輔料:植物油1勺,鹽1勺,料酒5毫升,山椒辣醬1大勺,干辣椒10個(gè),老姜2片,蔥段1根
做法:
2、調(diào)入適量鹽,料酒,山椒辣醬、姜片,蔥段;
3、將調(diào)料與中翅抓勻,細(xì)細(xì)按摩至中翅入味,腌制4個(gè)小時(shí)以上;
5、電餅鐺兩個(gè)烤盤都刷一層玉米油;
6、通電,打開上下兩個(gè)開關(guān),啟動(dòng)“預(yù)熱”功能;
8、蓋上蓋子,啟動(dòng)“烤雞腿/烤肉串”功能;
9、待烤制時(shí)間過了一半時(shí),在中翅上撒上辣椒碎;
小貼士:
1、中翅腌制前需扎洞,與調(diào)料腌制后,需按摩片刻,再放置冰箱腌制4個(gè)小時(shí)以上;
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