科學(xué)育兒60秒快報:
1、餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在寒冷的冬季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。
2、冬季喝湯不僅利于消化吸收,更能養(yǎng)生健身。冬天是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)身最佳時節(jié),美女們喝湯可以美容讓肌膚美白有彈性,男人喝湯可以強(qiáng)身健體,小孩子喝湯可以增加營養(yǎng)和抵抗力,老人喝些藥膳更是延年益壽。所以多喝湯、喝好湯,真的是既能御寒保暖,補(bǔ)充水分,增強(qiáng)食欲,又能防病抗病,有益健康,可謂一舉多得了。
3、廣東有俗語說:“飯前先喝湯,勝過良藥方?!奔热混页鰜淼臏πн@么多,具體哪些湯是適合煲給孩子喝的呢?今天的文章就為你重點(diǎn)介紹冬季寶寶的養(yǎng)生湯!
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。但現(xiàn)實中父母們卻經(jīng)常被孩子的厭食、缺鈣、消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實很簡單,只要在日常生活中做一個有心的媽媽,不需吃藥和營養(yǎng)品,通過日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。
今天小編為大家?guī)砹藥椎烙兄诤⒆咏】档撵覝椒?,媽媽們,記得要收藏哦?/span>
1、功效:專治小兒多汗、體虛、病后流汗不止?,F(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,汗少了,痱子就不會那么厲害了。
2、配料:泥鰍+茨實+淮山+薏米
3、做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的粘膜就會脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后加入茨實、淮山、薏米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤、去濕。
2、配料:大魚骨,選中段到尾,切段。還需要紅蘿卜、黃豆、雪耳
3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后,加黃豆和雪耳。湯可直接飲用,或用來煮面煮粥。
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì),健脾開胃
2、配料:豬骨+茨實+淮山+薏米
3、把食材全部放入湯煲中,加水熬上半天即可。
1、功效:清潤、止咳、潤肺。
2、配料:象牙絲+雪梨
3、做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
1、功效:增強(qiáng)鈣、鐵、(動植物)蛋白質(zhì)。開胃。
2、配料:瘦牛肉+豆腐半塊
3、做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味。
PS:牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進(jìn)去,就更誘人了。
1、功效:清熱、降火、潤肺。遠(yuǎn)沒有涼茶這么涼,但很清潤??沙:取?/span>
2、做法:放在一起煲2個小時即可
3、微甜,小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開胃。色香味俱全,胃口不好的孩子,可用海鮮粥的鮮香激發(fā)其胃口。
2、配料:2小顆遙柱+生蠔干一個。
3、做法:將生蠔干切成小塊,將遙柱和生蠔干都煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。
1、配料:精肉適量。
2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小時。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調(diào)味(如果寶寶小,可以不放任何調(diào)料)。湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡單。
3、功效:對病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀?、以及日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)非常有幫助。
1、配料:雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實各少量。
2、做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲出濃湯即可。
3、功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。另外大家煲骨頭湯時,不妨多放一些雞腳在湯里,你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也更容易熬爛。
1、功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。孩子可常喝,當(dāng)水喝都很好。
2、材料:蘋果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
3、做法:用湯煲2小時左右即可。
1、功效:蛋白質(zhì)豐富、營養(yǎng)搭配均衡、口感酸甜適宜
2、材料:選用大魚魚腩肉一大塊、番茄半個
3、做法:魚肉洗凈,放兩片姜、油和少許鹽,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時候,把兩個輔料一起放下去略微煮熟即可。因為魚肉已經(jīng)熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的話營養(yǎng)會流失。出鍋前加麻油和鹽調(diào)味。
1、功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)
2、材料:大魚尾一條+紅蘿卜半個
3、做法:紅蘿卜切成細(xì)塊。魚尾洗凈,起鍋落油略煎,加紅蘿卜略炒,然后直接加白開水,大火滾20分鐘。即可出鍋。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶肯定會喜歡。但一定要用“漏勺”過濾一下湯渣,不然會有殘留的魚骨。
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