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自制冷飲的做法4
六、獼猴桃沙冰
食材:獼猴桃。

  做法:

  1、把獼猴桃洗干凈再去皮切成小塊塊的;

  2、把細砂糖融入涼開水與獼猴桃一起放入榨汁機,攪打成泥狀;

  3、再將獼猴桃泥裝入保鮮盒內,放到冰箱里冷凍3小時左右,等它變成凝固狀態(tài)時就用勺子攪拌成松散狀;

  4、再放回冰箱繼續(xù)冷凍,重復此步驟3次以上,直到果泥呈細碎冰晶狀就可以吃了哦!

  七、冰鎮(zhèn)酸梅湯

  食材:7顆烏梅、30片山楂、約15g甘草、10g陳皮、30g冰糖、1000ml清水。

  做法:

  1、將烏梅,干山楂片,甘草和陳皮放入碗中,用清水浸泡5分鐘;
2、將浸泡后的材料洗凈、瀝干備用;

  3、注入清水,放入微波爐,中高火加熱18分鐘;

  4、取出酸梅湯,放入冰糖,稍稍攪勻,待酸梅湯晾涼后,濾掉煮湯材料,放入冰箱冷藏2小時即可飲用。

  八、蜜汁椰奶龜苓膏

  食材:100g龜苓膏粉、50ml涼開水、250ml開水、2大勺椰奶、1大勺蜂蜜。

  做法:

  1、將龜苓膏粉倒入碗中;

  2、加少許涼開水,將龜苓膏粉充分調勻;

  3、燒一壺開水,倒入碗中,一邊倒一邊用筷子迅速調勻;

  4、然后將大碗放入冰箱,冷藏3小時以上,使其凝固;

  5、取出凝固后的龜苓膏,切成小塊,加入少許蜂蜜;

  6、加入兩大勺椰奶,調勻即可。

  九、西瓜冰粉

  食材:5g冰粉、350g水、適量西瓜汁、適量西瓜果碎。

  做法:

  1、將冰粉倒入一直干凈的大碗;

  2、將水煮沸,倒入盛放冰粉的碗中;

  3、用湯勺快速攪拌,使冰粉完全融化,降溫后放入冰箱冷藏;

  4、凝固后的冰粉用刀子劃成小塊,放入碗中;

  5、緩緩倒入適量西瓜汁;

  6、切少許西瓜果碎,點綴在冰粉上即可。

  上述的九款自制消暑冰品冷飲,完全沒有香精、沒有色素、沒有防腐劑,可稱為“三無”的衛(wèi)生冷飲,希望各位看客可以為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼、美味與健康!動手試一試吧!


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