潮汕不是一個(gè)市，是指以潮汕話為主要語系的文化區(qū)域，包括廣東潮州、汕頭和揭陽三個(gè)地級(jí)市。這三地自古就是同屬一個(gè)地級(jí)行政區(qū)，古稱潮州府，當(dāng)代原稱汕頭市。
如果把中國(guó)的美食比作一個(gè)江湖，潮州菜必定是其中的絕頂門派之一。到潮汕旅游，品嘗當(dāng)?shù)孛朗?、喝一杯潮州功夫茶是絕對(duì)不能錯(cuò)過的體驗(yàn)。
蔡瀾先生曾經(jīng)評(píng)價(jià)說，潮汕是“中國(guó)美食界的一座孤島”?！渡嗉狻穼?dǎo)演陳曉卿也說“沒有去過汕頭的人不可以自稱為美食家?！?/span>
潮州牛肉火鍋、牛肉丸、鹵鵝、鴨母稔，還有各種吃法的粿、海鮮……琳瑯滿目的美食定會(huì)讓你的味蕾在舌尖上綻放。
潮汕人特別愛喝茶，無論走在哪里，看到最多的畫面，就是三五一群人圍在一起喝著工夫茶聊著天，他們樂此不疲地享受著這慢悠悠的生活調(diào)子。
潮汕的古建也頗具地域特色。不同于舒朗、開闊的北方木構(gòu)，在熱帶海洋性氣候影響下，嶺南古建擁有自己獨(dú)特的樣式和審美，素有“京華帝王府、潮山百姓家”之說。
還有潮汕的市井、木雕、嵌瓷、潮戲……潮汕人常稱自己為“省尾國(guó)角”，卻也正是獨(dú)特的地理環(huán)境，為這里保留了更多的中古文化，造就了一個(gè)個(gè)民俗特色豐富的南國(guó)小城。
潮州古城素有“海濱鄒魯”“嶺東首邑”之譽(yù)，自東晉咸和六年（公元331年）在此設(shè)海陽縣起，迄今已有近1700年的歷史，1986年被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家歷史文化名城。
古城內(nèi)至今還保留著不少具有潮州風(fēng)格的明清牌坊、府第、祠堂、民居等建筑，文物資源豐富，文物價(jià)值突出。
古城的文化底蘊(yùn)也非常深厚，潮州方言、潮樂、潮劇、潮州木雕、潮州工夫茶、潮州菜……一系列具有人文特色傳統(tǒng)的生活習(xí)俗和民俗風(fēng)情一直延續(xù)傳承至今。
1、廣濟(jì)樓
廣濟(jì)樓是古城東門城樓，故民間俗稱東門樓，建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年歷史的古城樓，它坐落于廣濟(jì)橋西端，正對(duì)廣濟(jì)橋，扼潮州古城東西要沖，是潮州古城七城門樓之首。
東門樓是潮州的主要標(biāo)志之一，蔚藍(lán)天空下，仿宮殿式三層重檐歇山頂閣樓越發(fā)顯得巍峨壯觀、古樸莊重，濃郁的歷史氣息撲面而來。
2、廣濟(jì)橋
廣濟(jì)橋位于古城東門之外，建于韓江之上，是潮州著名的地標(biāo)建筑。相傳因韓愈侄孫韓湘子手書“洪水止此”的石碣豎于橋畔，故又名“湘子橋”。
廣濟(jì)橋始建于南宋年間，至明嘉靖年間形成如今“十八梭船廿四洲”的格局，被著名橋梁專家茅以升譽(yù)為“世界上最早的啟閉式橋梁”。
廣濟(jì)橋由東西二段梁橋和中間一段浮橋組合而成。梁橋由橋墩、石梁和古樸精致的橋亭三部分組成，中間的浮橋由18艘古梭船連接而成。
3、牌坊街
位于古城內(nèi)的牌坊街是集非遺展示、傳統(tǒng)工藝、特色小吃等為一體的文化古街，總長(zhǎng)1948米，現(xiàn)有22座新牌坊。
牌坊街形成于明清兩代，具有南洋建筑風(fēng)格的騎樓建筑則是在清末民初引入。中式的明清石牌坊與兩側(cè)南洋風(fēng)味的騎樓互為映襯，潮州古城的前世今生在這里完美交匯。
4、開元寺
開元寺始建于唐玄宗開元盛世年間，是潮州歷史悠久且留存至今的古建筑群，漫步其中，香火繚繞，素有“粵東第一古剎”之譽(yù)。
這座寺廟歷經(jīng)后世各朝各代的不斷修繕，如今的開元寺既保留了唐朝時(shí)期的主要布局，又凝結(jié)了宋、元、明、清各個(gè)不同朝代的建筑藝術(shù)。
5、韓文公祠
唐元和十四年，刑部侍郎韓愈因諫迎佛骨而觸怒唐憲宗，被貶為潮州刺史，韓愈治潮雖然只有八個(gè)月，但對(duì)潮州文化的發(fā)展影響巨大。
韓文公祠始建于宋，是中國(guó)現(xiàn)存最早、為紀(jì)念唐代文學(xué)家韓愈而建的祠廟。韓文公祠倚山臨水，環(huán)境清幽，主體建筑分前后二進(jìn)，古樸典雅，肅穆端莊。
祠內(nèi)梁間遍掛名家題寫的匾額，沿壁則環(huán)列歷代碑刻40面，其中大多是明清時(shí)期的碑刻，不乏書法珍品。“韓祠橡木”更是古代潮州八景之一。
