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當(dāng)下，隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)泡茶茶具的要求也越來(lái)越高了，不僅僅在于實(shí)用性，還在于藝術(shù)性，有時(shí)候還需要具備收藏投資屬性。
這不，有時(shí)間的話，抽空去下當(dāng)?shù)氐牟璩请S便找一家專業(yè)茶具批發(fā)店進(jìn)去逛幾圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各式設(shè)計(jì)新穎、功能多樣的茶具，琳瑯滿目，簡(jiǎn)直讓你有眼花繚亂的感覺(jué)，以致竟然不知道該怎么選擇了！
這是個(gè)大問(wèn)題，可以專門(mén)來(lái)探討。
單就平日里大家比較經(jīng)常使用的陶瓷蓋碗及紫砂壺來(lái)說(shuō)，則各有各的長(zhǎng)處與短處，各有各的使用場(chǎng)景。
按照適合沖泡茶類的角度來(lái)說(shuō)，義芳君認(rèn)為陶瓷蓋碗比紫砂壺來(lái)得廣。
一般情況下，我國(guó)六大茶類均可用陶瓷蓋碗沖泡，且在待客或者一些高端社交場(chǎng)合里，使用蓋杯的幾率更大，更具開(kāi)放性。
反之，紫砂壺則常用來(lái)沖泡烏龍茶、黑茶類，諸如講究鮮嫩的綠茶、黃茶則最好不用紫砂壺，以免嫩茶熟泡，那就可惜了。
而且，紫砂壺沖泡方式更適合自己一個(gè)人獨(dú)享，私密性比較強(qiáng)。
按照泡茶功能優(yōu)劣的角度來(lái)說(shuō)，陶瓷蓋碗泡茶好處是便于“察顏觀色”，且根據(jù)自己的口感或者需要，便于調(diào)節(jié)茶湯濃淡。反之，這點(diǎn)就是紫砂壺的不便之處。
其次，陶瓷蓋碗杯底較淺，水入杯姿勢(shì)可多樣，即可懸壺高沖，也可做溫潤(rùn)泡，便于茶葉姿態(tài)舒展。反之，紫砂壺口小蓋小腹大，沖泡就沒(méi)有這樣的優(yōu)點(diǎn)。
不過(guò)，陶瓷蓋碗熱量傳遞較快，且沖泡方式有一定講究，不經(jīng)常練習(xí)的話，不容易駕馭，甚至燙手。
反之，紫砂壺這時(shí)候就顯示出它的獨(dú)特之處。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺內(nèi)壁較粗糙，因不施釉，透氣性良好，尤其是內(nèi)壁有許多肉眼看不到的空氣小氣泡，能防止熱量多早散失。
因而，紫砂壺泡茶保溫效果好，暖壺暖心吶，尤其是冬天。而且，用紫砂壺泡茶，方便手握，不易炙手，沖泡方便。
另外，紫砂壺雖是日用品，也是藝術(shù)品，名家制作的還是價(jià)值不菲的收藏品。反之，陶瓷蓋碗也可以是美輪美奐的藝術(shù)品，但就其收藏價(jià)值及日常保存上就不能和紫砂壺相提并論了。
還有一點(diǎn)，蠻重要的。現(xiàn)在市面上使用真正的上等泥料制成的紫砂壺真可以說(shuō)是“可遇不可求”。有些紫砂壺制作過(guò)程中還需要加入一些化工原料來(lái)調(diào)節(jié)，對(duì)身體健康可能存在影響。這點(diǎn)需要廣大茶友們小心對(duì)待。
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