根據(jù)彼得·德戴蒙的理論，
如果與自身不同血型的血進(jìn)入了人體，人體的免疫系統(tǒng)就會產(chǎn)生抗體，去抵御外來的血球，致使血球聚集在一起，或是“粘”在一起，這將導(dǎo)致極其嚴(yán)重的后果，如：器官衰竭，甚至死亡。同樣，如果人們吃錯了不適合自己血型的食物也會影響血液凝結(jié)，尤其是外源凝結(jié)素，容易造成很多問題，包括心臟病及癌癥，都是因為血液凝結(jié)之故。
這種減肥法可以降低體重，只是因為這種飲食法限制了洋芋片、棒棒糖、甜甜圈等食物，也限制了飽和脂肪的攝取，大部份的人都會改正某些飲食習(xí)慣，但無關(guān)血型。
各血型配制的食譜熱量高低不定，如一份血型AB型的菜單，今天只有1000卡，明天可能就有2000卡，而且建議一些非常難買到的食物。更糟的是，如果全家有不同血型，做起飯來真是極大的挑戰(zhàn)。
最近一種新的減肥論調(diào)大行其道，引起了醫(yī)學(xué)界的廣泛注意。就是康涅狄格州自然療法專家彼得·德戴蒙（Peter D adamo）醫(yī)生倡導(dǎo)的血型飲食減肥法。他提出的這個減肥法針對不同血型，提供不同的飲食，在減輕體重的同時還可以減緩老化，也可以預(yù)防癌癥及心臟病。
這類血型的人更適合消化植物性蛋白質(zhì)，而大多數(shù)肥胖的A型血人平時肯定都是“食肉動物”。所以，A型血的人要想瘦下來，一定要慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。瘦身食譜中加強(qiáng)對豆腐、谷物等植物性蛋白質(zhì)的攝取，以補(bǔ)充體內(nèi)不足的蛋白質(zhì)。
A型血的人要想瘦下來，一定要慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。
建議食用：鱸魚、鯉魚、一周3個雞蛋、天然酸奶、葡萄子油和亞麻子油、蘿卜、菠菜、檸檬、桃。
少量食用：所有肉類、魚子醬、小龍蝦、各種奶酪、全脂奶和冰淇淋、香蕉、橘子、木瓜。
可減肥的食物：橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。
B型血人較幸運，因為他們能消化各種美味食物。但也有一些美味是他們碰不了的，比如面條、雞肉，它們之中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝，所以對B型血人來說，減肥只是意味著少吃面條和雞肉。
建議食用：各種肉類，海鮮、新鮮奶酪、奶油、橄欖油和魚肝油、大米、谷物等、洋白菜、胡蘿卜、花椰菜、香蕉、蘋果。
少量食用：肥豬肉、雞肉、火腿、龍蝦、章魚、蝦、奶酪、冰淇淋、蔬菜油;各類堅果、黃瓜、非稻谷類面包、玉米、蘿卜、椰子。
可減肥的食物：綠葉蔬菜、肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。
對O型血人來說，動物蛋白質(zhì)是主要的能量來源，但他們不易消化乳制品、豆類和谷物食品。他們肥胖的原因也是常吃面食和牛奶這些不易消化的食品所導(dǎo)致。O型血人應(yīng)少喝乳制品，但每天要服用適量的鈣片以補(bǔ)充體內(nèi)不足的鈣量。平時注意均衡攝取蔬菜水果等食物，以保持體內(nèi)酸堿平衡。
O型血人應(yīng)少喝乳制品，但每天要服用適量的鈣片以補(bǔ)充體內(nèi)不足的鈣量。
O型血人的晚餐后最好避免米飯，臨睡前吃幾個奇異果，它們在有效補(bǔ)充維生素的同時又能幫助消化蛋白質(zhì)。
