飯團(tuán)是一樣很常見的食物。很多人都會選擇將飯團(tuán)作為自己的主食，比如早餐選擇吃粢飯，包裹著肉松、生菜、蛋、咸菜等的糯米飯團(tuán)扛餓又美味，成為不少上班族的首選。今天教大家一種比較精致的吃法。

在造型上，這種吃法顯得更小巧精致。味道比直接裹料的不差哦?？粗鴶[盤，像不像大廚出品，一出鍋就是一道菜。

名稱：照燒煎肉飯團(tuán)

準(zhǔn)備食材：玉米、豌豆、胡蘿卜，米酒、蜂蜜、油，瘦肉片，生粉，熟米飯，番茄醬，白芝麻

1.將玉米、豌豆剝粒，胡蘿卜切成小丁并焯水熟，沸水約2分鐘。也可以直接購買超市的料理包。

2.將熟米飯盛到碗里，倒入過水的蔬菜粒和番茄醬（依個(gè)人口味添加）。

3.用飯勺將米飯、蔬菜粒和番茄醬攪拌均勻。

4.戴上一次性手套，趁熱將米飯捏成結(jié)實(shí)的小團(tuán)，近似于正方體。

5.將捏好的小飯團(tuán)放在一邊備用。

6.將切好的瘦肉片放置在小飯團(tuán)上。

8.將裹肉片的飯團(tuán)沾生粉后，放在燒熱的油鍋里煎，使用小火。

9.依次放入飯團(tuán)，先煎飯團(tuán)無肉的底部。

10.煎至底部焦黃定形后，將飯團(tuán)翻面，肉片朝下煎熟。

11.將米酒、蜂蜜、油按2:2:1調(diào)和成照燒汁。

12.飯團(tuán)繼續(xù)翻面，肉片朝上，分別淋上照燒汁。

13.煎至肉片縮小變不透明，即可出鍋。美味的照燒煎肉飯團(tuán)就做好了。無論是自己吃，還是作為一道菜肴都是不錯(cuò)的選擇，養(yǎng)眼又好吃。