肉松餅干

小小蔻

潮州菜專家、生活盟主

小清新 齋素 家常菜

食材

低筋面粉

120g

黃油

60g

細(xì)砂糖

30g

蛋液

24g

肉松

適量

熟芝麻

適量

制作時(shí)間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

稱好所有的材料

2

黃油切小塊，軟化，加入細(xì)砂糖，打發(fā)黃油，至發(fā)白體積變大

3

倒入雞蛋液，攪拌均勻

4

篩入低筋面粉

5

揉成光滑面團(tuán)，如果是夏天，最好放置冰箱冷藏30分鐘后拿出

6

面團(tuán)分成等量，包入多多的肉松，收口向下

7

用叉子在表面壓制（做個(gè)造型，可以不做）

8

隨意撒上自己喜歡的或黑或白芝麻

9

烤箱預(yù)熱180度，15分鐘左右，至餅干上色即可

10

美美地來一塊

小貼士

烤制的時(shí)間根據(jù)自己的烤箱脾性而定，一般烤制餅干上色即可。

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