建議食用：牛肉、羊肉、鱈魚、雞蛋、豆腐、大蒜、蘿卜、蘋果、柚子、西瓜。
不建議食用：肥豬肉、火腿、魚子醬、章魚、各種類型的奶酪、酸奶、全脂奶；蘑菇、橄欖、土豆、玉米油、葵花油、椰子、芒果。
可減肥的食物：海生貝殼動物、卷心菜和菠菜等。
AB型血的人的生理特點是胃酸少而不易消化肉類。
AB血型的人要減肥，最適合吃的水果非西柚莫屬。
所以在飲食方面，AB型血人最好以豆腐、新鮮蔬菜和水果為主，以乳制品和少量肉食做點綴，另外稍加一些鮮魚和雞蛋。AB血型的人要減肥，最適合吃的水果非西柚莫屬，它能幫助消化，分解體內(nèi)脂肪，削下來的果皮更可放入水中浸浴，真正達(dá)到由外而內(nèi)的瘦身目的。
這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征，他們既適應(yīng)動物蛋白，也適應(yīng)植物蛋白，其消化系統(tǒng)較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。
A血型的人們減肥可以采用的方法：素食主義 適當(dāng)運動。
A型血的人一般胃酸分泌較少，這樣以來，A血型的人們 腸道的消化能力就會非常的差，如果長期食用大魚大肉很有可能會造成消化不良，脂肪在 體內(nèi)堆積，形成肥胖，因此A血型的人要想減肥瘦身的話，高脂肪的肉類食物最好還是慎用，可以用鮮魚和雞肉代替，平常也要應(yīng)以蔬菜為主，其中最合適的是大豆等豆類食品，特別是豆腐一定要多吃，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。建議A血型的人每天喝一杯木瓜汁，這樣就會很好的分解掉體內(nèi)的有害物質(zhì)和脂肪。橄欖油、紅薯、菠菜等食物都是最好的減肥食譜。
米飯 海苔：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較完整，因此能夠吃出易瘦體質(zhì)。
醬湯 根菜類蔬菜、海藻：攝取根菜類蔬菜和裙帶菜等，有助于補(bǔ)充礦物質(zhì)。
拉面 蔬菜汁：飯前喝蔬菜汁，能延緩糖分的吸收。
暴飲暴食后需節(jié)食18小時：一不小心暴飲暴食了，只要之后的18個小時內(nèi)什么都不吃，就沒關(guān)系。因暴食而鼓鼓的胃恢復(fù)原狀需要18個小時左右。這段時間，避開固體食物，依靠水、水果或果汁來渡過的話，胃就能返回到原來的大小。
B血型的人們減肥可以采用的方法：心情愉悅 少吃多餐。
與A型和O型相比，B型血減肥也有奇招，因為B血型在人類的歷史上出現(xiàn)達(dá)到較晚，各方面的平衡做的非常好。在吃的方面可以說是最受上天恩寵的一類血型，因為他們的消化系統(tǒng)非常的好，什么都能吃。保持心情愉悅就是一個很好的減肥方法，同時也要 保持住對于少食多餐，不可碰到好吃的美食就大量的暴飲暴食?？梢猿３砸恍┲旧俚氖萑狻ⅦL魚等魚類食物減肥效果會更好。
油炸物 檸檬：檸檬能夠中和油炸物中氧化了的油。
披薩 特級初榨橄欖油：被稱為好油的初榨橄欖油可以沖走披薩中的壞油。
拉面 醋：醋可以抑制血糖的升高，并能中和氧化了的壞油。
無需忌酒：減肥期間并不需要忌酒，相反，喝酒能夠緩解減肥帶來的壓力。不在乎糖分的多少，喝真心喜歡的酒。但嚴(yán)禁飲酒過量，盡量在量和度上控制其一。
AB血型的人們減肥可以采用的方法：均衡飲食 簡單烹飪。
