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番茄牛腩濃湯
湯味.鮮 鮮 鮮，土豆里面有番茄和牛肉的香、牛腩耙嚕嚕的好好吃！
本地土豆幾個
洋蔥一個
番茄2個
番茄醬
八角2個桂皮1小塊
土豆切滾刀，我沒去皮（老公喜歡這么吃）用清水過一下除去表面淀粉
洋蔥切大塊（下鍋就煮耙了、主要為了提味）
小竅門：切洋蔥時流眼淚，主要是因為氣味沖鼻子、可以戴個口罩、打開抽油煙機、您可以試一試效果！
牛腩切小塊，燒一鍋水、放入老姜、蔥結、八角、水開焯水
然后把牛腩瀝起來，焯水的香料倒掉不要
番茄去皮切大塊，番茄醬看您的喜好，可多可少
炒鍋燒熱，倒入少許菜油、一塊牛油化開
倒入番茄和番茄醬炒成醬（中火）
把牛腩、八角2個、桂皮一小塊倒入燉湯的鍋、一次加夠水燒開
然后放炒好的番茄醬、小火慢燉2小時、起鍋前加入土豆和洋蔥中火20分鐘就OK啦
鹽味吃的時候再放
享用的時候加一點黑胡椒更美味，我買的是現磨的那種黑胡椒，是要鮮一些
拒絕裝逼、主要還是看氣質！
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