汕頭是潮汕文化重要的發(fā)源地、興盛地之一。位于汕頭老市區(qū)中心的小公園充滿民國(guó)風(fēng)，是游客必去打卡之地。
小公園以中山紀(jì)念亭為中心，連排林立的騎樓群和街路呈扇形放射狀分布。這里較好地保留了上世紀(jì)30年代汕頭市街區(qū)原貌，是汕頭城市歷史的縮影。
這里見證和承載了汕頭“百載商埠”的歷史，是汕頭老城的核心地標(biāo)和文化標(biāo)志，承載著許多市民、潮汕僑胞的集體記憶。
汕頭市的南澳島是廣東省唯一的海島縣、中國(guó)大陸北回歸線唯一穿越的海島、中國(guó)唯一全島域?yàn)閲?guó)家4A級(jí)景區(qū)的海島。
南澳島是小清新、是文藝，也充滿了狂野、刺激，吃海鮮、凹造型、海水浴、看日出、出海浮潛、環(huán)島騎行……它一直就火在廣東人的朋友圈里。
1、南澳大橋
南澳大橋是連接汕頭與南澳島的跨海通道，大橋全長(zhǎng)約11公里，猶如一條巨龍橫臥在大海之上，車行橋上可領(lǐng)略南海波瀾壯闊的壯麗景觀。
下了南澳大橋后，右側(cè)便是啟航廣場(chǎng)，在這里不僅能拍到網(wǎng)紅長(zhǎng)山尾燈塔，還能遠(yuǎn)眺南澳大橋全景。
2、環(huán)島公路
南澳環(huán)島公路全長(zhǎng)約62公里，蜿蜒于山海之間。
游覽環(huán)島路的最佳方式就是租一輛小電驢，沿途有很多大大小小的觀景臺(tái)，對(duì)哪個(gè)有興趣就可以停下來逛一逛，拍一拍，非常自由。
環(huán)島游必須要做的一件事，就是打卡島上的三座文藝燈塔。
長(zhǎng)山尾燈塔位于啟航廣場(chǎng)，是游客上島后看到的第一個(gè)景點(diǎn)，充滿童話感的紅色塔身，與南澳大橋、浩瀚大海組成一幅夢(mèng)幻景象。
三囪崖燈塔是一組雙子燈塔，塔身?xiàng)l紋紅白相間，風(fēng)格清新，吸引了眾多文藝青年到此打卡。
錢澳灣燈塔位于伸向海心的棧橋末端，淡黃塔身淺綠塔頂，頗具浪漫氣質(zhì)。
3、青澳灣
青澳灣位于南澳島東側(cè)，海灣長(zhǎng)約2.9公里，就像一彎新月鑲嵌在這山海之間。環(huán)抱海灣的是縱深百米的防風(fēng)林帶，四季蔥郁。
長(zhǎng)達(dá)2.4公里、寬近百米的沙灘坡度平緩，沙質(zhì)柔軟，海浪低平，海水清澈，是一處優(yōu)良的天然海濱浴場(chǎng)，有“東方夏威夷”之美稱。
這里還是海上日出的最佳觀賞地。清晨，坐在海灘上，極目蒼穹，迎接廣東的第一縷曙光是每個(gè)來南澳的人都不會(huì)錯(cuò)過的體驗(yàn)。
北回歸線橫貫?zāi)习娜珝u，北回歸線廣場(chǎng)就位于青澳灣內(nèi)，其標(biāo)志塔“自然之門”是由漢字“門”字演變而來。
每年夏至正午，太陽直射北回歸線，日影將穿過上方圓球中心圓管投射地臺(tái)中央，達(dá)到“立桿不見影”的效果。
4、出海觀景
出海觀景是南澳新興的旅游方式，可以參觀海島、浮潛、捕魚、海釣等，其中，去得最多的兩個(gè)離島就是頂澎島與芹澎島。
頂澎島距青澳灣約25公里，快艇30分鐘可達(dá)。島周邊礁石遍布，島上有綠草，也有以往漁民遺留下來的石屋。
頂澎島周邊的海水能見度可達(dá)到四五米以上，是潛水愛好者的天堂。
芹澎島距青澳灣約28公里，快艇30分鐘可達(dá)。島上以石頭為主，土壤很少，有限的小海灣留給游客和海底世界親密接觸。
與頂澎島相比，芹澎島同樣有歲月滄桑的石屋，同樣有堅(jiān)守海島的燈塔，除了島的面積比較小外，其他都大同小異。
5、黃花山森林公園
黃花山國(guó)家森林公園算是南澳島最大的“山”了，登臨于此，可俯瞰全島，遠(yuǎn)眺南澳大橋，壯闊的山海風(fēng)光令人心曠神怡。
網(wǎng)紅打卡點(diǎn)北回歸線路標(biāo)就在上山的路上。
6、風(fēng)電場(chǎng)
海島不外乎陽光沙灘海浪，但在南澳島游覽，不時(shí)就能看到各種風(fēng)車出現(xiàn)在您的視野里，與藍(lán)天碧海相映成畫。
由于風(fēng)車場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)禁止外來人員和車輛進(jìn)入，所以拍攝風(fēng)車美景通常都是去果老山、后花園或是蠐仔澎。
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