小米粥是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中再常見不過的一種飲食了，大家都知道小米粥的營養(yǎng)價值是非常高的，小米粥不僅能夠達(dá)到養(yǎng)胃的效果，而且小米當(dāng)中含有多種礦物質(zhì)以及營養(yǎng)成分，那平時的時候多喝小米粥能夠提高身體的抵抗力和免疫力，尤其是腸胃不太好的朋友，多喝小米粥，腸胃更加舒適。
不知道大家在平時熬小米粥的時候，喜不喜歡再加上其他的一些食材，其實我們中國是非常講究食材搭配的，如果幾種食材搭配在一起，或許能夠促進它們發(fā)揮更好的功效，能夠達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。在平時的時候熬小米粥時，我們可以添加很多的食材，比如說非常常見的紅薯、山藥。當(dāng)然也可以添加像枸杞，大棗或者是其他的谷物。
所以說大家在平時熬小米粥的時候，不要傻傻的，只知道放小米我們再加入其他的食材，不同的食材就會給我們身體帶來不同的效果，讓我們學(xué)會做花樣小米粥吧，今天給大家?guī)硪豢罘浅I養(yǎng)又能減肥的小米粥，就是紅薯紅棗小米粥。
紅薯紅棗小米粥
其實熬小米粥是比較講究的，并不是說我們加上水，淘好米之后直接熬就可以了，如果想要小米粥更加營養(yǎng)的話，大家還需要記住這幾個小技巧。
如果想要熬出來的小米粥一樣價值更高，首先要選擇新鮮的當(dāng)年的新米，如果是陳米的話，價格可能相對比較低一些，但是營養(yǎng)大打折扣。
我們在熬小米粥之前需要先將小米淘洗干凈，帶淘洗小米的時候，大家需要注意，只需要用手?jǐn)嚢枰幌拢瑢⑿∶桌锩娴呐K東西和灰塵淘洗出來就可以了，千萬不要將小米進行揉搓，這樣很容易會破壞小米的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致小米當(dāng)中的很多營養(yǎng)成分流失。
然后將小米清洗好之后，接下來就是浸泡小米了，我們最好將小米泡發(fā)一個小時左右，這一步很多人都會忽略掉，因為大家都覺得小米的顆粒比較小，是非常容易爛的，其實浸泡之后小米更加軟爛，而且更容易熬出小米油。
然后我們需要溫水下鍋，也就是說將水燒開之后再放入浸泡好的小米，在熬小米的時候我們再來處理紅薯，將紅薯削去皮之后清洗干凈切成小塊，然后等到小米再次開鍋的時候，放入切好的紅薯小火，繼續(xù)熬20分鐘左右。
然后我們將大棗清洗干凈之后，去掉里邊的棗核，放進鍋中繼續(xù)煮，5分鐘左右就可以出鍋了。
臨出鍋的時候，我們還可以放上一把枸杞，這樣營養(yǎng)價值會更高一些。
紅薯紅棗小米粥不僅能夠達(dá)到養(yǎng)胃的效果，最關(guān)鍵的是還能夠補氣血，增強抵抗力，特別適合體質(zhì)虛弱的女性或者是老人孩子來喝，所以說大家下次再熬小米粥的時候，可以多加上這幾樣?xùn)|西。
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