豆?jié){是我們早上必備的飲品，不知道大家平時都是怎么喝豆?jié){的，我想大多數(shù)人還是直接什么都不加，喝最原始的，這都是老土了，今天就為大家介紹一些不一樣的豆?jié){喝法，來看看吧。
豆?jié){的做法
一、豆?jié){
材料
黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量
做法
1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆)，泡8小時備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子，倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火。
4.將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘渣，即為原味豆?jié){，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
二、菊花綠豆?jié){
材料
綠豆，冰糖，菊花茶，水
做法
1、綠豆清洗干凈，浸泡24小時泡發(fā)備用。
2、菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。
3、把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機，過濾掉菊花。
4、放入綠豆、冰糖，制成豆?jié){即可飲用。
三、枸杞核桃豆?jié){
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中含有的磷脂，對腦神經(jīng)的確有良好的保健作用。除了補腦，核桃油含有不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。有防治動脈硬化，促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。經(jīng)常食用核桃，既能強健身體，又能益智補腦，還能防病抗衰老。實在是大有裨益。
材料
黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。
做法
1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);
2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動開關(guān);
3、10幾分鐘后豆?jié){機鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;
4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。
5、如果沒有豆?jié){機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);
6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。
咖啡與豆?jié){的結(jié)合，是中西合璧的典范，其營養(yǎng)豐富，提神醒腦。
主料：白豆?jié){400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克
配料：熱開水少量
做法
1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液，待用。
2、將白豆?jié){下鍋中煮開，兌入咖啡液與奶粉液攪勻，加入白糖煮15分鐘。
小訣竅
煮制時要不斷攪拌。
五、紫糯小米豆?jié){
紫米滋陰補腎、明目補血。這道豆?jié){飲品富含B族維生素，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其對家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復(fù)特別有益。
材料
紫米，小米各1/2杯，干黃豆1杯，清水800ml
做法
1、將紫米、小米和干黃豆洗凈，用300ml的水浸泡6小時，備用。
2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi)，加入清水，啟動“豆?jié){”開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
3、聽到斷電提示音后，盛出熬好的豆?jié){即可。
六、桂圓枸杞豆?jié){
材料
干桂圓肉1/2杯，干黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法
1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。
2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡(浸泡的水要留用)6小時，備用;
3、將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。
4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi)，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動“豆?jié){”開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
咖啡與豆?jié){的結(jié)合，是中西合璧的典范，其營養(yǎng)豐富，提神醒腦。
主料：白豆?jié){400毫升，奶粉18克，咖啡末12克，白砂糖12克
配料：熱開水少量
做法
1、分別將奶粉與咖啡用熱水充分溶解為奶粉液與咖啡液，待用。
2、將白豆?jié){下鍋中煮開，兌入咖啡液與奶粉液攪勻，加入白糖煮15分鐘。
小訣竅
煮制時要不斷攪拌。
五、紫糯小米豆?jié){
紫米滋陰補腎、明目補血。這道豆?jié){飲品富含B族維生素，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其對家中病后體虛者和孕婦的氣血恢復(fù)特別有益。
材料
紫米，小米各1/2杯，干黃豆1杯，清水800ml
做法
1、將紫米、小米和干黃豆洗凈，用300ml的水浸泡6小時，備用。
2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi)，加入清水，啟動“豆?jié){”開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
3、聽到斷電提示音后，盛出熬好的豆?jié){即可。
六、桂圓枸杞豆?jié){
材料
干桂圓肉1/2杯，干黃豆1杯，枸杞，冰糖各1/4杯，清水800ml
做法
1、干桂圓肉、枸杞、干黃豆洗凈去雜質(zhì)。
2、將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡(浸泡的水要留用)6小時，備用;
3、將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。
4、將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆?jié){機的網(wǎng)罩內(nèi)，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動“豆?jié){”開關(guān)，將其攪碎并熬熟。
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