如何打造科學(xué)實用的完美廚房？
廚房布局一般有三種：U形、L形、一字形。從收納功能講，U形最好，其次是L形，一字形的空間利用率比較小。無論廚房是L形、U形還是一字形，都要滿足“洗-切-炒”的人體工程學(xué)優(yōu)化設(shè)計。
理想烹飪流程：冰箱(儲物空間)臺面(預(yù)處理空間)水槽(清洗空間)臺面(切配空間)灶臺(烹飪空間)臺面(上菜空間)
廚房·布局設(shè)計
L形廚房
L形布局的廚房基本是長方型，廚柜設(shè)計時，一般要把水槽放在窗戶的位置，因為煙機一般是不能放在窗戶前面的。而且這邊光線比較好，沒有吊柜視野更寬敞。
U形廚房
U形布局的廚房利用三面墻壁或者櫥柜的部分，有良好的儲存空間。如果空間較小的話，往往是與廚房設(shè)備很近距離接觸而讓你有局促感。
一字形廚房
一字形布局的廚房節(jié)省空間，經(jīng)濟節(jié)約，但是空間狹長。而且操作流程都在同一條直線上進行。一般來說，切菜備菜區(qū)在中間，灶臺和水槽在兩邊。
櫥柜·尺寸設(shè)計
臺面的合理高度應(yīng)該是（身高cm/2+50mm），如主廚160cm建議做850mm高；
灶臺的合理高度應(yīng)該比操作臺面低80mm；
切菜臺面也就是備餐區(qū)至少要60公分；
灶臺邊的盛菜區(qū)一定要大于30公分。
臺面的高低設(shè)計可以使廚房操作更舒適
備餐區(qū)可以高一點，切菜洗菜洗碗不彎腰；低灶臺的設(shè)計可以讓炒菜時不用抬著手臂端著鍋；根據(jù)家里主廚的身高來量身打造廚房尺寸，下廚也可以很輕松哦！
廚房 · 開關(guān)插座
廚房插座：
1、排煙機1個
2、爐灶下1個（以防以后換為電器灶），灶臺上方不要留，比較危險。
3、水槽下2個（可以裝小廚寶，垃圾處理器或者備用）
4、水臺邊1個
5、操作臺上3-4個（用于燒水壺等小電器/可用五孔帶開關(guān)的）
6、微波爐1個（最好用五孔帶開關(guān)）
7、消毒柜1個（最好用五孔帶開關(guān)）
8、洗碗機1個
9、預(yù)留1個
建議：將插頭設(shè)置在櫥柜里面，既防水也美觀。（櫥柜里面的的插座可以用普通插座）
廚房開關(guān)：
1、吸頂燈
2、操作臺反光槽燈
3、涼霸
建議：設(shè)置于門口
本文從廚房布局、櫥柜尺寸，以及廚房開關(guān)插座等三個方面進行了分享，大家有更好的廚房設(shè)計改造經(jīng)驗可以在文末留言交流哦！
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