過苦日子的時候，白花花的大饅頭是奢侈品，可現如今生活條件好了，天天白饅頭也吃膩了，但是面食又是我們中國人的主食，離不開的。那不防變點花樣吧，也不會太麻煩，關鍵是樣式好看，精致美觀，孩子見了喜愛的不得了，一頓多吃好幾個。
紫薯雙色玫瑰花。 1，紫薯放入鍋中蒸熟，用勺子壓成紫薯泥，加入適量的面粉，白糖和酵母水，揉成紫色的面團，發(fā)酵。同樣發(fā)酵一些白面團。 2，兩種顏色的面團發(fā)酵好后，分別切成大小相同的面劑，搟成薄片，就像餃子皮一樣。 3，然后兩用顏色的面皮一樣一張，疊加起來，用筷子在中間壓一道痕。 4，然后順著壓痕把面皮卷起來，用刀在中間切開，一刀下去兩朵玫瑰花就出來了，整理一下花瓣，就可以上鍋蒸了。
南瓜秋菊饅頭。 1，同樣的當時，用南瓜代替紫薯，發(fā)酵一個南瓜面團，再發(fā)酵一個白面團。 2，取一個南瓜面團揉成圓餅，不用太薄。然后里面裹一個白面團揉成的球，包好后一起壓成圓餅。 3，然后用刀把圓餅切成12份，中間不要切斷。 4，然后捏住外面黃色的面團扭一下，漏出里面的白色面團，中間可以用模具壓一朵白色菊花。
太陽花饅頭。 1，同樣發(fā)酵紫薯面團和白面團，喜歡其他顏色的朋友也可以用南瓜或者其他顏色的果汁來代替紫薯。 2，把紫薯面團搓成細細的長條，截成小段，用手捏成心形。五個心形拼成一圈。 3，白面團搟成圓皮，四周壓出波浪邊，用刀在中間切開，然后把連續(xù)的半個面皮卷起來，就成了花形。 4，把白色的花放在紫色的心形上，一朵美麗的太陽花就成型了，上鍋蒸吧。
貝殼饅頭 1，這個可以根據自己的喜好來選擇面團的顏色，即使是白色的面團，做出來的貝殼饅頭也是很好看的。 2，把面團搟成大小均勻的面皮，然后把筷子倒過來用，用筷子后面那一部分。 3，以面團中心為分割線，用筷子在一半的面團上連續(xù)壓上一排褶子，然后用筷子在面團的中間一夾，再折疊起來，貝殼就成型了。 家里的小朋友看了這樣的面食，肯定是又稀奇又有食欲，寶媽們趕快來試一下吧！
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