在北京

有那么一些小館子

沒(méi)有大招牌，但卻擁有超級(jí)火爆的人氣

典型的小快餐店，屋不大客人卻是絡(luò)繹不絕，味道也是不用多說(shuō)！

在這里，可以吃到正宗的北京小吃，而且種類多樣式全。就連最平常的豆腐腦，也能吃出不一樣的味道~

電話：17710788617;18910909683

人均：18元

林靜小吃的麻辣燙被譽(yù)為京城麻辣燙里的極品美味，傳說(shuō)中的五棵松麻辣燙。店里放眼望去全是人，占座跟打仗似的，沒(méi)有座位的人只能站在過(guò)道或者路邊吃，所以一定要搭伴去，一人占座一人排隊(duì)。

電話：15910738755

人均： 30元

說(shuō)起磁器口兒錦芳小吃，那必須必算是老字號(hào)了，主營(yíng)老北京小吃，想品口兒正宗北京小吃的可以來(lái)這嘗嘗。

有人愛(ài)護(hù)國(guó)寺，有人愛(ài)錦芳。這兩家其實(shí)難分伯仲，但是南城的人偏愛(ài)錦芳。奶油炸糕、什錦元宵做得很好。

電話： 010-67169788

人均：16元

炒肝是北京特色風(fēng)味小吃，但要說(shuō)最有名的僅有2家“北姚記，南天興”?！氨币τ洝敝傅木褪怯袔资隁v史的鼓樓姚記炒肝。

話有“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”。鼓樓姚記炒肝還經(jīng)營(yíng)肉包子，鹵煮等食品但最牛的還就是炒肝。

地址：北京市西城區(qū)鼓樓東大街331號(hào)(鼓樓灣東南角)

電話： 010-84010570

人均：25元

屋內(nèi)光線很暗，屋內(nèi)沒(méi)有供食客就餐的桌椅板凳，想喝面茶只能坐在外面的小桌子上。

地址：北京市東城區(qū)交道口南大興胡同7號(hào)

人均：3元

牛街的小吃，首推洪記。以牛肉粒、雞肉粒出名，炸得恰到好處，肉質(zhì)緊湊而嫩、口感好。

地址： 北京市西城區(qū)牛街12號(hào)(牛街清真超市對(duì)面)

電話： 010-63550735

人均： 30元

他們家中午天天排位，老板是正宗重慶人，很熱情，很客氣。這里的小面筋道，料足，味道正牌！

面條泡在又麻又辣的紅油里，看著就很刺激，再加上點(diǎn)小蔥花，香、辣、麻的感覺(jué)一股腦都上來(lái)了！

地址： 北京市海淀區(qū)大柳樹(shù)路13號(hào)院2號(hào)樓底商

電話： 010-62102820

人均：20元

“李記”以經(jīng)營(yíng)爆肚和燒餅出名，別看躲在小胡同里，如今名聲大振，每日更是售出一萬(wàn)個(gè)左右燒餅。為了保證質(zhì)量，現(xiàn)在是限時(shí)出售，晚了就吃不到了！

“李記”燒餅好吃，那真不是吹的，外殼酥香，芝麻均勻，內(nèi)里軟香，多層醬滿。哎喲，保證是吃一個(gè)想兩個(gè)，吃兩個(gè)想三個(gè)！

地址：北京市西城區(qū)后海鴉兒胡同19號(hào)

電話： 010-84031024

人均：30元

提及位于護(hù)國(guó)寺大街的百年名店合義齋，那門釘肉餅、炸灌腸絕對(duì)占著京城小吃中的一絕。

合義齋灌腸可謂京城獨(dú)一份，用丁香、豆蔻等調(diào)味淀粉面糊后灌入豬腸蒸熟后切片，用豬油煎熟，號(hào)稱“大灌腸”，與平時(shí)的灌腸不同，大灌腸吃起來(lái)更加香脆，色澤微紅，香脆適口，沾上蒜汁鹽水吃更爽。

地址：北京市西城區(qū)護(hù)國(guó)寺大街67-69號(hào)

電話： 010-83223298

人均：27元

這家藏在勁松附近的一個(gè)小區(qū)里，門臉環(huán)境都樸素到若不是提前查過(guò)肯定是不愿進(jìn)去吃飯的那種街邊小飯館兒畫(huà)風(fēng)，但人氣卻很高！

熱米皮和燙粉皮，味道相似、都是香辣，他家的辣子簡(jiǎn)直太太太太太太正！寬寬的米皮、通體雪白，口感有點(diǎn)兒像是廣東的腸粉，軟而不失韌勁，好吃極了。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)勁松東街勁松一區(qū)119號(hào)樓

電話： 010-87360143

人均： 23元

北京就是有很多這樣神奇的店，在胡同的很深處，門臉特別小，但就是人很多。這家也算一個(gè)吧，七拐八拐才找到，進(jìn)來(lái)還要等位。

屬于北京菜改良口味兒，大多是家?？谖兜拿妗Ｕㄡu面簡(jiǎn)單清爽，醬也不齁，非常好吃！

地址：北京市東城區(qū)雍和宮藏經(jīng)館胡同19號(hào)

電話： 010-52460032

人均： 30元

說(shuō)北京的“鹵煮”，小腸陳要說(shuō)，北新橋的“鹵煮老店”也是一定要說(shuō)的，印象中這家店已經(jīng)有很多年了，還是當(dāng)年一樣的味道！

鹵煮有大腸小腸兩種菜底可選，聽(tīng)老輩人說(shuō)早年間吃大腸的少，吃小腸才夠講究，分量很足啊，豆腐，肺也很好吃，燒餅都是勁道且入味的！

電話： 010-84015365

人均：30元

牛街那邊著名的小店，一大早顧客就絡(luò)繹不絕。補(bǔ)充說(shuō)明一下，寶記是售貨店，叫食品店也行，不是飯館，千萬(wàn)別當(dāng)做飯館來(lái)拔草！

地址：北京市西城區(qū)牛街輸入胡同27號(hào)

電話： 010-63535728

人均：15元

小店，屬于簡(jiǎn)餐，方家胡同里的小館子～店面很小，屋里三五張桌子略顯緊湊，食客絡(luò)繹不絕，有很多人一看就是老顧客把這里當(dāng)做食堂了～

餐前會(huì)送一碗雞蛋湯、一小碟冰鎮(zhèn)水果和堅(jiān)果，仔雞肉很嫩，牛腩燉的軟爛，沒(méi)有華麗的調(diào)味，但是用料扎實(shí)火候到位，味道淳樸～

電話：010-64457497、010-64457494

人均：27元

環(huán)境就是這樣，好吃的酸辣粉幾乎都是站著吃，生意太好，門面太小！