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一種食物補(bǔ)一個(gè)器官!身體最愛的“食譜”全在這!吃對(duì)才養(yǎng)生!

話說吃飯時(shí),你還在按照自己的口味選擇食物嗎?其實(shí),你應(yīng)該聽聽來自體內(nèi)器官的“呼聲”。我們身體各個(gè)器官,也有它們愛“吃”的食物!如果我們投其所好,吃對(duì)食物,會(huì)對(duì)身體大有好處。

1、血管愛“吃”:黑木耳

黑木耳富含膳食纖維,可以降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產(chǎn)生血栓的可能,還能夠減少體內(nèi)糖類吸收,控制血糖濃度。

2、胃愛“吃”:小米

小米粥熬好以后放置一會(huì)兒,粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

3、胸部愛“吃”:菜花

乳腺癌是女性健康的一大殺手,而菜花不僅有很好的抗癌作用,還能夠刺激人體分泌酶,酶能阻止乳腺癌細(xì)胞的生成。

4、眼睛愛“吃”:胡蘿卜

胡蘿卜最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是β-胡蘿卜素,它在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。人在暗光下的視力和從強(qiáng)光轉(zhuǎn)到暗光時(shí)眼睛的適應(yīng)能力,都離不開維生素A。


來看看他們的做法吧~

推薦做法1:

山藥炒黑木耳

食材

黑木耳  100克 / 胡蘿卜  半個(gè) / 山藥  200克 / 鹽  1小勺 / 雞精  少許 / 蒜瓣  3個(gè) / 蔥  2棵 /

制作步驟

1、黑木耳用溫水提前泡發(fā)

2、山藥和胡蘿卜切長(zhǎng)條狀,山藥最好浸泡清水里就不會(huì)發(fā)黑,我馬上要炒了就沒有浸泡

3、鍋里加入油,放入蒜瓣煸香

4、先放入胡蘿卜翻炒

5、再加入黑木耳

6、再放入山藥一起翻炒

7、加入鹽

8、最后放入蔥花和雞精,即可出鍋

推薦做法2:

干鍋花菜

食材

菜花  1棵 / 肉沫  100克 / 料酒  1勺 / 生抽  2勺 / 糖  半勺 / 鹽  3克 / 孜然粉  4克 /

制作步驟

1、菜花掰成小瓣,淡鹽水里浸泡10分鐘后撈出備用。淡鹽水浸泡是為了讓菜花清洗得更干凈些。

2、燒開水,將清洗好掰成小朵的花菜放入焯燙一分鐘就馬上撈出來瀝干

3、撈出過下冰水,讓菜花更加爽脆

4、鍋燒熱放入少許的油,放入蒜末小米椒,五花肉沫,小火煸炒出油脂,接著加入豆瓣醬翻炒出香味。

5、然后放入花菜翻炒

6、烹入1勺料酒和2勺生抽,半勺糖,3克鹽,4克孜然粉即可出鍋。

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推薦做法3:

南瓜小米粥

食材

老南瓜  200克 / 小米  100克 / 冰糖  適量 / 水  適量 /

制作步驟

1、準(zhǔn)備老南瓜和小米

2、100克的小米用水清洗2次后浸泡15分鐘

3、南瓜去皮去籽后切成1厘米大小的方塊

4、砂鍋燒開水后倒入南瓜,大火煮開

5、加入泡好的小米

6、煮開轉(zhuǎn)中火熬30分鐘,在砂鍋上放一根筷子再蓋蓋子,這樣可以防止溢鍋

7、加入冰糖

8、冰糖融化后就可以關(guān)火了

推薦做法4:

番茄金針菇蝦滑湯

食材

米飯  1碗 / 咸蛋  2個(gè) / 蝦皮  3克 / 胡蘿卜  80克 / 雞蛋  2個(gè) / 蔥  2棵 / 醬油  1勺 / 鹽  少許 / 番茄沙司  適量 /

制作步驟

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、咸蛋提前放入鍋中蒸熟。

3、將胡蘿卜切成小丁、蔥切成蔥花、咸蛋碾成碎末。

4、熱鍋下油,小火放入蝦皮炒香。

5、放入胡蘿卜炒至斷生盛出。

6、鍋內(nèi)放適量油,倒入咸蛋末。

7、小火炒至冒泡泡。

8、倒入米飯翻炒均勻。

9、加入胡蘿卜翻炒。

10、淋入醬油、鹽炒均勻。

11、撒上蔥花,關(guān)火出鍋。

12、雞蛋打散。

13、熱鍋刷少許油,倒入打好的蛋液。小火慢煎。

14、將炒好的飯倒入煎好蛋皮的一側(cè),另一邊折過來邊緣對(duì)齊。擠上番茄沙司裝飾即可開吃。

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