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站在瑤族丁家寨去往大漆樹(shù)的路上，我們仿佛嵌在山頂上的畫(huà)中人，眺望遠(yuǎn)方林海茫茫、連綿起伏、無(wú)邊無(wú)垠的中老邊界山脈。

朱有松說(shuō)從曼乃村的天門(mén)山，到望鄉(xiāng)臺(tái)，再到薄荷塘、哆依樹(shù)和彎弓白茶園片區(qū)，連著刮風(fēng)寨、白沙河、茶王樹(shù)、冷水河、茶坪地直至銅箐河、百花潭，我們所能看到的地方，就是世界最頂級(jí)的普洱茶產(chǎn)區(qū)。像法國(guó)葡萄酒的世界頂級(jí)莊園一樣，世人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到易武茶的價(jià)值，作為傳奇，她一直昂立普洱茶界。

因此，易武茶是普洱茶的終極信仰。

朱有松現(xiàn)任易武鎮(zhèn)的人大主席，十年前，我認(rèn)識(shí)他的時(shí)候，他是易武村委會(huì)主任，后來(lái)作為優(yōu)秀的農(nóng)村干部，被選拔為政府公務(wù)員，擔(dān)任易武鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)。

作為土生土長(zhǎng)的易武人，他的履歷也算是創(chuàng)而奇之，而這一切都與他對(duì)家鄉(xiāng)易武的愛(ài)，對(duì)易武茶的熱衷和熟悉有關(guān)。與易武已經(jīng)作古的老鄉(xiāng)長(zhǎng)、著名茶人張毅老先生那樣，他們對(duì)易武這一方水土的情，對(duì)天下貢茶第一鎮(zhèn)的易武普洱的愛(ài)，樸實(shí)而深沉。

普洱茶史上那些百年以上的傳奇號(hào)級(jí)茶，宋聘號(hào)、福元昌、向質(zhì)卿同興號(hào)、黃記同昌號(hào)、同慶號(hào)等等，都是在易武演繹著普洱茶一百多年來(lái)的興衰起落。

如今，易武茶的路并未被歷史的煙塵淹沒(méi)，反而更寬闊。用句時(shí)髦的話(huà)說(shuō)，易武茶是普洱茶界“骨灰級(jí)玩家”的必備，山頭劃分細(xì)膩，風(fēng)格各異，是山野韻、原生態(tài)的精髓所在，蜜香濃郁，芳韻清遠(yuǎn)，在高山柔水之間，暗香浮動(dòng)，一盞飲罷，神清氣滿(mǎn)，千嬌百媚，在味覺(jué)中翩翩起舞。

彎弓白茶園

普洱茶第一性就是生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，彎弓白茶園就是一個(gè)典型代表。

我曾多次探訪易武各大山頭，而彎弓白茶園是每次必去的，但也有很多次因?yàn)樘鞖獾仍?，無(wú)法如愿。

清晨從易武出發(fā)，驅(qū)馳趕往白茶園，一路顛簸，到茶山腳下，已近2個(gè)小時(shí)。

車(chē)到這里，便只能徒步步行，從皮卡車(chē)上下來(lái)，穿過(guò)一截漫長(zhǎng)的原始森林，便由彎弓河前來(lái)引路。彎弓河的水聲響動(dòng)，仿佛天帝派遣到人間的隱者樂(lè)師，為造訪者獻(xiàn)上一曲曲林間天籟。

一條陡峭的山路掛在眼前，沿水邊向上攀行，同行的瑤族丁家寨茶農(nóng)李軍，矯健虎行，我雖長(zhǎng)期跑步，一路尾隨下來(lái)，頗感吃力，全身汗透。

▲與瑤族丁家寨茶農(nóng)李軍合影

走到挨著冷水河的茶地，又近一個(gè)小時(shí)。途中，李軍帶我們?nèi)タ戳怂牟鑸@，說(shuō)他這片茶地是彎弓白茶園最好的。此言不虛，當(dāng)我們跋山涉水，駐足他的普洱茶領(lǐng)地，我順勢(shì)爬上了茶地里的一棵大茶樹(shù)，觸目之處皆為陡坡，而古樹(shù)茶靜靜地生長(zhǎng)在這里，自由呼吸山野氣韻。

縱觀茶園，環(huán)境優(yōu)美，隱居在深山云澗，四周植被多樣，光照充足，氣候適宜，茶樹(shù)分布均勻，根深葉茂，茶山上的沃流曠野，山野氣韻于一體，鑄就了彎弓白茶園普洱茶金黃透亮的湯色，和水柔香甜、喉韻悠長(zhǎng)的優(yōu)良品質(zhì)。

▲陡坡上的一棵大古樹(shù)

一睹茶園佳境之后，我們來(lái)到李軍在茶園旁的棚房，他嫻熟的隆起柴火，煮上一鍋原生態(tài)的飯菜，蔬果野菜、山豬臘肉，簡(jiǎn)單的美味太自然了。

在他熱情的招待中，美食味，美酒香，山野古茶的氣息，頓時(shí)遮蓋了一路上的疲倦。我們?cè)诖颂杖煌鼨C(jī)，燒水品起山茶、談起茶山上的風(fēng)土人情。。

多年以來(lái)彎弓茶一直是我的最?lèi)?ài)，而彎弓茶區(qū)現(xiàn)在小地塊分為彎弓老寨、白茶園、鳳凰窩、茶王樹(shù)、薄荷塘、哆依樹(shù)、冷水河等，都是易武茶的天花板。

