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老鴨湯
主料:
老母鴨一只啤酒兩瓶
輔料:
生姜幾片
紅薯粉
步驟:
1.收拾好的鴨子一只~有蛋啊還有蛋??!還有蛋黃高興得我手舞足蹈的。
2.鴨腸鴨胗鴨肝這些比較容易積存臟東西的部位用鹽擦一擦腌制幾分鐘后用水洗凈
3.跟其它東西放在一起。蛋啊!那個(gè)蛋很漂亮對(duì)不對(duì)!
4.啤酒兩瓶= =那個(gè)。親娘買的。至于為啥買這我也不知道。非廣告
5.好了。開始煮吧。不用過(guò)油直接倒入兩瓶啤酒。煮沸后撇去浮沫
6.轉(zhuǎn)小火加蓋子燉著吧。如果你跟我一樣鍋?zhàn)硬粔虼蟆醯阶詈竽銜?huì)發(fā)現(xiàn)= =這不是一鍋湯了水太少了呀。 沒(méi)關(guān)系。只是濃縮了而已=-=加點(diǎn)熱水再加鹽調(diào)味。依舊鮮美
7.然后。如果你家跟我家一樣戰(zhàn)斗力不足。有剩。第二天又不想重新加熱吃了 那么加些紅薯粉煮煮。主食也解決了。又是很巴適地一餐。
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