中國的釀造歷史可以追溯到夏朝，是世界上最早開始釀酒的國家之一，釀酒業(yè)的發(fā)展可謂是歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。
隨著時(shí)代的發(fā)展和科技的進(jìn)步，酒的釀造和流通也在發(fā)生著翻天覆地的變化，白酒行業(yè)也在不斷更新?lián)Q代、發(fā)展壯大。
但是隨著白酒市場的不斷發(fā)展，資本的操控使得不少劣質(zhì)酒卻賣出了好價(jià)錢，而真正的好酒卻鮮為人知。對(duì)于不懂行的人來說，價(jià)格可能會(huì)是他們判斷白酒好壞的主要標(biāo)準(zhǔn)。
這樣的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)容易使他們把一些包裝精美、價(jià)格昂貴的劣質(zhì)酒當(dāng)成好酒，而把一些物美價(jià)廉的白酒當(dāng)成“差酒”。有這樣的偏見，實(shí)在是可惜。
我國就有這樣3款“倒霉酒”，因?yàn)閮r(jià)格低廉而被人忽視，卻是懂酒人的心頭好，你都喝過嗎？
1、紅星二鍋頭
紅星二鍋頭是實(shí)實(shí)在在的純糧釀造的白酒，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，經(jīng)過清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質(zhì)清澈透明，聞起來氣味香馥，清香純正，喝起來甘冽醇厚，回味悠長。
但是卻在包裝上沒有下太多功夫，價(jià)格也不高，一瓶十幾塊錢的價(jià)格，因此許多年輕人會(huì)認(rèn)為紅星二鍋頭是廉價(jià)酒，不愿意嘗試。其實(shí)，雖然它的包裝簡陋，質(zhì)量卻遠(yuǎn)勝那些勾兌酒，是性價(jià)比很高的一款白酒。
2、天融釀道·滿上
作為一款優(yōu)質(zhì)醬香酒，它由茅渡酒業(yè)（原貴州茅臺(tái)釀酒總廠）釀造，堅(jiān)守古法傳承，釀造工藝和茅臺(tái)酒完全相同，將釀造好的原酒置入老陶壇中，用紅泥封口，陳貯5年以上，待酒體更加醇正濃郁后，才在市場流通。
此酒聞之醬香馥郁，高級(jí)茅香細(xì)膩豐富，諸味諧調(diào)，入口甘爽滑潤，略有焦香，醇正濃厚，不辣喉，回味悠長。
除此之外，天融釀道·滿上是在河南電視臺(tái)都市頻道秉承著媒體監(jiān)督，嚴(yán)選地道好物的理念，經(jīng)過層層篩選脫穎而出，推薦給老百姓的放心好酒。
它的名字中“滿上”一詞印證了中國人骨子里的豪爽，在酒宴上，大家最經(jīng)常說的就是“滿上”，一句“滿上”，體現(xiàn)出主人對(duì)客人的尊敬和中國人熱情好客的天性,多少情誼都包含在這一個(gè)簡單的詞匯中了。
可惜酒廠領(lǐng)導(dǎo)人信奉“好酒不怕巷子深”，認(rèn)為只要酒質(zhì)好，自然不會(huì)缺少市場，在其他酒企紛紛漲價(jià)，做廣告搶占市場時(shí)，它還在悶頭提高酒質(zhì)，在宣傳上并沒有放太多精力，結(jié)果導(dǎo)致只有當(dāng)?shù)厝藢?duì)此酒比較熟悉，實(shí)在可惜。
3、黃山頭酒
黃山頭酒產(chǎn)于湖北省荊州市公安縣藕池鎮(zhèn)，其釀酒歷史有近百年，題有“山河橋閘歸眼底，暢飲黃山興致濃”的詩句，“黃山頭”因此而得名。
黃山頭酒口感確實(shí)很不錯(cuò)，深得人心，也先后斬獲“湖北省優(yōu)質(zhì)酒”、“湖北名酒”等諸多稱號(hào)，口碑可謂是有目共睹，一時(shí)間風(fēng)頭無兩，甚至可以和茅臺(tái)酒相媲美。
不過可惜的是好景不長，黃山頭酒本身價(jià)格不貴，利潤也不是很高，品牌宣傳沒有做得很到位，而后即便做出諸多調(diào)整，還是沒能適應(yīng)瞬息萬變的市場。
最終因?yàn)橘Y不抵債而被收購，酒水名氣也是一落千丈。其實(shí)它的酒質(zhì)多年未變，也是100%的口糧酒，如果您喜歡喝酒，倒也不妨一試。
好了，那么今天關(guān)于中國3大“倒霉酒”被輕視的知識(shí)分享文章就先說到這里，大家如果對(duì)此還有什么不同的想說的意見或建議，一起交流~
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