蜂蜜，見載于中國(guó)最早的藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》，其曰：“石蜜（即天然野生蜂蜜），味甘平。主心腹邪氣，諸驚癇痓，安五藏，諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老。一名石飴。生山谷?！?/span>
蜂蜜能夠調(diào)節(jié)腸胃功能、增強(qiáng)食欲、防止便秘；并能改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病、改善睡眠；同時(shí)保護(hù)肝臟、殺菌消炎、促進(jìn)傷口愈合、美容、護(hù)膚等作用。
此外，蜂蜜還有一個(gè)功能：對(duì)于糖尿病、高血脂癥等人群，蜂蜜還能起到保護(hù)心血管的作用。
攝入蜂蜜能夠增加血中維生素C水平、β胡蘿卜素、谷胱甘肽還原酶水平，降低血漿血糖水平、C反應(yīng)蛋白、同型半胱氨酸等水平。蜂蜜還能改善血脂譜和調(diào)節(jié)C肽和胰島素分泌。蜂蜜具有強(qiáng)有力的抗氧化活性，攝入蜂蜜能夠增加體內(nèi)抗氧化產(chǎn)物。
作為一種天然的糖漿，蜂蜜對(duì)許多代謝指標(biāo)還有各種不同的效應(yīng)，這些效應(yīng)對(duì)糖尿病、高血壓和心血管疾病患者都是有利的。因此，無論是健康人群，還是糖尿病、高血壓或其他心血管病患者，適量服用蜂蜜對(duì)健康是大有裨益的。
冠心病患者在日常生活中的飲食要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，同時(shí)患者可以多吃些可以保護(hù)心臟和利于病情穩(wěn)定的食物，下面就為你推薦幾個(gè)蜂蜜的食療秘方，僅供參考。
蜂蜜能改善血液和血管壁的營(yíng)養(yǎng)，增加血管彈性，保護(hù)和促進(jìn)血管的功能。經(jīng)科學(xué)研究證明，蜂蜜可以補(bǔ)償心肌不間歇工作的能量消耗。因?yàn)榉涿壑泻胸S富的葡萄糖，心肌需要葡萄糖來補(bǔ)償。患嚴(yán)重冠心病的人，可以在一兩個(gè)月期間，每天服用25—50克蜂蜜，療效顯著。但如果是糖尿病引發(fā)冠心病的人，則應(yīng)該少吃些蜂蜜。
蜂蜜食療秘方
配方：蜂蜜、首烏、丹參各25g。
制作與用法：先將首烏、丹參用水煎，去渣取汁，加入蜂蜜并攪拌均勻。分3次服用，每日一劑。
配方：蜂蜜100g，銀杏粉或銀杏葉粉50g。
制作與用法：將銀杏粉調(diào)入蜂蜜中，每次用10g，日服3次，15天為一療程。
配方：蜂蜜30g，鮮李子50g。
制作與用法：將鮮李子洗凈，水煎20分鐘，去渣取汁，對(duì)人蜂蜜后煮沸，離火。此為一日量，分2次服下。
配方：蜂蜜30g，生姜汁1湯匙。
制作與用法：將蜂蜜、生姜汁用溫開水調(diào)勻，頓服。此方適用于冠心病心絞痛。
配方：蜂蜜2湯匙，七成熟青柿子1kg。
制作與用法：將去了蒂、柄的青柿子切碎、搗爛，榨汁，倒人砂鍋，先以武火煎一陣子后，改用文火收稠液體，加入蜂蜜后熬至濃稠，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，日服3次，用開水沖服。
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