林黛玉寄居在賈府，因為有賈母的疼愛，賈寶玉的愛戀，所以生活保障還是非常富足的。但奇怪的是她想喝點燕窩粥卻很難，薛寶釵給她送過后，賈寶玉覺察，向賈母透露了口風后，王熙鳳才開始每日供給一兩燕窩。
林黛玉想喝口燕窩粥為何這么難？
【01】林黛玉自己有顧慮
《紅樓夢》第四十五回，薛寶釵勸林黛玉多喝點燕窩粥時，林黛玉出自己的苦衷：
“雖然燕窩易得，但只我因身上不好了，每年犯這個病，也沒什么要緊的去處。請大夫，熬藥，人參肉桂，已經(jīng)鬧了個天翻地覆，這會子我又興出新文來熬什么燕窩粥，老太太、太太、鳳姐姐這三個人便沒話說，那些底下的婆子丫頭們，未免不嫌我太多事了。”
林黛玉父母雙亡，生活吃穿用度都靠賈府供給，所以她變得謹慎小心，輕易不肯多事。
賈母曾經(jīng)說過，賈府上上下下都長著一雙富貴眼。她生日時留下的窮人家的喜姐兒和四姐兒，擔心家里人欺負兩人，所以專門讓人去傳話：“我知道咱們家中的男男女女，都是一個富貴心，兩只體面眼，未必把她們放在眼里，有人小看了了她們，我聽見可不行?！?賈府的人大都如此，面對這樣的仆人，林黛玉自然有顧慮。寄居生活，大事上賈母能照顧到，小事難免會有疏漏，所以她不愿意驚動賈母。
【02】燕窩粥屬于“特供”
薛寶釵給林黛玉送來燕窩后，紫鵑把這個消息悄悄告訴了賈寶玉。
賈寶玉對此十分上心，他認為林黛玉收薛寶釵的燕窩不合適，私下里將林黛玉的需求告知賈母，賈母安排王熙鳳辦理此事。
《紅樓夢》五十七回，賈寶玉和紫鵑談話透露了這一信息。
寶玉道：“也沒什么要緊。不過我想著寶姐姐也是客中，既吃燕窩，又不可間斷，若只管和她要，太也托實。雖不便和太太要，我已經(jīng)在老太太跟前略露了個風聲，只怕老太太和鳳姐姐說了。我告訴她的，竟沒告訴完了她。如今我聽見一日給你們一兩燕窩，這也就完了?！?林黛玉要喝燕窩粥，賈母為何要交代給王熙鳳辦理，王熙鳳為何每日只給一兩燕窩，難道是燕窩太難得？
燕窩原是指雨燕分泌出來的唾液，混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴，是傳統(tǒng)名貴食品之一。但是賈府家大業(yè)大，雖然內(nèi)囊盡失，但還是能喝得起燕窩粥的。林黛玉對此也清楚，所以她才會對薛寶釵說“燕窩易得”。
賈府不缺燕窩，賈母又把林黛玉當作心肝寶貝來對待，為何不主動給她燕窩，還要讓賈寶玉大費周折呢？
因為燕窩不是平時供給的飲食，只有在人養(yǎng)病時才供給，屬于典型的“特殊”食品。這一點從秦可卿和王熙鳳喝燕窩粥的情形可以看出來。
【03】秦可卿和王熙鳳都是在養(yǎng)病時才能喝燕窩粥
《紅樓夢》第十回，寧國府的尤氏向賈璜之妻說起秦可卿生病情形時，說出秦鐘不懂事，秦可卿心思加重不愿吃飯時，說過這樣一句話：“我才看著他吃了半盞燕窩湯，我才過來了?！?秦可卿是賈母眼里重孫媳婦中第一得意之人，尤氏認為她是打著燈籠也難早的好媳婦，她養(yǎng)病期間才喝燕窩湯。
《紅樓夢》第五十五回，王熙鳳因為小月養(yǎng)病期間，賈探春和李紈、寶釵管理榮府，眾奴仆欺她們?nèi)瞬缓煤棉k事，賈探春就拿王熙鳳和賈寶玉“做筏子禁別人”。平兒在吃飯時將情況向王熙鳳匯報后，王熙鳳讓她陪著自己一起吃飯，笑道“過來坐下，橫豎沒人來，咱們一處吃飯是正經(jīng)?！?豐兒等三四個小丫頭子進來擺飯。鳳姐只吃燕窩粥，兩碟子精致小菜，每日分例菜已暫減去。
王熙鳳掌管里榮國府里的吃喝拉撒睡，她也只是在養(yǎng)病時才能喝燕窩粥。
秦可卿是寧國府的少奶奶，王熙鳳是榮國府的管家奶奶，從兩人喝粥的情況中可以得出一個結(jié)論：在賈府里只有身份尊貴的人，養(yǎng)病期間才能吃到燕窩。林黛玉得的是慢性病，已經(jīng)有藥有用，賈母自然不會想到為她提供燕窩。
【04】一點思考
在家千日好，出門事事難。賈府雖然是林黛玉第二個“家”，但本質(zhì)上仍是漂泊生活。
賈母對她再好也不是親生母親，賈寶玉對如再好也不是夫妻，沒有家的感受自然也就不會有在家里的舉動。林黛玉是一個知進退的人，更是一個有自知之明的人，她懂得賈府里用燕窩的規(guī)矩，所以不會輕易開口要燕窩熬粥來喝。
其實這也正是林黛玉的可愛所在，她能看透事情的本質(zhì)，顧及到別人的感受，寧愿自己的病情漸漸加重，也不愿給關(guān)愛自己的人添麻煩。
一兩燕窩讓林黛玉更加美麗。
聲明：本文資料重點引自《乾隆庚辰四閱評本脂硯齋重評石頭記》《周汝昌校訂批點本石頭記》《胡適藏乾隆甲戌脂硯齋重評石頭記》《蒙古王府本石頭記》《鄭振鐸藏本》【文/小涵讀書】
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