網(wǎng)友提問說：

“我去年體檢的時候，發(fā)現(xiàn)血脂有點高，醫(yī)生讓我吃降脂藥，還囑咐我說，在吃降脂藥的同時，還要進行運動，飲食上也要多吃蔬菜水果，少吃高脂肪的食物。那么，哪些食物對降血脂有幫助呢？”

花生——血管的清道夫

花生含有的脂肪酸，多為不飽和脂肪酸，且不含有膽固醇，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸不同，它不會堵塞血管，反而會有利于血管構成的改善，俗稱“血管清道夫”。另外，花生富含植物固醇，例如白黎蘆醇、β-谷固醇、植物異黃酮等，可以幫助人體降低血液中的總膽固醇水平，以及壞膽固醇的含量，能起到預防心腦血管疾病的作用。

蘋果——吸收多余血脂

蘋果是我們?nèi)粘？偝缘乃?，一年四季均可吃到，而且它還是很好的降血脂水果，不過往往會被人們忽視。蘋果的降脂作用在于含有豐富的果膠，是一種水溶性膳食纖維，可以和膽汁酸結(jié)合，將體內(nèi)多余的膽固醇、甘油三酯等吸走，并排出體外。

洋蔥——升高好膽固醇

洋蔥雖然味道讓很多人無法接受，尤其是生的洋蔥，但它確是很少含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能夠軟化血管，降低血液粘稠度，是一種很強的血管擴張劑，起到降血壓、預防血栓的作用。此外，洋蔥中的洋蔥精油還可以將體內(nèi)，高密度脂蛋白膽固醇的含量升高。

綠豆芽——排出膽固醇

綠豆等豆類本身就是很好的降膽固醇食物，它在發(fā)芽的過程中，維生素C會比綠豆的維生素C含量高6-7倍。人體食用后，綠豆芽中大量的維生素C會將多余的膽固醇排出體外，防止其在動脈內(nèi)壁中沉積，而綠豆芽的膳食纖維，還可以清除體內(nèi)的垃圾。

所以，高脂血癥患者，不妨在平時多吃點上述這些食物。