說(shuō)到食品中不利于健康的添加成分，很多人可能會(huì)說(shuō)是白糖，是反式脂肪酸，是過(guò)量的食鹽。但是有一種成分，很多人可能沒(méi)有在意，其實(shí)對(duì)于身體的傷害也不小。這個(gè)成分，就是果葡糖漿。現(xiàn)在很多的食品，都用果葡糖漿來(lái)代替白糖，不少人還以為很健康。其實(shí)，果葡糖漿對(duì)于身體也會(huì)帶來(lái)傷害！

果葡糖漿會(huì)帶來(lái)6大傷害

1.引發(fā)痛風(fēng)

在2011年，美國(guó)波士頓大學(xué)附屬醫(yī)院的一位博士，對(duì) 46000 名志愿者，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)12年的比對(duì)試驗(yàn)。

最終他發(fā)現(xiàn)：每周喝5-6 次含有果葡糖漿飲料的人，患痛風(fēng)幾率比正常人高出 29%，而 每天 喝 2 次以上含有果葡糖漿飲料的人，痛風(fēng)幾率竟高達(dá) 85%！即痛風(fēng)發(fā)作和果葡糖漿的攝入量，存在正比關(guān)系。

在70 年代果葡糖漿誕生之后，痛風(fēng)發(fā)病率從不足 3%，增漲到了 9%。

2.引發(fā)高血壓

有動(dòng)物研究表明果糖可能通過(guò)多種機(jī)制包括刺激尿酸，抑制內(nèi)皮型一氧化氮合酶系統(tǒng)和對(duì)交感神經(jīng)系統(tǒng)的刺激，從而提高身體對(duì)鈉的吸收，引起高血壓。

有研究表明，在20年間，美國(guó)高血壓人群的增加量已達(dá)到美國(guó)整體人口的30%，其主要原因是作為甜味劑的果葡糖漿添加于碳酸飲料中或是食物中進(jìn)而人體攝入果糖的熱量而引起了血壓升高、尿酸升高等癥狀。

3.引發(fā)糖尿病

很多人認(rèn)為添加白糖，具有較高的引發(fā)糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)添加果葡糖漿，也會(huì)引發(fā)糖尿病。

2012年，牛津大學(xué)和美國(guó)南加州大學(xué)的研究人員對(duì)比了42個(gè)國(guó)家后發(fā)現(xiàn)：果葡糖漿消費(fèi)越多的國(guó)家，2型糖尿病發(fā)病率越高。

4.引發(fā)脂肪肝

研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)吃掉大量含有果葡糖漿的食物后，肝臟周邊的脂肪越堆越多，漸漸就形成了 脂肪肝。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家圖書(shū)館中收錄的一項(xiàng)持續(xù)70年的研究顯示：那些每天至少喝1杯含果葡糖漿飲料的人，患非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，比那些不喝飲料的人高出55%。

5.造成肥胖

美國(guó)的一篇相關(guān)研究顯示：自果葡糖漿發(fā)明以來(lái)，美國(guó)人的果糖攝入量與日俱增，從 1972 年每人每年不到 0.45 公斤，很快就增長(zhǎng)到了 1992 年的每人每年 28.35 公斤。

也就是說(shuō)，在過(guò)量果糖的攝入下，美國(guó)人的肥胖率呈現(xiàn)筆直上升，從 13% 飆升至 40% 以上。

6.引發(fā)胃腸道不適

果糖在胃中比其他糖更易消化，它吸收的水分和電解質(zhì)在整個(gè)腸道運(yùn)輸過(guò)程中要來(lái)得少。因此，果糖的攝入量過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致輕度胃腸不適。特別是本身腸胃不好的人，果糖的攝入過(guò)多會(huì)引起胃酸增多進(jìn)而引起慢性胃炎。此外，還有研究證明若玉米糖漿和果糖在正常情況下與食物一起服用的話可能會(huì)引發(fā)胃腸功能障礙。

果葡糖漿，為何會(huì)這么傷人？

果葡糖漿，是一種通過(guò)酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑，之所以取名為果葡糖漿，是因?yàn)樗扔衅咸烟?，也有果糖?/p>

一般食品中使用的，是含有42%果糖的42號(hào)果葡糖漿。

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)， 相比于葡萄糖，果糖的代謝相對(duì)較快，可以被機(jī)體大量利用。當(dāng)攝入過(guò)量果糖，會(huì)使機(jī)體積累大量的中間產(chǎn)物，并向其他物質(zhì)如極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化。所以過(guò)量攝入果糖會(huì)促進(jìn)脂肪的大量合成，增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗，以及心血管等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

喝水時(shí)加點(diǎn)它，可以抵消果葡糖漿帶來(lái)的傷害

雖然說(shuō)避免果葡糖漿帶來(lái)傷害的最好方法，就是在購(gòu)買(mǎi)任何食品時(shí)仔細(xì)看清配料表，不夠賣(mài)含有果葡糖漿的食物。但是這一點(diǎn)幾乎是無(wú)人能夠做到的！

怎么辦呢？

我們可以通過(guò)多喝茶，或者經(jīng)常喝山楂水，來(lái)幫助我們抵消果葡糖漿的傷害。

有研究表明，山楂提取物、茶提取物等，都有一定的抵消果葡糖漿傷害的作用。因?yàn)樯介筒柚?，含有抗氧化作用的多酚?lèi)物質(zhì)。可以通過(guò)降低血小板聚集來(lái)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化以及預(yù)防心腦血管方面的疾病，從而降低過(guò)量攝入果葡糖漿所帶來(lái)的健康隱患。