AB血型的人們消化系統(tǒng)較為敏感， 容易發(fā)胖。AB血型的人們并不適合食用一些乳制品的東西，這樣更容易引起發(fā)胖，吃多了會增加身體脂肪的囤積，AB血型的人們?nèi)绻跍p肥期間希望多食用乳制 品來減肥那就大錯特錯了。想要減肥瘦身的AB血型人，應(yīng)當(dāng)遵守“均衡飲食、簡單烹飪”的原則，最好以豆腐、雞蛋新鮮蔬菜和水果為主，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?肉制品和乳制品。AB血型的人們在飲食上最好還是遠(yuǎn)離油煎、油炸食品，其他的蒸、煮、鹵、燉都可以。在日常的飲食上也要以蔬菜、新鮮的魚肉和雞蛋類為主。
面包、面條 豆?jié){：豆?jié){能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，從而抑制脂肪的增加。
沙拉 核桃：核桃中的α-亞油酸能提高壞油的代謝。
壽司 醋腌姜片：醋腌姜片可以暖和身體，加速代謝。
少喝咖啡，聞味道為佳：咖啡具有降低體溫的作用，因而特別不適合早上喝，早上可以喝比較溫和性的anslim花草茶或者涼性的荷葉茶排毒減肥比較好?？Х鹊南銡鈪s能起到放松的效果。午休時可以稍微喝一下。
O血型的人們減肥可以采用的方法：大膽吃肉 少吃谷物。
因含有較多果酸，O型血人 消化器官的工作能力很強(qiáng)，這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質(zhì)，也就是肉類及魚類等。因此O血型的人們可以 大膽的吃肉，想減肥，多吃肉，肉也是應(yīng)該以精瘦肉為主，但是O血型的人不易消化乳制品、豆類、面點和谷物食品，這是導(dǎo)致他們肥胖的終極原因。因此，O血型 的人晚餐最好避免米飯之類的，平時應(yīng)少喝乳制品，但注意均衡攝取蔬菜水果等食物，保持人體所需營養(yǎng)的均衡性。O型血的人最應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，讓食物充分和消化液結(jié)合。魚類、貝類、卷心菜這些食物都是非常有利于O血型人們的減肥瘦身的。
烤肉 泡菜、沙拉：富含乳酸菌的泡菜能夠增加益生菌、燃燒脂肪。
涮肉片 蘇子油：調(diào)料中加蘇子油，能有效提高代謝。
早餐加點水果：早上，新鮮的水果或果汁最適合排毒了。
認(rèn)為時間就是金錢的AB型，最好將運動融于每天的生活當(dāng)中，例如騎自行車到車站、放棄交通工具步行一段站牌距離、改走樓梯等等，舉手之間就能做到。但切勿三天打魚兩天曬網(wǎng)，一定要當(dāng)成每天例行的功課才行，如此才能增強(qiáng)肺活量。
不喜歡讓他人看見自己邋遢一面的A型，最適合的運動時間是在心情放松的氣氛下進(jìn)行一段減肥操。方法是使用淋浴的方式，以冷水熱水相互交替沖洗身體來塑造理想的身材。而持之以恒是不變的定律。
B型是享樂主義的實行者，不喜歡單調(diào)的減肥方式，給人痛苦感覺的減肥會立刻放棄，最適合帶點游戲氣氛的減肥方式，例如，跳舞或是有氧運動。韻律感超優(yōu)的B型，只有在減肥運動中發(fā)揮長才，才有持續(xù)下去的可能。
生來就是努力家的O型，很能一個人默默的進(jìn)行單調(diào)運動，當(dāng)完成每日的健身操課程后，心中會有說不出的滿足感。而筋骨的鍛練就是最適合的運動方式，定期上健身房，效果也很不錯！
A型血型：
