高端民宿與精品酒店設(shè)計(jì)課程+游學(xué)參訪第11期
2017年 9月10-13日
上海-昆山-莫干山
1 天 同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)課程 + 3 天 移動(dòng)課堂
參訪體驗(yàn) 15 家精品設(shè)計(jì)民宿
近 10 場(chǎng)專業(yè)授課與經(jīng)驗(yàn)分享
發(fā)放獨(dú)家編寫的《民宿操作手冊(cè)》
特別安排 學(xué)員項(xiàng)目交流 與 導(dǎo)師專業(yè)指導(dǎo) 環(huán)節(jié)
不僅… 聽(tīng)我所講
更要… 解你所惑
參與人群
民宿主、建筑師、規(guī)劃師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師
酒店投資/管理/經(jīng)營(yíng)者、文旅政府職員、民宿愛(ài)好者等
課程亮點(diǎn)
親身體驗(yàn)?zāi)缮礁叨嗣袼?/span>
專業(yè)民宿設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)建造課程
開課前提交學(xué)習(xí)需求，導(dǎo)師進(jìn)行針對(duì)性備課
采訪網(wǎng)紅民宿主，核心數(shù)據(jù)分析
選取2個(gè)學(xué)員項(xiàng)目課上指導(dǎo)，全班交流討論
獨(dú)家編寫《民宿操作手冊(cè)》解讀政策流程
游學(xué)結(jié)束后導(dǎo)師繼續(xù)為您答疑解惑
課程內(nèi)容
打造民宿需要具備的基本條件是什么？
民宿與精品酒店數(shù)據(jù)分析與品牌建設(shè)
鄉(xiāng)建、民宿設(shè)計(jì)與建造設(shè)計(jì)要點(diǎn)
民宿的籌建資金來(lái)源有哪些
民宿營(yíng)銷策劃方法有哪些
民宿的籌建，選址原則
民宿運(yùn)營(yíng)管理方式
產(chǎn)品定位
民宿成本構(gòu)成
民宿酒店設(shè)計(jì)的整體流程
民宿業(yè)目前的主要盈利模式
民宿設(shè)計(jì)在采暖節(jié)能環(huán)保方面運(yùn)用
民宿設(shè)計(jì)的排污、熱能，水的利用
未來(lái)民宿的設(shè)計(jì)特點(diǎn)、主打風(fēng)格以及趨勢(shì)
民宿防潮防蟲防蛀的辦法。如何處理木屋隔音效果
民宿政策法規(guī)相關(guān)問(wèn)題（辦證手續(xù)）如何有效對(duì)接資本、政府
照明在設(shè)計(jì)中的運(yùn)用；自然光、夜晚景觀照明在設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)
擬邀分享導(dǎo)師
（排名不分先后）
馬科元
同濟(jì)大學(xué)建筑碩士
素建筑創(chuàng)始人
代表作：未遲、蕨宿、林棲谷隱、依山依水、大樂(lè)之野碧塢店
萬(wàn)浮塵
FCD·浮塵設(shè)計(jì)研究室創(chuàng)辦人
中國(guó)十大酒店設(shè)計(jì)師
蘇州裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
英國(guó)安德魯·馬丁獎(jiǎng)國(guó)際室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)獲得者
代表作：浮點(diǎn)·禪隱/子嫣客棧、泊隱客棧、蘇州三山島民宿客棧
裴曉軍
美國(guó)PDA室內(nèi)設(shè)計(jì)聯(lián)盟有限公司總裁
裴曉軍空間設(shè)計(jì)事務(wù)所創(chuàng)始人
南京市室內(nèi)設(shè)計(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
中國(guó)建筑學(xué)會(huì)室內(nèi)設(shè)計(jì)分會(huì)理事
代表作：十八邁、云鏡·云間
余味
畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)
香港大胤設(shè)計(jì)咨詢有限公司合伙人
德清云溪文化傳播有限公司創(chuàng)始人
代表作：云溪上、翠域木竹塢8號(hào)樓
王思泉
畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)建筑系
從事建筑行業(yè)25年
國(guó)家一級(jí)注冊(cè)建造師
上海同濟(jì)室內(nèi)工程有限公司高級(jí)室內(nèi)設(shè)計(jì)師
其他分享導(dǎo)師
民宿主： 蕨宿-淡水、棲食號(hào)Lydia 、莫梵沈蔣榮 等
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參訪民宿簡(jiǎn)介
