文章目錄
一、喝什么茶可以清熱解毒
二、清熱解毒的湯
三、清熱解毒的粥
喝什么茶可以清熱解毒
1、菊花茶
菊花茶是最佳的降火良藥,具有清熱解毒的功效。特別野菊花,清熱解毒功效更加明顯。對于干燥火旺而出現(xiàn)的喉嚨發(fā)炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等癥的人,飲用適量的菊花茶,具有很好的療效,而且降火作用十分明顯。
2、金銀花茶
金銀花茶具有清熱涼血、解毒散痛、抗菌,增強免疫系統(tǒng)的功效。對外感發(fā)熱、慢性腸炎、肺炎、扁桃體炎等炎癥具有很好的療效,非常適合夏季熱飲。
3、綠茶
因為綠茶本身具有清熱解毒、生津止渴、去燥降火、提神、強心,促進腸胃功能、美容養(yǎng)顏等多種功效,因此非常適合上火的人飲用。既可清熱解毒,還可提高朋友們的生活情趣。
4、清熱茶
龍膽草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、細生地各3克。將上藥搗為粗末。每日1劑,水煎數(shù)沸,代茶徐徐飲之。此茶具有清熱解毒,涼散風熱的功效。適用于肝氣郁結,肝脾濕熱等癥。
清熱解毒的湯
1、雞腳苦瓜瘦肉湯
材料:苦瓜、雞腳、瘦肉、姜、鹽適量。
做法:將雞腳洗凈,切除趾尖,在開水中焯去血水和異味;苦瓜去頭尾,去籽,洗凈切成大塊,瘦肉洗凈切塊。去瓦煲加入適量清水,之后將雞腳、瘦肉、苦瓜和姜片放入。用大火煮沸5分鐘,之后改效果煲煮2小時,起鍋加入鹽調(diào)味即可。
功效:有明目解毒、清熱祛暑、潤膚祛皺、利尿涼血、益氣壯陽、解勞清心的功效。
2、海帶魚丸湯
材料:海帶、魚丸、生姜、調(diào)味料
做法:用熱水將還帶泡發(fā),之后用清水洗干凈,切成絲備用。將還帶、雞湯、姜、清水一起放入鍋里煮沸,之后加入魚丸,煮沸之后轉小火煲煮30分鐘,之后加適量鹽調(diào)味。
功效:這款海帶魚丸湯不僅有使皮膚光滑細膩的功效,還能防止感冒和皮膚病,并且能使牙齒更堅固潔白。
3、老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯
材料:老黃瓜、扁豆、赤小豆、排骨、陳皮、姜。
做法:將老黃瓜洗凈連皮切成大塊,保留瓜仁瓜瓤;將扁豆和赤小豆洗凈并用清水浸泡半個小時,陳皮用清水泡軟。將水燒開,白骨放開水中焯去血水,撈出。加入適量清水在瓦煲燒開,將所有的材料放入,大火燒開煮沸10分鐘,之后轉小火煲煮2個小時,起鍋時放入少許鹽調(diào)味。
功效:老黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效,赤小豆也有利小便去水腫、止渴、除煩熱、解酒濕等功效;扁豆可除濕熱、健脾和中;排骨補氣益血,增加鈣質(zhì)。此款湯品不僅營養(yǎng)豐富,具有清熱解毒、利尿除濕熱、益氣補中等功效。
清熱解毒的粥
1、金銀花粥
用料:金銀花30克,白米30克。
做法:備好金銀花和白米。先用水煎煮,取其濃汁,加入白米30克,水300毫升,再煮為稀薄的粥。
功效:這是民間在熱暑時用來清熱解毒的粥品,可用來防治中暑,以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛、風熱感冒等等。
2、赤小豆雞內(nèi)金荷葉粥
用料:赤小豆30克,雞內(nèi)金10克,鮮荷葉1張,春砂仁5克,粳米150克。
做法:將鮮荷葉洗凈,切碎,連同雞內(nèi)金一同放入砂鍋,加入清水1000ml,大火澆沸,小火熬煮20分鐘,放入春砂仁后再煮10分鐘,去渣取汁4添加適量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。
功效:有健脾利濕,清熱消暑的功效。
3、薏米赤小豆粥
用料:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。
做法:將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功。
