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在四川省武勝縣榮華生態(tài)花椒種植專業(yè)合作社的種植基地，映入眼簾的是一片綠油油的花椒樹，樹上掛滿了一簇簇像綠瑪瑙一樣的花椒，清風浮動，一陣陣清香撲鼻而來，沁人心脾。在花椒樹叢中，只見村民們三人一群、兩人一組，他們將一根根結滿花椒的枝條從樹上剪下來，有的還不時地議論著今年的價格。翠綠的青山，清涼的微風，各種顏色的衣服穿梭在基地，構成了一幅美妙的花椒夏收圖。

合作社負責人尹才華說，合作社種植的這個品種的花椒味麻、水分少、氣味芳香濃烈，在市場上很受歡迎。以前這里都是拋荒地，現在種植花椒非常劃算。

榮華花椒合作社成立于2013年7月，目前已發(fā)展成員306戶，擁有標準化種植基地500畝，生產型家庭農場2個，成為一家集花椒種植、購銷、貯藏、加工為一體的專業(yè)合作經濟組織；同時，合作社還銷售黑山羊、大米、鴿子、鴿蛋、土雞、土鴨、土雞蛋等當地特色農產品。

合作社位于賽馬鎮(zhèn)白兔坪村，這里位置偏僻，基礎設施十分落后，產業(yè)基礎薄弱。隨著外出務工人員的增多，村里剩下的大多為50多歲以上的老人和小孩，土地荒蕪情況較為嚴重。

為解決土地拋荒問題，改善落后面貌，白兔坪村三職干部牽頭出資發(fā)起，農戶以土地入股的形式加入，成立了武勝縣榮華生態(tài)花椒種植專業(yè)合作社，種植九葉青花椒。

合作社選擇種植九葉青花椒的原因主要有兩個：首先，九葉青花椒在花椒品系中是最具競爭力的早熟品種，獨具特色，以果實清香、麻味純正而著稱，皮厚、色青，產量大、價值高、品質好，武勝縣四季分明，立體氣候明顯，非常有利于生產高品質花椒。其次，市場前景廣闊。四川是重要的花椒產區(qū)之一，花椒栽培歷史悠久，隨著花椒產業(yè)鏈條日益豐富，花椒加工企業(yè)不斷增多，不論是內需還是外銷，對花椒的需求量都逐年加大。目前，花椒市場行情非常好，從幼果到成熟果均俏銷，可謂供不應求。

成員對合作社有了信心，才能專心致志地發(fā)展花椒產業(yè)。為了提升成員發(fā)展花椒產業(yè)的信心，合作社讓管理、運作、財務等一切在陽光下運作。例如，在規(guī)范財務管理方面，合作社把賬目交給專業(yè)的會計事務所代為管理，并為入社成員建立了成員賬戶，每季度都會進行公示，讓成員明明白白地了解合作社的財務狀況。

合作社選擇的管理和運營方式是：農戶提供土地、勞動力，負責花椒種植和日常管理；合作社提供種苗、專用肥料、藥劑、技術指導等，再統(tǒng)一回收，統(tǒng)一儲藏、加工、包裝、銷售。

由于很多成員全過程都參與到花椒生產中，因此，掌握花椒產業(yè)鏈上的相關技術至關重要。為了種植好花椒，合作社不僅引進了新品種，還引進了新的種植技術，并對成員展開技術培訓、技術交流、技術指導等。同時，合作社還得到了相關部門的大力支持。例如，武勝縣賽馬片區(qū)林業(yè)技術推廣站的技術人員對白兔坪村定點進行技術指導，并聘請武勝縣林業(yè)局專家和武勝縣內外的花椒種植大戶現場指導，傳授種植技術。

為了確?；ń返馁|量，合作社以天然、無污染、綠色、環(huán)保、無公害為目標，從源頭上控制，推行花椒標準化生產。在這樣的指導思想下，種植基地的花椒用上了低成本的有機肥料。合作社與本村“廣安市十強農業(yè)合作社”好好肉兔養(yǎng)殖專業(yè)合作社合作，利用發(fā)酵后的兔糞制成有機肥，用做種植花椒的肥料，再將花椒地綠色環(huán)保的野生青草作為養(yǎng)兔的飼料。

2014年，合作社為種植的花椒注冊了“弘武椒王”商標，并對生產方法申請了發(fā)明專利。2015年，榮華花椒種植合作社被評為省級示范合作社，獲得省級專項資金55萬元，用于修建冷庫，完善基礎設施。

目前，合作社成立已有4年，那么成員收入如何？花椒樹栽下3年后開花結果，4年—5年達到豐產，合作社種植的青花椒今年大面積掛果了，預計明后年產量會更高。尹才華估計，一兩年內種植花椒的純收入能達到1萬元/畝左右。

尹才華表示，總的來看，種花椒的風險小、收入高，比較劃得來，以后合作社還會發(fā)展這個產業(yè)。為此，合作社專門成立了一個公司，主要負責上游生產資料的購買和下游花椒產品的銷售、加工、運輸等，為合作社解決生產資料的購買和銷售渠道暢通的瓶頸問題。

不過，合作社在現有基地規(guī)模的基礎上不會盲目擴大，而是采取“合作社+農戶+家庭農場+公司”的模式運營。具體來說，就是合作社選擇希望創(chuàng)業(yè)的人，以此人為主導形成一個家庭農場，流轉土地的規(guī)模在30畝—50畝，合作社為家庭農場提供技術、生產的指導，并與合作社形成深度合作關系種植花椒，以這樣的家庭農場為范本進行可復制的模式推廣，達到合作社規(guī)模的擴張。

在合作社發(fā)展期間，武勝縣開始引導農民充分利用林地資源和林蔭空間，建立以林為主，林下養(yǎng)殖、林下種植相結合的立體林業(yè)經營模式，拓寬農民的致富門路。合作社種植的花椒，也適合發(fā)展林下養(yǎng)殖、種植模式。在花椒前3年的苗木生產期，夏季種植辣椒，秋冬季種植大蒜，可以一舉多得。今年花椒苗木已成林，合作社已經嘗試著在花椒樹下做“文章”，按照50只/畝的數量養(yǎng)殖了一些土雞。合作社成員在花椒林地建成雞棚5處共1500余平方米，養(yǎng)殖土雞1萬余只，通過土雞在林下活動，很好地控制了花椒地的草和蟲，使花椒和土雞的品質都得到了保障。

合作社的花椒種植基地有500畝，占全村土地面積的2/5。剩下的土地，很多比較適合種植水稻，合作社還會在這些土地上繼續(xù)種植水稻，并成立一個水稻合作社，這個水稻合作社也將采取與榮華生態(tài)花椒合作社類似的管理模式。

尹才華解釋說，成立榮華花椒合作社不僅解決了村里土地拋荒的問題，而且提高了當地百姓的收入；成立水稻合作社不存在解決拋荒問題，但可以提高當地百姓的收入，實現產業(yè)化、規(guī)?；拍馨l(fā)展好水稻產業(yè)，提高附加值。此外，對于合作社來說，除了發(fā)展產業(yè)，也希望解決村里勞動力的就業(yè)問題。在白兔坪村，年輕人大多外出務工，而剩下的一些年紀較大的人中，50歲—60歲的這部分人勞動能力和勞動意愿都比較強，白兔坪村村民委員會希望先成立合作社，時機成熟后再整合單個合作社成立聯(lián)合社，發(fā)展產業(yè)解決這部分人的就業(yè)問題，增加他們的收入。