你大家去長輩家里走訪,肯定都被這些瓶瓶罐罐吸引過。這瓶瓶罐罐里用酒浸泡著形形色色的東西,比較常見的有:人參、靈芝、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、五味子、山楂、菊花等等。還有一些比較生猛的,特別吸引我們眼球的:蛇、鹿鞭、螞蟻、蜈蚣等等。
中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史,《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,藥酒仍在廣泛使用,比如在廣大消費(fèi)者心目中品質(zhì)好、療效好、文化內(nèi)涵深厚的老字號(hào)知名藥酒品牌:鴻茅藥酒,就有很多老百姓每天都在飲用。
如果您喜歡自己泡藥酒,那可得注意了,泡藥酒并不是把自認(rèn)為有補(bǔ)益作用的藥材放進(jìn)高度酒里,泡上一段時(shí)間就可以喝那么簡單。
對藥材的選擇和處理,酒的選擇,泡的時(shí)間長短都有講究。
藥物不同,所起的作用也大相徑庭。
泡酒方法不正確,藥酒也達(dá)不到預(yù)期的藥效和口感,甚至還可能危及您的生命。
案例1:
患有關(guān)節(jié)炎多年的吳女士,在朋友推薦推薦下,自己去小農(nóng)貿(mào)市場買了藥材泡制藥酒,結(jié)果苦苦等待一個(gè)月,藥酒泡好之后,吳女士剛服下藥酒,就立即感到全身麻木、發(fā)脹、雙腳抽筋,經(jīng)過急診科醫(yī)生診斷,確診吳女士為典型的烏頭堿中毒,從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)異常。經(jīng)過搶救,吳女士才轉(zhuǎn)危為安。
養(yǎng) 生
那么,泡什么、如何泡才能達(dá)到適合個(gè)人的最好的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果呢?我們請了專家來為您講解。
1 、泡藥酒用什么酒泡制最合適?泡制藥材必須用白酒泡制?可以用水泡、用可樂泡、用啤酒泡嗎?
孔祥山主任為您解答:酒有它的作用,有活血化瘀的作用。有溫經(jīng)通絡(luò)的作用,還有祛風(fēng)濕溫經(jīng)散寒好多作用。藥物作用大家都知道,酒和藥物結(jié)合,能夠促進(jìn)藥酒的作用,所以我們要用酒泡,再一個(gè)白酒的溶解性比其它的都好,能溶取藥物里的有效成分,所以你要把藥物放到扎啤里,還真不行。對于這個(gè)問題,內(nèi)蒙古長壽中蒙醫(yī)藥研究院副院長給大家做了很生動(dòng)形象的解釋。
2、藥酒應(yīng)該什么時(shí)候喝最合適?每次喝多少?
孔祥山主任為您解答:喝藥酒和喝中藥是一個(gè)道理,應(yīng)該是早晚服,一天兩次,早晨的時(shí)候飯前一個(gè)小時(shí),或者飯后半個(gè)小時(shí)。晚上這一次可以在睡覺前半個(gè)小時(shí),服的時(shí)候應(yīng)該是稍微加加熱,溫?zé)嵋幌?,減少一些刺激。
孔主任的回答與鴻茅藥酒的口號(hào)真是不謀而合:一天兩口 健康長壽。
3 、是不是什么人都可以喝藥酒,喝藥酒有沒有什么禁忌?
孔祥山主任為您解答:不是所有人都能喝,有些疾病不適合喝藥酒。心臟病高血壓糖尿病 這些人都不適合喝藥酒。
另外,藥酒的藥材配伍也有禁忌,中醫(yī)有“十八反”一說,大家在選擇藥材的時(shí)候,一定要注意。
作為中國藥酒的優(yōu)秀代表,鴻茅藥酒雖然用的藥材很多,但完美避開了藥材之間的配伍禁忌,鴻茅藥酒遵循“非上等地道藥材不用”的自律,以人參、何首烏、肉蓯蓉、麝香等67味中草藥,經(jīng)選藥、炮制、另煎、鼎和、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮,八部古法釀造工藝,秉承“融數(shù)方為一方,合數(shù)法為一法”的大方復(fù)制原則,經(jīng)69道工序,始成一劑傳世名藥,具有祛風(fēng)除濕、補(bǔ)氣通絡(luò)、舒筋活血、健脾胃腎的功效。
4 、 最后,孔祥山主任送給觀眾朋友們四個(gè)特別研制的藥酒藥方,大家可以學(xué)習(xí)。
(1) 美容養(yǎng)顏藥酒配方:玫瑰花是30克靈芝草30克丹參30克
(2) 治療風(fēng)濕病的配方: 丹參15克、山萸肉30克、黃芪30克、寄生30克、杜仲30克、枸杞子30克、當(dāng)歸15克、白參15克。
(3)治療冠心病、心絞痛的配方:黃芪60克、當(dāng)歸30克、川芎30克、丹參30克三七9克。
(4)秋冬季養(yǎng)生保健配方:靈芝100克、黃芪100克、當(dāng)歸50克、川芎50克、生地50克、枸杞子100克、黃精100克。
具體怎么泡制呢?
第一步:準(zhǔn)備好藥材以及50度以上的純糧食釀造的白酒。酒的重量與藥材的重量比是10:1. 上述配方里的藥材的量是一周的量,如果您想一次泡制半個(gè)月的量,藥材重量就乘以2.
第二步:先放適量白酒浸泡藥材3個(gè)小時(shí)到6個(gè)小時(shí),然后再把剩余的白酒加進(jìn)去繼續(xù)浸泡,浸泡期間一定要用陶瓷、不銹鋼、玻璃容器密封好(盡量避免用塑料容器),放在陰涼干燥處。浸泡15天到30天。
第三步:每天早晚兩次飲用,每次15-20毫升左右,根據(jù)自身實(shí)際情況,用量可酌情增加。
當(dāng)然,如果您嫌自己泡制藥酒太麻煩,又想健康養(yǎng)生,那可以直接買鴻茅藥酒哦。
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