樂(lè)咖啡 | 咖啡愛(ài)好者都在這里
喜愛(ài)咖啡的你一定對(duì)咖啡的常識(shí)也很感興趣，小樂(lè)為你精心準(zhǔn)備了咖啡的常識(shí)特輯，讓各位可以進(jìn)一步了解咖啡。今天先再大家奉上咖啡的常識(shí)第二輯：從咖啡的禮儀到?jīng)_煮技巧。
品飲咖啡
Drinking
A、咖啡遞給客人時(shí)，湯匙炳朝向右邊。
B、加糖時(shí)，冰糖不可以直接丟進(jìn)咖啡。
C、用完的湯匙要放在咖啡杯的另一側(cè)。
D、加牛奶時(shí)，要避免過(guò)多的攪拌。
E。喝咖啡時(shí)把杯子拿起來(lái)，不必穿過(guò)杯耳
更多關(guān)于咖啡的禮儀信息，請(qǐng)參考我們的歷史文章：達(dá)人必學(xué)的咖啡禮儀
喝咖啡是一種嗜好，絕對(duì)沒(méi)有“喝黑咖啡的人才懂咖啡“這回事。不管加不加糖，沒(méi)有加牛奶和奶精的咖啡就不是黑咖啡。只有日本人才認(rèn)為”不加糖才是黑咖啡“。不過(guò)，為了能充分品嘗咖啡的原本香氣，喝第一口時(shí)什么都不加，說(shuō)不定是很棒的做法呢。
更多關(guān)于黑咖啡的信息，請(qǐng)參考我們的歷史文章：淺談黑咖啡
法國(guó)——?dú)W蕾咖啡
把用深度烘焙咖啡豆煮成的咖啡和等量的溫牛奶同時(shí)注入無(wú)柄的歐蕾咖啡用大碗。
愛(ài)爾蘭——愛(ài)爾蘭咖啡
在濃咖啡里依照個(gè)人喜好加入適量的黃砂糖或愛(ài)爾蘭威士忌
奧地利——雪山咖啡（Einspanner）
深度烘焙咖啡加進(jìn)砂糖和很多鮮奶油，最后在最上層撒上高級(jí)巧克力。
意大利——意式濃縮咖啡
使用小咖啡杯一飲而盡，正是意大利咖啡的最正宗喝法。
第一名美國(guó)，第二名德國(guó)，第三名日本，第四名意大利，第五名法國(guó)。如果把生產(chǎn)國(guó)內(nèi)的消費(fèi)量合并起來(lái)計(jì)算的話，巴西將是僅次于美國(guó)的第二名。
咖啡通常內(nèi)含多重成分，但是由于大部分都是水分，因此熱量很低，可以安心飲用。一杯無(wú)糖黑咖啡只有4kcal。但如果其中加入了砂糖和牛奶，一杯咖啡的熱量就有可能超過(guò)50kcal。注重體態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行體重控制的人，要注意品嘗時(shí)千萬(wàn)別加太多糖奶。
想知道更多咖啡熱量，請(qǐng)參考我們的文章：咖啡控必知減肥熱量表
能夠輕松泡好，隨時(shí)隨地品嘗，是速溶咖啡的優(yōu)勢(shì)。但是如果認(rèn)為”反正都是速溶咖啡，怎么泡都是一個(gè)味“的話就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。不遵守最基本的沖泡原則，就沒(méi)辦法徹底提升咖啡的美味。以下列出基本原則：
①咖啡粉和熱水要掌握適當(dāng)?shù)姆至?/span>
②使用煮沸的水
③等咖啡稍微降溫一點(diǎn)時(shí)再加奶
咖啡因是存在于可可和茶葉中，含有氮元素的天然有機(jī)化合物，是苦澀的咖啡中最重要的成分。咖啡具有亢奮、提神、利尿等作用，有時(shí)候也會(huì)被當(dāng)成藥品使用。如果大量攝取將會(huì)造成輕微的中毒，但是一般正常飲用量不會(huì)對(duì)身體造成影響。
想知道更多關(guān)于咖啡因的秘密，請(qǐng)參考我們的文章：為你破解咖啡因的秘密
100ML的咖啡中含40~70mg的咖啡因。冷泡式咖啡的咖啡因含量較低，深度烘焙的咖啡豆咖啡因含量比淺度烘焙的咖啡豆咖啡因多，至于意式濃縮咖啡的咖啡因就更多了。而等量的紅茶里有10~30mg的咖啡因。
咖啡的成分中包含咖啡因和綠原酸，具有利尿、促進(jìn)胃酸分泌、加強(qiáng)血液循環(huán)、活化腦細(xì)胞等功效。由于還具有提神、防止打瞌睡的作用，碰到考試或工作量大增的時(shí)候就特別派得上用場(chǎng)。
想了解更多的咖啡功效，請(qǐng)參考我們的文章：咖啡的八大神奇功效
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與咖啡有關(guān)的常識(shí)——咖啡佚事
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