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主食：推薦糖尿病、高血壓患者選擇各種全谷物雜糧、薯類、雜豆作為主食。

全谷物雜糧：梗米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、黍子(大黃米)、黃米、高粱米、薏米等。

薯類：比如，紅薯、紫薯、芋頭、土豆。

雜豆：是除外大豆的一類豆子，含有較多的淀粉，比如，綠豆、紅小豆、扁豆、蕓豆、貓眼豆、雪豆等。

全谷物制品：全小麥面粉、全燕麥片、燕麥粉（莜麥面）、玉米面、蕎麥粉等。

還有一些蔬菜里面淀粉含量比較高，也可以作為主食來吃。比如，南瓜、蓮藕、山藥、土豆等。 

不推薦： 精加工的主食，比如，精加工的大米、精加工的白面粉等。 含有添加糖的加工食品，比如：面包、餅干、蛋糕、各種糕點(diǎn)。

蔬菜：500~600克，以綠色、深色為主，每餐的蔬菜按321比例搭配。保證餐餐有蔬菜，多用蒸煮燉，少用煎炒烹炸法。

“3”指：3兩即150克綠葉蔬菜。

如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜、米莧、雞毛菜等；

“2”指：2兩即100克任意蔬菜。

如西紅柿、西葫蘆、西蘭花、茄子、黃瓜、青椒、冬瓜、苦瓜等任意一種蔬菜均可；不包括根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋艿、地瓜、藕等。

“1”指：1兩即50克水發(fā)后菌藻類。

如海帶、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金針菇。

水果：150~200克

空腹血糖>7mmol/l或者餐后2小時(shí)血糖>10mmol/l或者糖化血紅蛋白>7.5%。有上述情況之一，不宜吃水果。

當(dāng)血糖控制好后，可參考選擇的水果：

適量食用：李子、櫻桃、蘋果、小番茄、草莓、獼猴桃、水果黃瓜、橘子、柚子。

不宜食用：香蕉、甘蔗、柿餅、蜜棗、榴蓮、菠蘿蜜、葡萄干、紅棗等。

雖然高血壓患者沒有單純的數(shù)值限制，但是要注意控制食用量，避免過量食用。

奶類及制品：250毫升

250克牛奶相當(dāng)于30克奶粉

豆類及其制品：50克~100克

豆?jié){400毫升（無糖）或北豆腐100克或南豆腐150克或豆腐干50克或大豆25克。

肉、魚、蛋：2~3兩

建議每人每天1個(gè)雞蛋；

選擇肉類的順序是：魚肉>去皮雞肉>去皮鴨肉>瘦牛肉>瘦羊肉>瘦豬肉

限制高膽固醇的動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蟹黃、烏賊魚等的攝入。

烹調(diào)油：植物油25克/天，即兩勺半油，禁食肥肉。

吃堅(jiān)果要適當(dāng)減少食用油的用量。如吃15克花生米或者杏仁15克或者2個(gè)核桃(可食部15克)，相當(dāng)于10克花生油(1湯勺)。

糖尿病每天不超過6克，約一平啤酒瓶蓋。高血壓患者盡量控制在5克以下。

高血壓患者同時(shí)應(yīng)該限制高鈉食品，諸如火腿、咸肉、咸蛋、罐頭、加堿發(fā)酵食品、咸菜、熏肉、咸魚、午餐肉、鹽漬話梅、罐頭食品、各種高鹽醬料等。

盡量不喝酒，如特殊情況需要飲酒則每日飲酒不超過1~2份，同時(shí)適當(dāng)減少主食量。一份標(biāo)準(zhǔn)量為：啤酒285毫升、清淡啤酒375毫升、紅酒100毫升或白酒30毫升，各含酒精約10克。