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椰奶西米露的做法
葉子的小廚
甜味
<15分鐘
低熱量

步驟 1

鍋里放入水燒開

步驟 2

西米沖洗一下

步驟 3

開水中加入西米,中火煮十多分鐘

步驟 4

火龍果用挖球器挖出圓球

步驟 5

西米煮到只看見一點點白的時候關(guān)火,燜一會至透明狀

步驟 6

西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”

步驟 7

椰奶倒入鍋中,加入冰糖煮至溶化

步驟 8

加入西米再次煮開,關(guān)火加入火龍果

步驟 9

椰奶西米露做好了

烹飪技巧

西米不要提前洗了待用,要快放入的時候洗

西米要開水放入

煮西米的時候要邊煮邊攪拌

作品

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