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跟隨中國(guó)傳統(tǒng)工藝大師張海潮了解鈞瓷茶壺的特點(diǎn)


張海潮,男,漢族,1967年4月出生于河南省鄭州市,現(xiàn)任得一潮元鈞瓷有限公司董事長(zhǎng),禹州市正玉鈞瓷有限公司藝術(shù)總監(jiān)、總顧問(wèn)。博士,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師,中國(guó)寶玉石協(xié)會(huì)副主席、中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)甲骨文書(shū)法藝術(shù)研究會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員、河南省工商聯(lián)副主席、河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、河南省書(shū)法家協(xié)會(huì)理事、河南省第九屆、十屆、十一屆政協(xié)委員、鄭州市第十二屆、十三屆、十四屆人大代表、河南許昌學(xué)院美術(shù)學(xué)院特聘教授、中華海潮詩(shī)書(shū)畫(huà)藝術(shù)研究院院長(zhǎng)。先后榮獲2008魅力河南十大人物、和諧中國(guó)2008年度人物、河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑷珖?guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?/p>

客從遠(yuǎn)方來(lái),多以茶待之,對(duì)于茶器,古人有云:“一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香?!?又有“七碗受志味,一壺得真趣??粘职偾з剩蝗绯圆枞??!睙o(wú)論是煮茶獨(dú)自品茗,還是閑暇之余與三五好友把茶言歡,手捧著溫暖的水杯,靜靜地欣賞著一曲優(yōu)雅的音樂(lè),煮水烹茶都能令你的生活充滿溫馨與感動(dòng)。

鈞瓷茶壺,用于泡茶的工具,整壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等細(xì)部。其根據(jù)壺把不同分為握把壺、無(wú)把壺、飛天壺、側(cè)提壺等;根據(jù)造型不同分為仿生形、筋紋形、書(shū)畫(huà)形、幾何形等。

自古茶、器不分家,一套精致的茶具配合色、香、味三絕的名茶,品茗賞器,更顯妙趣!正所謂“賞鈞眼更新”。鈞窯瓷器,熬得過(guò)歲月滄桑,裝得下文化奇想。它不僅是宮廷御用貢品,還是當(dāng)今外交國(guó)禮!說(shuō)起鈞瓷茶壺,亦是很多名人大家都愛(ài)不釋手,對(duì)它的贊揚(yáng)絡(luò)繹不絕!那鈞瓷茶壺有什么特點(diǎn)呢?

其一,外觀上更具欣賞性,可與紫砂壺相媲美;

早先的高端茶壺市場(chǎng)一直是紫砂壺一統(tǒng)天下,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)禹州市神垕鎮(zhèn)一線鈞瓷大師對(duì)鈞壺制作技藝的潛心研究,創(chuàng)作出的鈞瓷茶具作品著實(shí)令人震驚和欣喜。這些鈞瓷汲取了南壺制作之精髓,尤其是紫砂壺的精髓,無(wú)論是在造型,還是在釉色上,它們都緊密結(jié)合了中國(guó)北方人群的審美情趣和品茶習(xí)慣,形成了自己獨(dú)特的北派特色。其胎質(zhì)精純,堅(jiān)實(shí)細(xì)膩;釉色多變,乳光晶瑩,幻化多彩,相映生輝,渾然天成;造型別致,情趣盎然,制作精良,使用把玩皆佳。在宜興紫砂一統(tǒng)制壺天下的情況下,鈞瓷的誕生可以說(shuō)是對(duì)整個(gè)中國(guó)陶瓷壺業(yè)發(fā)展的另一種解讀,是當(dāng)代制壺業(yè)的又一朵奇葩。我們將其稱之為“中原第一壺”。

中原第一壺不是說(shuō)北方窯系沒(méi)有做過(guò)壺,意指北方窯系未曾將壺作為自己的特色產(chǎn)品而大規(guī)模批量生產(chǎn)過(guò)。瓷器的燒制要比紫砂難得多,特別是北方的厚釉瓷器。南方瓷器釉都非常薄,通常只起增加光澤的作用。北方制瓷的技術(shù)人員不僅需要將自己的思想灌注到設(shè)計(jì)制作中,還要考慮材料、工藝、設(shè)計(jì),研究釉和泥的不同配比及燒制過(guò)程中二者膨脹系數(shù)的一致性。這也是鈞瓷瓷器在工藝上的美好傳承!

當(dāng)下的茶壺制作中,宜興紫砂是代表,他們更早進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,奠定了中國(guó)陶瓷茶具的市場(chǎng)??梢哉f(shuō)茶道源于紫砂壺,在茶道推廣方面,紫砂壺功不可沒(méi)。但瓷器作為比陶器更高等級(jí)的燒造技術(shù)產(chǎn)物,解決了技術(shù)難題之后,憑借產(chǎn)品物理特性和色彩的優(yōu)勢(shì),應(yīng)該有著更加廣闊的市場(chǎng)空間,能夠取得大的發(fā)展,以至超越紫砂。

其二,價(jià)值上更具實(shí)用性,耐用、適用、留香、健康;

鈞瓷茶壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度較高,用其泡茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真相真味。用時(shí)壺身能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,泡茶也絕無(wú)異味。經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以至空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與其胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是其獨(dú)有的品質(zhì)。

鈞瓷茶壺透氣性能好,聚香。使用其泡茶不易變味,不易發(fā)霉,暑天越宿不餿。久置不用,只要用時(shí)先滿貯沸水,立即傾出,再用溫水沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。其冷熱急變性能也好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)因其瓷質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手,還可置于文火之上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。

鈞瓷茶壺如若長(zhǎng)期使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài),使用時(shí)間越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。作為飲水工具,具有一定的保健作用,是健康之選。因鈞窯礦物質(zhì)里面含鈣、鐵等一些微量元素,在飲水的時(shí)候可以被人體吸收。因?yàn)殁x瓷茶壺其胎質(zhì)有可以和外部空氣的特殊性能,泡的茶葉不會(huì)變質(zhì),經(jīng)常使用也不會(huì)產(chǎn)生毒素,對(duì)身體無(wú)傷害,是非常健康的飲水工具。

現(xiàn)在制壺,是在提升鈞瓷藝術(shù)美的基礎(chǔ)上,回歸鈞瓷的實(shí)用性,目的是愉悅心情,裝點(diǎn)生活。想象一個(gè)場(chǎng)景:生活中有了煩惱,我們進(jìn)入一個(gè)幽雅的環(huán)境,茶爐初沸,執(zhí)一把鈞壺,品一杯好茶,一盞香爐燃一支檀香,一尊梅瓶插一枝花,所有煩惱也許就會(huì)暫時(shí)忘卻。

茶里天地大,壺中日月長(zhǎng)。一壺香茗,雅器相伴。鈞瓷茶壺可為您的生活增添一份明媚的色彩,愿一把鈞瓷茶壺帶您走進(jìn)瑰麗的鈞瓷世界。一瓷一世界,一藏一乾坤,因?yàn)閻?ài),我們才更了解鈞瓷,更尊重鈞瓷,我們要讓鈞瓷藏品有情懷,更要有靈魂。

責(zé)編:白軍帥

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