在談及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展時總會提到“三產(chǎn)融合”,怎么理解“三產(chǎn)融合”,如何利用“三產(chǎn)融合”達到振興鄉(xiāng)村的目的?下面我們從“三產(chǎn)融合”的理念入手,淺談“三產(chǎn)融合”。
三產(chǎn)為哪三產(chǎn)?
一產(chǎn)一般泛指農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因地制宜,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。
二產(chǎn)是“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”,是以農(nóng)業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動植物資源為原料進行工業(yè)生產(chǎn)活動的總和。
三產(chǎn)是“農(nóng)業(yè)相關(guān)服務(wù)業(yè)”,拓展延伸農(nóng)產(chǎn)品功能和提升附加值,如農(nóng)業(yè)觀光、科普教育、品牌展示、文化傳承等。
何為融合?
“三產(chǎn)融合”可以簡述為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和延伸服務(wù)的產(chǎn)業(yè)融合。
單產(chǎn)業(yè)如何提升?
一產(chǎn),可引進高智能化農(nóng)業(yè)機械,機器換人,提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率,智能化農(nóng)場。
(澳大利亞新南威爾士州農(nóng)場引進瓢蟲機器人,“瓢蟲”有八個大型太陽能電池板,可以在各行植物之間獨立移動,檢測雜草并將其除去或用微量劑量的除草劑將其摧毀)
二產(chǎn),加工裝備升級,從粗加工轉(zhuǎn)換為精加工,小規(guī)模轉(zhuǎn)化為大規(guī)模,通過精加工,進一步加大副產(chǎn)物利用。
三產(chǎn),創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品,將其做成不僅僅食、用,更可以賞、玩,在利用其副產(chǎn)物的同時,更要利用其隱藏的潛在價值,科普教育、旅游觀摩等。
產(chǎn)業(yè)如何融合?
(1)1+3產(chǎn)業(yè)融合
前提:因土地政策,環(huán)保限制,投入不足等原因,不能全面發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)時,或擁有特色農(nóng)耕文化,具備農(nóng)耕一景的條件。
方式:服務(wù)業(yè)向農(nóng)業(yè)滲透,發(fā)展服務(wù)業(yè)的同時利用農(nóng)業(yè)景觀和生產(chǎn)活動(創(chuàng)意采摘,體驗農(nóng)耕等),讓觀光農(nóng)業(yè)而不僅僅看山水,更要看文化。利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,提升農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)業(yè);
(位于廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)平安村龍脊山的龍脊梯田已是世界聞名的景觀之一)
(2)2+3產(chǎn)業(yè)融合
前提:沒有生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品條件,有產(chǎn)業(yè)加工基礎(chǔ),缺乏一定的農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模。
方式:二產(chǎn)向三產(chǎn)拓展的工業(yè)旅游業(yè),以工業(yè)生產(chǎn)過程、工廠風(fēng)貌、產(chǎn)品展示為主要參觀內(nèi)容開發(fā)的旅游活動(工廠參觀,教育科普,高科技智能體驗等),反之以三產(chǎn)的文化創(chuàng)意活動帶動加工(紀念手禮,特色產(chǎn)品)。通過創(chuàng)意、加工、制作等手段,把農(nóng)村文化資源轉(zhuǎn)換為各種形式的產(chǎn)品(衍生為特色園區(qū),一村到一城的轉(zhuǎn)變,從而打造特色文化IP);
(北美賓夕法尼亞州的好時小鎮(zhèn)——以巧克力工廠為依托,建立“好時樂園”,被稱為僅次于六旗樂園的美國最大游樂園)
(3)1+2+3融合
農(nóng)村三產(chǎn)聯(lián)合開發(fā)生態(tài)休閑、旅游觀光、文化傳承、教育體驗等多種功能,使三種產(chǎn)業(yè)形成“你中有我、我中有你”的發(fā)展格局。典型業(yè)態(tài)有農(nóng)產(chǎn)品物流、智慧農(nóng)業(yè)、工廠、牧場觀光、酒莊觀光等。
三產(chǎn)融合關(guān)鍵點
①產(chǎn)業(yè)合理融合:不要鋪大餅,定位清晰,在保證第一二產(chǎn)業(yè)做精的同時,加大第三產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意投入,合理融合,互相滲透,緊密交融,互相促進。