性格審慎行事。具自省心與忍功的A型，對于自己認(rèn)同的事，便會一板一眼的努力執(zhí)行。完美主義的傾向，輕易給自己壓力。
飲食習(xí)慣用餐時的氣氛假如不愉快，必定食欲大減，胃痛也經(jīng)常發(fā)生，長久下去，就成為不折不扣的清瘦美人。一旦壓力過大，使A型心理潰決時，也可能出現(xiàn)暴飲暴食的情況。
最佳減肥組合將目標(biāo)降至可控制的范圍，保持心情愉快最重要，磅秤就暫時擱一旁吧！一季或半年的長程減肥計劃最是適合，例如健美操。游泳。跑步等運動，再配合低脂飲食以幫助放松心情的沐浴按摩，快快樂樂迎向窈窕。
B型血型：
性格古靈精怪。樂天又善社交的B型，彷佛有用不完的精力，但作事常只有三分鐘熱度。全憑直覺行事的性格，對于不適合自己的事，便不愿研究。
飲食習(xí)慣喜歡呼朋引伴大啖美食，因此營養(yǎng)輕易過剩；熬夜工作或游樂時，也常進(jìn)食過量。鹽份的攝取亦常超出正常所需。
最佳減肥組合順應(yīng)自己喜歡嘗新的脾胃，不論是低卡飲食控制，還是舉啞鈴、作有氧階梯、單排輪刀，只要是愛好當(dāng)頭，便可一一實踐；玩膩了，再換新鮮的吧。Party可以照去不誤，但是千萬要提醒自己：多社交、少吃東西、并要定時量血壓。
AB型血型：
性格行事優(yōu)雅、神秘的AB型，具有B型的外在特質(zhì)，以及A型的內(nèi)在性情，講求客觀、富決斷力；說起話來，常令人不由自主信服。但內(nèi)在矛盾的性格，輕易導(dǎo)致焦躁與易怒，往往耐力不足。
飲食習(xí)慣典型的美食家與零食狂熱者，再加上對甜點的嗜好，身材不豐腴也難。天生體質(zhì)不適合熬夜，對睡眠時數(shù)很講究的AB型，“吃多睡多”，真是最佳寫照。
最佳減肥組合不必勉強(qiáng)自己從事超出體能的激烈運動，但是一定要有效的控制自己吃零食的習(xí)慣，請多喝水反抗奇佳無比的食欲，并在餐后勤于刷牙；或是自行設(shè)計美味、低卡、低膽固醇的食譜，一樣布滿了美食情趣。又有益身體健康。
O型血型：
性格十足理性、擇善、固執(zhí)的O型，有著異于常人的執(zhí)行力、體力旺盛、待人親和，在朋友中慣于扮演甘草型的人物；心寬體胖的O型人，“中廣”身材十分常見。雖是如假包換的健康寶寶，卻常疑心自己是否得了不治之癥，常令人啼笑皆非。
飲食習(xí)慣營養(yǎng)主義至上，吃飯就像例行功課一樣，從不耽誤；但是喜歡“打沖鋒”，三兩口就把飯扒光了。常導(dǎo)致消化不良的腸疾。
最佳減肥組合健壯的體魄，最適合上健身房，或從事激烈的戶外運動；騎馬、攀巖，都難不倒你。但是一定要持之以恒，否則堅固的肌肉也會消退；假如，再加上運動員的好胃口沒有跟著運動量驟減而降低。
太麻煩的減肥行動，似乎和直腸子的你太不“速配”，所以多吃高纖、低脂食物，午休時間少搭兩層電梯，改走樓梯，既簡單，花費又不多，應(yīng)該較易接受吧。
澳洲營養(yǎng)師史匹特（Speed）認(rèn)為：科學(xué)上對于血型和外源凝結(jié)素的關(guān)連，只是在研究階段，還未及人體。食物并不被認(rèn)為那么影響血流，一個健康的身體，在食物的外源凝結(jié)素影響健康前，應(yīng)該就可以破壞掉。這種飲食法也有隱藏的危機(jī)。如O型的人被限制吃乳制品，這會增加骨質(zhì)疏松的危險，因為低脂的乳制品，仍是鈣質(zhì)、必須脂肪酸（essential fatty acids）、蛋白質(zhì)和維生素B2的來源。
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