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低糖、健康是很多人一直追逐的目標，可惜甜品隊伍中低糖的產(chǎn)品的確很少，無糖根本就不可能。
我記得曾經(jīng)一個做甜品的老板拉高了嗓門說，“我們就是在做甜品，就是要甜，我們的客戶就是能吃甜食的人“，他說的沒錯，甜品真的唯有一個甜字，唯有一撮糖才能說明一切。后來為了迎接不能吃甜的伙伴，很多配方將糖量減少，用其他味道去替換甜，今天分享的這款核桃餐包，屬于低糖健康類面包。
最近這幾天也有人找我說要低糖的產(chǎn)品，我想說慢慢都會出來，因為2年的分享食譜已經(jīng)有了目錄，不便更改，希望大家耐心等待，總會有屬于你的需求。
5、在揉面團前加水請根據(jù)自己面粉的吸水量決定，不能一次加入攪拌。
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