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想開一家鹵店，就是還不會掌握后期鹵水怎么加料，怎么辦？

2020.04.07

如果這些最基本的問題你都需要來問還開什么店呢？我給你的建議先擺攤。找個地方練手。前期不要想著掙錢，等過一段時間差不多了，再開店吧。我來就樓主的問題回答一下，想要味道保持一致，后期是靠水來均衡的，老湯是每天需要加水的，還有大料的增減，糖色的多少，如果這你還理解不了，我就沒有辦法了[酷拽][酷拽][酷拽][酷拽][酷拽]

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