吃了20年的板栗，才知只需幾滴它，粒?！伴_(kāi)口笑”，香甜不粘皮！現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了，正是板栗成熟的季節(jié)，大街小巷都能見(jiàn)到糖炒栗子的身影，隔老遠(yuǎn)就能聞到香味，板栗是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果，有很好的益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的效果。最近就有板栗店老板送了小編我很多生板栗，小編可頭疼了，開(kāi)始不知道怎么炒，老板就偷偷告訴了我一個(gè)秘訣，做法很簡(jiǎn)單，家里有烤箱就行，滴上幾滴油就能讓板栗笑口常開(kāi)，特別好吃，喜歡的朋友們趕快來(lái)看看小編是怎么做的吧
開(kāi)口笑板栗
點(diǎn)擊加載圖片
By 花花世界er
配料：
生板栗 350克、白糖 適量、玉米油 適量、蜂蜜 適量
烹飪步驟：
1.新鮮的板栗清洗干凈，瀝干水分。
點(diǎn)擊加載圖片
2.用剪刀（或者刀）將所有板栗上面都剪一道口子，此步驟要小心，保護(hù)好自己的手。
點(diǎn)擊加載圖片
3.碗里放入適量糖，加入熱水?dāng)嚢柚撂侨芙?，再加入適量的玉米油，攪拌均勻。將板栗放入碗內(nèi)浸泡一會(huì)。
點(diǎn)擊加載圖片
4.將烤箱預(yù)熱，烤網(wǎng)上鋪一層錫紙，將板栗撈出放在上面。
點(diǎn)擊加載圖片
5.放入烤箱中層，上下火，200攝氏度，開(kāi)始烘烤，烤二十分鐘時(shí)取出來(lái)刷一層蜂蜜水，再放入繼續(xù)烤十分鐘就可以了。
點(diǎn)擊加載圖片
烹飪小貼士：
1、口子隨便劃一下就好，烤的時(shí)候會(huì)自己裂開(kāi)的。不喜歡蜂蜜口味的，也可以自由發(fā)揮哦。2、糖炒栗子是京津地區(qū)一種別具地方風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃，也是有著悠久傳統(tǒng)的美味。炒好的栗子呈深棕色，油光閃亮，皮脆易剝，香甜可口，老少皆宜。3、栗子中含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、B族維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，在古時(shí)還會(huì)用來(lái)代替飯食。栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能也很強(qiáng)，能與人參、黃芪等媲美。因此栗子既養(yǎng)人，又好吃，但是一次不可進(jìn)食過(guò)多。會(huì)難以消化，并且阻滯腸胃。
大家學(xué)會(huì)了嗎？
聯(lián)系客服