1.裸心谷
設(shè)計(jì)師：葉凱欣設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)；呂曉輝（裸葉水療中心及裸心小館）；AOO Architect（夯土小屋）；DLC Landscape Architect（景觀設(shè)計(jì)）；上海寶冶集團(tuán)工程設(shè)計(jì)中心（本地設(shè)計(jì)院）；AIM Architecture（室內(nèi)設(shè)計(jì)師）等。
裸心谷整體的設(shè)計(jì)布局順應(yīng)原有的自然景觀。在設(shè)計(jì)建造時(shí)，確保對(duì)原始環(huán)境最小干擾為原則，采用了傳統(tǒng)的建筑手法，把石墻結(jié)合竹子及回收木材的梁柱作為柱結(jié)構(gòu)。夯土屋及會(huì)所更是以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的泥胚筑成，不但環(huán)保，與周邊環(huán)境渾然天成。樹頂別墅的建造采用SIP的建筑技術(shù)，預(yù)先在它處制作好墻面、地板能快速在目的地組裝成形，不僅省時(shí)，更能有效減少機(jī)具在現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)輸，制作時(shí)對(duì)自然環(huán)境的破壞。
2.浮點(diǎn) · 禪隱客棧
民宿主兼設(shè)計(jì)師：萬(wàn)浮塵
浮點(diǎn)·禪隱客棧由一棟老宅改建而成，改造前是錦溪古鎮(zhèn)2幢毫不起眼的破房子，門前荒草重生。設(shè)計(jì)師在建筑外觀尋求突破，屋頂選用青瓦，利用拼接工藝將瓦片延伸到了墻面。整個(gè)建筑通過(guò)精巧的設(shè)計(jì)，利用建筑手法及材料運(yùn)用，采用圓形拱門、青磚墻、老瓦片等古樸原生的元素。竹枝、竹椏，營(yíng)造出鄉(xiāng)野的意境，而水泥、獨(dú)特家具形式又為這個(gè)空間注入了鮮明的現(xiàn)代氣息。
3.浮點(diǎn)·子嫣客棧
民宿主兼設(shè)計(jì)師：萬(wàn)浮塵
4. 西坡山鄉(xiāng)
設(shè)計(jì)師：呂曉輝
老房子。斑駁的墻面，老舊的屋瓦，如同大樹的年輪，記載和訴說(shuō)著關(guān)于自己的故事。西坡的每一幢山鄉(xiāng)別墅，都依照原有的鄉(xiāng)村老建筑改造而成，因?yàn)槊恳淮崩辖ㄖ加兄约旱慕ㄖ甏越ㄖ绞胶惋L(fēng)格都會(huì)不同，在改造這些老建筑時(shí)，設(shè)計(jì)師依據(jù)建筑的特點(diǎn)與結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)與改造。
5. 莫干 · 遙遠(yuǎn)的山
設(shè)計(jì)師 & 民宿主：王喆仡
石頭壘砌成墻面，茅草搭棚，小木門遮攔，通透到一眼便能看到里面，兩棟灰墻和竹子包圍的主樓、碧藍(lán)的游泳池，還有在漸暗天色下透著燈光而顯得格外古樸的茅草屋，還未踏入，整個(gè)遙遠(yuǎn)的山幾乎已全部呈現(xiàn)于眼前。
6. 十八邁
設(shè)計(jì)者兼民宿主：裴曉軍&Emily夫婦
這是一幢在半山腰上像城堡一樣的復(fù)古別墅，尖尖的三角形屋頂，圍墻采用的是當(dāng)?shù)氐氖?，古樸而沉靜。十八邁是在探討民宿空間與設(shè)計(jì)界面的關(guān)系，如何引發(fā)客人、主人、建筑、環(huán)境以及身邊發(fā)生的細(xì)小事件的互動(dòng)性，創(chuàng)造新穎體驗(yàn)的可能性。讓我們看到如何抽離繁瑣的設(shè)計(jì)，以最樸素的語(yǔ)言簡(jiǎn)化了材質(zhì)的運(yùn)用，賦予古老的肌膚新生命，詮釋了人們生活界面的切換。
7. 云溪上
設(shè)計(jì)者兼民宿主：余味&周婷夫婦
身后靠著山竹疊疊，門前流淌著溪流涓涓，近處農(nóng)田一片，遠(yuǎn)處高山延綿……在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，云溪上沒(méi)有“廢話”的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，一面頂、半面墻都是玻璃，將碧空翠竹的山谷引進(jìn)民宿咖啡廳。整體房間的風(fēng)格以木色和白色為主，早晨陽(yáng)光照在白墻和地板上，洋溢著溫暖和快樂(lè)。挑高的客廳有壁爐，適合圍爐夜話。民宿里還有公共的書房，平時(shí)看看書，用來(lái)開小型會(huì)議也很合適。
8.大樂(lè)之野·小鎮(zhèn)姑娘
民宿主：楊默涵 & 吉曉祥；設(shè)計(jì)師：直造建筑事務(wù)所（Naturalbuild）
