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靚湯療效

海帶黃豆排骨湯”清甜濃郁、肉爛脫骨。不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。由其是夏天，可清火除燥，通水利尿，消炎散結(jié)。

但是孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

1、將黃豆提前12小時(shí)泡上。撿出壞的黃豆，清洗干凈備用。

2、干海帶也要泡開(kāi)備用。

3、排骨用溫水泡上，約泡兩小時(shí),為了泡出血水。將泡出血水的排骨清洗干凈。

4、起一煮鍋，將剁成小塊的排骨飛水。瞧瞧：水開(kāi)后，血污都游離出來(lái)了。然后倒掉臟水，將排骨再次清洗干凈。

5、重啟煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋清水。大火燒開(kāi)，撇去浮沫。

6、加入黃豆和蔥姜。

7、蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小紅燉1-2小時(shí)左右到肉離骨、湯乳白即可。到這兒原汁濃湯就煮好了。

8、接下來(lái)將泡好的海帶切成長(zhǎng)條。

9、另起一鍋，將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯。

10、煮開(kāi)、加鹽調(diào)味即可

成品圖

—THE END—

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