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蒸豆皮卷

制作過(guò)程：1. 豆腐皮泡水：泡制3～5分鐘，豆腐皮發(fā)軟即可

調(diào)醬汁：素雞要好吃，醬汁很重要：生抽、料酒、蠔油、香油配好（可根據(jù)自己的喜好調(diào)整分量）備用

豆皮涂抹醬汁：把浸泡好的豆皮一張一張鋪開，每一層都均勻涂抹調(diào)好的醬汁。

卷豆皮：在豆皮疊加到5張之后，開始卷豆皮，稍微卷的緊實(shí)一些

上鍋蒸：水燒沸之后上鍋蒸10分鐘左右即可

切塊淋醬汁：等豆皮卷涼卻之后小心切塊，裝盤后淋上少許醬汁即可

一盤香氣四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富的蒸豆皮卷就做好了，口味清爽，入口有勁道，不管男女老少，這都是一道很適合的美食哦。如果喜歡更豐富的口感，可以在豆皮卷中加入榨菜、蘿卜絲、土豆絲等配料。

炸響鈴

炸響鈴跟豆皮卷的做法大致相同，只是炸響鈴需要在蒸好的豆皮卷切塊之后用熱油煎至酥脆哦。所以在重復(fù)豆皮卷的1～6道程序之后——上油鍋煎：大火熱油，把豆皮卷放入油鍋中，炸至金黃即可出鍋

酥脆可口，外香里脆，美味小食就出鍋啦。

涼拌豆皮

這是豆皮最簡(jiǎn)單的一種做法，希望大家多多嘗試，嘗嘗自己動(dòng)手做出來(lái)的美食哦。豆皮浸泡之后手撕成片：浸泡之后的豆腐皮手撕成小片，之后放入漏網(wǎng)中瀝水備用

豆皮煮水備用：煮開水之后，瀝干水的豆皮入鍋煮3分鐘撈出瀝水

涼拌豆皮：在碗中放入香油、芝麻、辣椒末、香蔥和豆皮拌勻即可食用啦。

前后20分鐘就能做好的美味，再懶的吃貨們都可以嘗試哦。

東塢山豆皮的做法很多種，小編只是九牛一毛的嘗試了三種簡(jiǎn)單好吃的做法哦。豆皮的做法很多種哦，希望大家可以多多嘗試呢。

豆皮香鍋

金針菇豆皮卷

豆皮肉卷

豆皮壽司

東塢山的豆皮果真和其他市場(chǎng)上賣的不一樣，豆皮有勁道，而且有純正的豆子香.蒸煮煎炒之后也不會(huì)散掉，只有好山好水的東塢山手作工藝的豆腐皮才能做到哦。