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冬季進(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御風(fēng)寒，防病保健，延年益壽。但中醫(yī)認(rèn)為，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。因此，寒冬時節(jié)，尤其是老年人，適當(dāng)食用些具有“溫”、“補(bǔ)”作用的藥粥，可收到較好效果。

板栗粥

取板栗15 個，剝殼與糯米煮粥而食。栗子性甘微溫，具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、益胃平肝、活血化瘀的作用，常食可治腰膝酸痛無力、反胃、吐血、便血等癥，還可治慢性結(jié)腸炎、內(nèi)寒泄瀉等。

核桃粥

取核桃仁50 克，粳米100 克，加水同煮成粥。該粥具有益腎補(bǔ)腦、止咳定喘、養(yǎng)血強(qiáng)骨的功效，是哮喘病、肺心痛、老慢支等患者的食療方。同時神經(jīng)衰弱引起失眠健忘及腰酸膝冷、年老體弱、病后虛弱等患者也可食用。

枸杞粥

取枸杞50 克，粳米100 克，加水同煮成粥。此粥具有滋陰撲腎、強(qiáng)肝健脾等功效，常用于頭暈?zāi)垦?、久咳不愈、腎虧遺精等癥，尤其對肝功能不良者療效較明顯。

桂圓粥

民間常把桂圓作為冬令滋補(bǔ)佳品，用于補(bǔ)虛療疾。取桂圓肉30 克，粳米100 克，同煮作粥。此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心的作用，且補(bǔ)而不膩，易于消化吸收。

臘八粥

取粳米100 克，花生米、黃豆、蓮子肉、紅棗等各20 克，同煮成粥。對久病體弱、脾腎兩虛者具有較好療效，且補(bǔ)而不滯，尤適用于老年人食用。