這些茶區(qū)制成的語(yǔ)詞或者名稱(chēng)，織就成易武這篇宏大的普洱茶史詩(shī)，輝煌燦爛。

求茶真，守樹(shù)采，精工藝，曬出太陽(yáng)的味道，傳統(tǒng)皆可傳道，如人起身，點(diǎn)頭，睡覺(jué)，吃飯，喝茶。所謂好茶的味道，不過(guò)是茶葉原生的復(fù)活，加水，煮水，平靜下來(lái)，茶葉就鮮活了。

這些年，我的古六大茶山原料、老班章古樹(shù)原料，都是找青年茶人彭程去專(zhuān)門(mén)守采，全程監(jiān)督入庫(kù)，壓餅，存儲(chǔ)，所以我的古樹(shù)茶能夠一直保持最初的品性，因?yàn)槲覉?jiān)信只有認(rèn)真做茶，才能體味到好茶的來(lái)之不易。

▲與青年茶人彭程合影

彭程，也是我在西雙版納多年的好朋友，他對(duì)版納的茶境、茶況無(wú)比熟悉。很久不見(jiàn)，這次一起山上，在飯間還是少不了喝上兩杯，喝兩杯就要微醉，跌宕的山路，他在林中路上慢悠悠地起伏行進(jìn)，儼然一個(gè)年輕茶葉大師的模樣。

彭程的高中同學(xué)鄭明敏是易武人，現(xiàn)在是易武茶葉協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，他說(shuō)他就是要以怎么服務(wù)好易武的茶葉企業(yè)，讓易武茶走的行穩(wěn)致遠(yuǎn)為己任。今年的經(jīng)濟(jì)因?yàn)橐咔橛绊懹胁淮_定因素，茶葉的行情可能會(huì)出現(xiàn)一定程度的供大于求，但就目前情況來(lái)看，易武的高端古樹(shù)山頭茶，沒(méi)有受到明顯影響。

在這里，每一個(gè)人都信心滿(mǎn)滿(mǎn)，這或許也是易武茶魅力的體現(xiàn)吧。

▲易武茶人朱有松、陳衛(wèi)東和我

我曾說(shuō)過(guò)：普洱茶是終結(jié)者，是一切茶類(lèi)味覺(jué)信仰的終結(jié)者。

老班章古樹(shù)茶是茶皇帝，是孤獨(dú)的王。普洱茶的靈魂卻在古六大茶山，易武是古六大茶山的中樞，易武的魂魄在麻黑。

如果說(shuō)臨滄茶是花朵，普洱（思茅）茶是花兒，那么德宏、保山茶是野生的杜鵑花。

這些論斷基于一種喝茶經(jīng)驗(yàn)，是曾品味過(guò)存放十年易武山頭茶，存放十年老班章古樹(shù)的對(duì)沖。我認(rèn)為十年的易武茶，賽過(guò)老班章。老班章的論調(diào)是一種韻味的高地，是“禪房花木”深處，而易武是通往高地的林中路，峰回路轉(zhuǎn)，是曲徑幽處，王子猷說(shuō)：“乘興而來(lái)，盡興而返?！苯K點(diǎn)和過(guò)程誰(shuí)更深邃，我選擇旅途之美，所以我選擇易武引領(lǐng)的迷途。從易武茶的不同方向，不同階段，一條通往普洱茶的經(jīng)驗(yàn)之路，將把你引入終極信仰的殿堂。

在易武老茶人天普茶葉陳衛(wèi)東兄的茶室，我品到了多款神品茶葉，他于丁亥年創(chuàng)“天普”，誠(chéng)獻(xiàn)“易星頂”、“天普韻”，銘以志曰：“天普茶，普天下?！眱H存的幾小餅2017年薄荷塘一類(lèi)樹(shù)，著實(shí)讓我收獲了一次品飲的高級(jí)享受。

我請(qǐng)他助我把控一下古六大茶山“99仙鶴”古樹(shù)原料的拼配方向，其觀察細(xì)致入微，眼力高妙，盲評(píng)經(jīng)驗(yàn)出眾，嗅覺(jué)、味覺(jué)高度靈敏，品上一品便見(jiàn)專(zhuān)業(yè)判斷，極其準(zhǔn)確。

其實(shí)，每一個(gè)茶人在修行中的踏實(shí)、誠(chéng)懇，就是最大的境界。他告訴我說(shuō)，他這幾天去曼松守采的兩棵古樹(shù)，鮮葉12000/公斤，說(shuō)做出來(lái)也近六萬(wàn)元一公斤，不是為了貪圖奢靡，而是想立足生命的土壤，追尋那種曼松古樹(shù)傳奇的故事。

我等待他分享的稀少的曼松古樹(shù)故事，如果你去到易武鎮(zhèn)上，不妨去會(huì)會(huì)這位厚道的茶人，且聽(tīng)他品茶論道。至于他的大名，你去易武大街一問(wèn)便知。

出于森林秘境、流泉清溪中的易武茶，是最好的普洱茶作品，我一直確認(rèn)這個(gè)觀點(diǎn)，并以為她是普洱茶最卓越的頂峰。

今天的易武茶，仍在不斷革新、續(xù)寫(xiě)過(guò)去的傳說(shuō)，并重估一切價(jià)值，易武茶所有細(xì)小山頭的區(qū)分，都是其商業(yè)價(jià)值的體現(xiàn)，大融合的易武茶，將緩慢地登攀上普洱茶之巔。

而我為什么寫(xiě)易武茶？為什么說(shuō)易武出頂級(jí)茶，是為更多喜歡易武茶的茶友，提供一個(gè)參考和見(jiàn)證，讓其獲得教益。

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