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2016.08.31
主料
輔料
鍋里放入水燒開
西米沖洗一下
開水中加入西米,中火煮十多分鐘
火龍果用挖球器挖出圓球
西米煮到只看見一點點白的時候關(guān)火,燜一會至透明狀
西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”
椰奶倒入鍋中,加入冰糖煮至溶化
加入西米再次煮開,關(guān)火加入火龍果
椰奶西米露做好了
西米不要提前洗了待用,要快放入的時候洗
西米要開水放入
煮西米的時候要邊煮邊攪拌
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