②持續(xù)動力支撐:鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)普遍存在人才、用地、資金、基礎(chǔ)設(shè)施供給不足等方面的困難,需要政府大力扶持。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶頭作用,增強其輻射帶動能力。鼓勵引導(dǎo)城市工商資本回鄉(xiāng)投資,同時激勵農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。以工補農(nóng),以工促農(nóng),同時保障農(nóng)民權(quán)益,合理利益分配,分享融合的發(fā)展紅利,夯實發(fā)展動力基礎(chǔ)。
③政策輔助傾斜:持續(xù)推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革,簡化審批手續(xù),健全相關(guān)法律機制,降低制度性交易成本。在財稅、產(chǎn)業(yè)、信貸等政策上予以傾斜。
黨的十九大報告提出,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,要堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村有限發(fā)展,按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求,建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機制和政策體制,加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)模式,分別代表了某一類型鄉(xiāng)村在各自的自然資源稟賦、社會經(jīng)濟發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點及民宿文化傳承等條件下建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的成功路徑和有益啟示。
模式一 | 十里芳菲
從空心村到度假村轉(zhuǎn)型
「十里芳菲」是創(chuàng)始人張蓓繼花間堂后的又一力作,張蓓用杭州西溪濕地里六個原始自然村落,做了一個以「即興的智慧」為主題的度假村落集群,取名「十里芳菲」,水是西溪的靈魂,船是西溪的動脈,橋是西溪的紐帶。「十里芳菲」便隱在這如巷水道、如網(wǎng)河汊、如鱗諸橋中。「一曲煙葭」「尋梅渚」「十里洲」「十里洲北」「梨花塢」「丁香圃」這六個分布在西溪的小自然村并組成了順水而為的「十里芳菲」。
十里芳菲主題度假村落是以“新生活美學(xué)”理念打造的休閑度假的新場景新案例,坐落于杭州市西湖區(qū)西溪國家濕地公園景區(qū)內(nèi),依托于西溪濕地自然環(huán)境、生態(tài)人文,倡導(dǎo)“即興的智慧”的生活理念,以美物、美食、美宿、美力、美愿,構(gòu)筑的靜謐充滿生機的村落式休閑目的地。
十里芳菲占地面積700多畝,建筑面積15000平方米,投入資金大約為一億元,順利的話3至4年可以收回成本。
十里芳菲地圖
從「青荇度」乘船而來,要一路途徑七個小島,突然就有了一股"世界那么大,都屬于我"的感覺。希望時間再慢一點,暖日碧洋,看湖光瀲滟,看山色空蒙,一期一會。
“十里芳菲”會是一個精神富足的村落,村民們有的會畫圖紙,有的會烤面包,有的會造房子、自制音響、做衣服、釀酒、寫詩......
模式二 | 大師智慧谷
農(nóng)旅+大師集群+鄉(xiāng)村改造3.0版本
湖州鄉(xiāng)村的振興,在于根據(jù)“兩山理論”,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上找到了鄉(xiāng)村旅游的突破口。正是由于這一新業(yè)態(tài)的激發(fā),人、土地、資金等要素在城鄉(xiāng)間流動起來,鄉(xiāng)村不再破敗,不再邊緣化,而是有了自己的“造血功能”,開始走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
大師智慧谷.慧心谷&廿一總面積2700畝,16個莊園,集聚建筑師、書畫家、工藝師等藝術(shù)大師,打造以大師工坊、智慧莊園、農(nóng)旅文創(chuàng)和精品酒店四大產(chǎn)品為核心的集生態(tài)、文化、創(chuàng)意、旅游于一體的綜合產(chǎn)業(yè)園,并具有獨立產(chǎn)權(quán)的建設(shè)用地。同時依托項目內(nèi)外部資源,成立“美麗鄉(xiāng)村研究中心、妙西竹創(chuàng)研發(fā)中心、妙西農(nóng)創(chuàng)研發(fā)中心”三大研究與開發(fā)中心,在美麗鄉(xiāng)村發(fā)展、產(chǎn)業(yè)延伸、鄉(xiāng)村旅游和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等方面進行深入研究與開發(fā)實踐。
總體定位為長三角創(chuàng)意智慧大師創(chuàng)作集聚地,浙江智慧型美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范區(qū),浙江鄉(xiāng)村發(fā)展研究與展示基地,湖州農(nóng)創(chuàng)文旅創(chuàng)意創(chuàng)新實踐區(qū) 。
產(chǎn)業(yè)定位為農(nóng)旅文旅、產(chǎn)業(yè)復(fù)合、三產(chǎn)融合
模式三 | 華騰豬舍里
六次產(chǎn)業(yè)化帶動鄉(xiāng)村整體發(fā)展
