油條稀飯是很多中國人都喜歡的中式早餐，但是在外面買的油條難免吃的不放心，今天就教大家在家里做油條，一起看看吧！
食材：面粉400克、雞蛋、純牛奶200克左右、鹽半勺、酵母半勺、花生油、泡打粉半勺。
牛奶倒入碗中，將雞蛋打入碗中，放入半勺打粉、半勺酵母攪拌均勻。
再加入半勺鹽和花生油。
將混合好的牛奶倒入面粉中攪拌均勻。
放在案板上揉幾下，然后用手不停地折疊按壓成面團(tuán)，面團(tuán)上抹一層油。包上保鮮膜醒至20分鐘，面團(tuán)醒好后，案板上抹少許油，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，拉長整理窄的長條，在表面抹上少許油，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。
面醒好后切成適當(dāng)大小的長條，將兩個長條放在一起一上一下，用筷子按壓，壓好后將筷子拿掉兩頭拉一下再將兩端捏緊。
鍋中熱油，熱到6成熟將油條面放入鍋中炸，用筷子不停的翻面防止炸的不均勻，炸到金黃后即可出鍋了。
在家也能做的營養(yǎng)早餐你學(xué)會了嗎？
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