠。
考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同,在晚上6-8點之間吃晚餐是比較合適的,最好別晚于八點,這也便于食物的消化,身體也比較舒坦。
如果實在太晚了,或者需要加班晚睡,但又感到饑餓,建議吃一點易于消化的食物,比如雞蛋羹、熱牛奶、淮山粥等。
5
吃剩飯
不少老人怕浪費,晚上就吃剩飯剩菜。
然而,剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽,它們進入人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成亞硝胺,具有強烈的致癌作用,易誘發(fā)胃癌。
6
吃太多易產(chǎn)氣食物
晚上吃太多容易產(chǎn)氣的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,可能會妨礙正常睡眠哦~~~
7
辣的、甜的食物
過辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,不僅可能影響睡眠,而且容易導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題。
過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進而會轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。
8
太黏的食物
湯圓、年糕等不易消化的黏硬食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物,進入胃內(nèi)后,會直接影響胃的工作。
它們會讓原本能溫和進行的消化活動變得異常亢奮,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
9
愛喝濃湯
有些人覺得晚餐喝點湯不錯,熱氣騰騰的湯不僅能犒勞自己,而且還可以減少飲食量。
不過,你可千萬別選擇濃湯,因為它比較油、熱量也高,比如肉湯、濃湯煲煮的湯等。
高血壓患者不適宜喝太咸的湯,痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等動物性食品的湯。
10
以水果代替晚餐
很多人崇尚以水果來代替晚餐,只吃蘋果、西瓜或水果沙拉等。
但其實有些水果的含糖量并不低,比如晚餐吃半個西瓜,熱量就相當(dāng)于三碗米飯了。
成人一日三餐的進食比例是3:4:3,晚餐占到了30%,如果長期以水果來代替晚餐容易造成營養(yǎng)缺乏。
晚餐只吃水果的女生們會發(fā)現(xiàn),自己頭發(fā)掉得很多,皮膚松弛且容易腫脹,臉色也會暗淡。
其實好的晚餐,一點都不難哦!
02
健康晚餐這樣吃
1
時間
下午6-8點之間吃晚餐是比較符合大多數(shù)上班族的作息規(guī)律的,最遲也不要超過9點。
如果下班實在太晚了,超過了9點,這時候可以吃一些清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面,或者吃一盤酸奶蔬果沙拉。
量不必太多,吃了不餓即可。
2
“查漏補缺”
吃晚飯前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺的營養(yǎng)都補上。比如:
沒吃足500克蔬菜,晚餐就該吃一大盤青菜。
如果前兩頓沒吃粗糧,晚上就來碗雜糧粥。
如果沒吃豆制品,晚上就來個豆腐。
……
3
粗細搭配,均衡
很多人知道晚飯要吃得清淡一些,但清淡不是不能吃肉,而是不能太濃汁厚味。
適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以,注重粗細搭配,多吃些蔬菜和粗糧,少吃肥肉,從而增加胃腸動力,有助消化。
4
營養(yǎng)餐譜推薦
小康妹兒給大家推薦幾個營養(yǎng)餐譜,當(dāng)然只是舉例,您可以根據(jù)自己喜歡的菜來搭配。
A:正常晚餐
1、主食:雜糧粥+燒餅
2、菜品:尖椒豆皮炒肉、白灼菠菜
B:減肥型晚餐
1、主食:小米燕麥粥
2、菜品:清蒸魚、清炒油菜
C:夜宵(最好不吃)
1、主食:小米蔬菜粥
2、菜品:蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
03
關(guān)鍵的飯后半小時
晚餐后的時間最充裕,也是養(yǎng)生的好時機哦。
1
正確消耗能量
飯后不要劇烈運動應(yīng)該是大家的常識了吧。
飯后這段時間不如做點家務(wù),比如洗碗或整理房間,既可活動活動,又不會對消化系統(tǒng)造成負擔(dān)。
2
拍打經(jīng)絡(luò)
利用這段時間拍打經(jīng)絡(luò),主要針對任脈,也就是小腹以上正中間的部位,有很多重要的穴位分布在此,吃完飯從上到下輕輕拍打20分鐘,可以幫助消化、強身健體。
3
這些事情,放在半小時后
飯后散步應(yīng)該緩步慢行,走路的速度適合控制在每分鐘30步左右。
太極、慢跑、跳舞等中強度運動,最好在飯后30分鐘至1小時后進行。
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