大樂(lè)之野在庾村的這家店一反常態(tài)，幾個(gè)大老爺們兒給取了個(gè)“小鎮(zhèn)姑娘”這個(gè)名字。“姑娘”其實(shí)很時(shí)髦，而“小鎮(zhèn)”這個(gè)意像，也是大多數(shù)人出塵入世的理想生活狀態(tài)。比城市幽靜，比山野豐富。直造建筑事務(wù)所全程參與了從策劃到交鑰匙的所有設(shè)計(jì)內(nèi)容。直造在業(yè)內(nèi)極為低調(diào)，猶同實(shí)力派的掃地僧，設(shè)計(jì)中有一種褪去浮華后重塑日常與平凡的力量。正所謂大音希聲——冷峻里有溫暖，克制中藏細(xì)節(jié)；最終的呈現(xiàn)需是靜謐的。
9.大樂(lè)之野·碧塢店
民宿主：楊默涵 & 吉曉祥；設(shè)計(jì)：素建筑（馬科元 & 郭少珣）
設(shè)計(jì)師在保留建筑原先結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行了改建，室外設(shè)計(jì)上運(yùn)用玻璃、木條、紅磚和白色粉墻給予人一種自然灑脫之感，與莫干山的安寧融為一體。而室內(nèi)的水泥墻、白色粉墻、裸露的木梁、木質(zhì)家具都給人一種輕松愜意之感。施工中大量使用了當(dāng)?shù)嘏f屋拆除下來(lái)的原材料，達(dá)到修舊如舊、融于環(huán)境的設(shè)計(jì)特色。
10. The Habitat 溪地99
設(shè)計(jì)師：Genco Berk（奧地利）
溪地的集裝箱建筑，外觀是前衛(wèi)的集裝箱結(jié)構(gòu)，駕臨奔騰的溪水，恢弘大氣，而內(nèi)里則擁有日式庭院，窗外蒼翠的竹林靜默無(wú)聲，端莊穩(wěn)重，亦動(dòng)亦靜，相得益彰。從簡(jiǎn)約的理念出發(fā)，室內(nèi)的家具配置，也是能簡(jiǎn)則簡(jiǎn)，挑選線條簡(jiǎn)約的家具，去處不必要的軟裝，打開落地窗，讓自然呈現(xiàn)在眼前。
11. 蕨宿
建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)師：馬科元；庭院設(shè)計(jì)：山匠；民宿主：淡水
蕨宿依山而建，筑于高處，坐北觀南，擁有極佳的自然景觀；屋后翠竹環(huán)繞，潺潺溪澗從山頂流下，這里人跡罕至，偶爾從門前路過(guò)三兩村民，鄉(xiāng)音淳樸，耐人尋味。走進(jìn)蕨宿大堂，撲面是純凈的山林氣息，挑高的復(fù)式空間，溫馨的暖色燈光，還原山野中的無(wú)界空靈。純白裸色墻面，啞光系水泥地面，墻上掛著抽象藝術(shù)畫。
12. 棲食號(hào)
民宿主：Lydia
民宿是由老房子改造的，盡可能的保留了它的原汁原味。房子不大，但卻很精致。有上下兩層，共四間客房，每個(gè)房間都有大大的落地窗。走進(jìn)去才會(huì)知道別有洞天，客廳是偏美式的格調(diào)，石砌的大壁爐、皮沙發(fā)、原木茶幾組合在一起，瞬間穿越到了美國(guó)鄉(xiāng)村的小別墅里。
13. 莫梵
民宿主：沈蔣榮
莫梵的主人老沈，19歲即從莫干山外出經(jīng)商，自己摸爬滾打二十余年。他想打造一所屬于自己的房子，一所理想中自己喜歡的房子，這就是建造莫梵的初衷。歷時(shí)10月，終于建了一所深受大眾喜愛(ài)的房子。
14. 莫干 · 山居圖
民宿主：朱錦東
綠樹成蔭，修竹環(huán)繞，一深一淺兩個(gè)泳池相映成趣。白房子、石砌拱門、白色旋梯是現(xiàn)代文藝風(fēng)的格調(diào)。大堂兩幅巨型書法氣勢(shì)磅礴，灑脫俊逸；六條落地長(zhǎng)聯(lián)蒼勁有力，赫然入眼；兩幅嵌入書墻的花鳥中國(guó)畫為空間添上自然的色彩。挑空的大堂、陽(yáng)光透過(guò)玻璃頂曬在那一張長(zhǎng)條桌上……這一座廢棄的生產(chǎn)隊(duì)大會(huì)堂改造成民宿，民宿主朱先生歷經(jīng)三年，建成了它的精神烏托邦。
△ 攝影By Biguu
15. 醒山 · 小城
設(shè)計(jì)師兼民宿主：沈虹
這可不是什么“都市傳說(shuō)”，這顆樹就長(zhǎng)在樹德坊的老洋房里。這是幢4層樓的獨(dú)棟小樓，前生，它是導(dǎo)演費(fèi)穆先生和阮玲玉先生一同創(chuàng)作《小城之春》的靈感地；今世，它搖身蛻變成上海最有味道的民宿——小城。
設(shè)計(jì)最大程度的尊重和保留老洋房里原來(lái)的美麗的部位，老梁、地板、樓梯面等。老房子雖然面積很小，但是內(nèi)部錯(cuò)落有致非常有趣味，設(shè)計(jì)師把整個(gè)四層空間打開，做成流動(dòng)的空間，臥房、客廳、露臺(tái)都可以互相直通，路徑之中都有驚喜。為了使裸露的原始老舊的部分散發(fā)最大的魅力，整個(gè)軟硬裝選擇復(fù)古、簡(jiǎn)潔卻極具設(shè)計(jì)感的手法。
參訪民宿會(huì)根據(jù)實(shí)際情況有所調(diào)整，最終解釋權(quán)歸主辦方所有。
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