國(guó)醫(yī)大師張琪今年愈90高齡，仍耳聰目明，精神矍鑠，每周有三天要到醫(yī)院出診，并指導(dǎo)弟子搞學(xué)術(shù)研究。這對(duì)于一個(gè)高齡老人來說實(shí)在不易。在養(yǎng)生方面，他有著很多與眾不同的做法。

　　中醫(yī)在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，積累了許多飲食調(diào)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)，張琪重視食養(yǎng)，從不追求山珍海味、玉盤珍饈，但卻時(shí)常強(qiáng)調(diào)“五谷雜糧最養(yǎng)人，粗茶淡飯最宜人”。在食物烹調(diào)上，他喜愛用蒸、煮的方式，很少吃油炸食品。雖喜食清淡，但也十分注意葷素搭配。