一個優(yōu)質(zhì)的農(nóng)莊,能喚醒鄉(xiāng)村記憶、重新發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村價值。在農(nóng)旅結(jié)合道路上,豬舍里是一個典型模式。
2016年華騰食品投資3500多萬打造一個多功能、體驗式的開放有機農(nóng)場—華騰豬舍里,以生豬養(yǎng)殖為基礎(chǔ),集生產(chǎn)、加工、觀光、休閑、旅游、文化為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園。牧場占地面積320畝,在豬肉系列產(chǎn)品展示廳可以了解到從原料、飼料到養(yǎng)殖、屠宰、深加工到銷售及售后的全過程,促進養(yǎng)殖業(yè)廢棄物變廢為寶,開創(chuàng)了生豬生態(tài)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈新模式,是桐鄉(xiāng)市首第一批省級現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范主體。
莊園不僅推進企業(yè)經(jīng)營體系的綠色變革,讓綠色發(fā)展融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營各個環(huán)節(jié),還能通過這個項目來反哺周邊的鄉(xiāng)村,土地流轉(zhuǎn)后每年讓農(nóng)民都有進賬,為農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收提供更加堅實的產(chǎn)業(yè)支撐。同時,把周邊美麗鄉(xiāng)村建設(shè)納入莊園的整體規(guī)劃,帶動周邊的村莊整治,以綠水青山凝聚鄉(xiāng)情。
如何利用好這種鄉(xiāng)愁,就是將中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化與旅游產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合。當下,華騰牧業(yè)正在打造升級版的旅游和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè),在豬舍里莊園,圖書館、科普館等文化設(shè)施已經(jīng)列入規(guī)劃。
從改造華騰養(yǎng)豬場的豬舍立面開始,為華騰豬舍里設(shè)計了一系列作品:華騰豬舍里展廳、田中央圖書館、小豬賽跑、竹廊、烤肉店、華騰總部辦公,讓華騰豬舍里這么一個偏僻鄉(xiāng)村的養(yǎng)豬場一躍成為小有名氣的旅游景點,也成為目前中國鄉(xiāng)建的優(yōu)秀案例。
模式四 | 歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)
通過巧克力產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村發(fā)展,二產(chǎn)為核心的鄉(xiāng)村發(fā)展模式
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)是亞洲最大”的巧克力特色旅游地,也是國內(nèi)首家集巧克力生產(chǎn)、研發(fā)、展示、體驗、休閑度假于一體的巧克力工業(yè)旅游與主題樂園相結(jié)合的特色旅游產(chǎn)品。
借助浙江省特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建的契機,度假區(qū)引入了巧克力生產(chǎn)加工廠,打造巧克力甜蜜小鎮(zhèn),并逐漸形成了以“溫泉、水鄉(xiāng)、花海、農(nóng)莊、婚慶、巧克力”為特色的度假區(qū)。
據(jù)統(tǒng)計,這個“無中生有”的巧克力小鎮(zhèn)就已接待游客超過200萬人次,年銷售額已經(jīng)突破1億元,其中由工業(yè)旅游直接帶動的巧克力消費占比近1/4;而文旅綜合收入約為8000萬元。儼然成為國內(nèi)玩轉(zhuǎn)工業(yè)旅游的新標桿。
圍繞“巧克力”、“浪漫甜蜜”這個主題,著力整合“溫泉、水鄉(xiāng)、花海、農(nóng)莊、婚慶、巧克力”等浪漫元素,建設(shè)一個集工業(yè)旅游、文化創(chuàng)意、浪漫風(fēng)情為一體的體驗式小鎮(zhèn)。
將巧克力的生產(chǎn)、研發(fā)、展示、體驗、文化和游樂有機串連起來,是一個典型意義上的工業(yè)旅游示范基地。
業(yè)態(tài)分析:
歌斐頌巧克力小鎮(zhèn),總投資9億元,規(guī)劃用地430畝,總體規(guī)劃布局為“一心四區(qū)、九個項目”:
歌斐頌巧克力制造中心、瑞士小鎮(zhèn)體驗區(qū)(含歌斐頌市政廳、歌斐頌會議中心、瑞士小鎮(zhèn)風(fēng)情街)、浪漫婚慶區(qū)(含歌斐頌婚慶莊園、玫瑰莊園)、兒童游樂體驗區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)(含可可森林、藍莓觀光園)。
體驗游玩項目、購買巧克力、就餐等旅游綜合消費已數(shù)倍于門票收入。
除了直接帶動以外,有多少游客是來過巧克力小鎮(zhèn),回去后再購買歌斐頌巧克力,這種間接帶動作用則無法統(tǒng)計。
工業(yè)旅游對歌斐頌巧克力的品牌打造產(chǎn)生了“催化劑一樣的效果”,迅速擴大了品牌知名度和美譽度,也帶動了產(chǎn)品的規(guī)?;N售
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