荷葉茶《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學(xué)典籍認(rèn)為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”， 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。目前在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
秦漢時(shí)代，先民們就將荷花、荷葉做成茶作為滋補(bǔ)藥用，荷葉和花藥用在中國也有2000年以上的歷史。荷葉以及荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質(zhì)作為激勵(lì)自己潔身自好的座右銘。古有宋代文學(xué)家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現(xiàn)。同時(shí)荷花是友誼的象征和使者。《本草綱目》中記載說荷葉、荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷葉能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，成分對(duì)于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷真是一身都是寶！
中國古代民間就有春天折梅贈(zèng)遠(yuǎn)，秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級(jí)滋補(bǔ)營養(yǎng)品，眾多地方專營蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品?？梢姾扇~和荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等，舉不勝舉。
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。蓮多年生水生草本，生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，野生或栽培。廣布于南北各地。
6至7月花未開放時(shí)采收，除去葉柄，曬至七八成干，對(duì)折成半圓形，曬干。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。
荷葉葉多折成半圓形或扇形，展開后呈類圓形，直徑20至50厘米，全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周射出，中心有突起的葉西峽錢基。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。
以葉大、整潔、色綠者為佳，應(yīng)曬干，不要晾干！晾干的荷葉，水分存留過多，雖然外觀綠油油挺好看，但很容易霉變！有效物質(zhì)含量相對(duì)也低。[2]
荷葉茶 荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。 經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。 荷葉的浸劑和煎劑更可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。oslim荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。 荷葉茶作為一種保健茶，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對(duì)“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應(yīng)該是最理想的選擇?！昂扇~茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預(yù)防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，而非藥類，因此具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn)
不必節(jié)食，因喝一段時(shí)間后，對(duì)食物的愛好就會(huì)自然發(fā)生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5—6分鐘，這樣茶葉會(huì)更濃。而且就算茶涼，其效果也不會(huì)發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。
醫(yī)學(xué)鑒定，荷葉茶可以降脂，清理腸胃，排毒養(yǎng)顏，滋肝潤肺。。好多效果啦。。就是健品！?。。。?！
荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)；
清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
人們?nèi)绱讼矏酆扇~茶，除了希望它對(duì)身體有保健調(diào)養(yǎng)的功效之外，更因?yàn)樗奶烊弧⑾?、排毒、輕體。久居荷葉茶功效煩囂城市，飲食油膩、久坐氣血不通，身體臃腫，腰腹鼓脹等都市病，喝多了傷胃的咖啡濃茶、甜膩的調(diào)味汽水，誰不想來點(diǎn)簡單、輕松的天然oslim荷葉茶，緩解一下肥胖、排毒輕體呢？試想，每天天喝喝天然的oslim荷葉茶 ，讓身體健康的調(diào)節(jié)腸道，排出因?yàn)楝F(xiàn)在太多毒素含量多的食物造成的毒素積累，讓身輕，腹瘦、氣爽，膚色好。讓身體會(huì)回自然循環(huán)，是每個(gè)都市白領(lǐng)內(nèi)心和身體的呼喚，喚醒身體深處那遠(yuǎn)離自然已久的輕盈靈魂。
荷葉各部分炮制的茶的功效：
荷葉是炎炎夏日不可多得的一味良藥，常用于治療暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引起的 各種出血癥。
現(xiàn)代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效。
因此，高血壓、高血脂、肥 胖癥患者，可以每天用干荷葉9克或鮮荷葉30克左右，煎湯代茶飲， 也可以直接飲用用荷葉和其他植物復(fù)合而成的oslim花草茶以及山楂同飲，則有更好的減肥、降脂、降壓之效。
炎炎夏日，痱子總是不時(shí) 地找上門來，如果取荷葉適量，洗凈，加水煮半小時(shí)，冷卻后用來洗澡，不僅可以防治痱子，而且具有潤膚美容的作用。
除了荷葉，蓮須(花蕊)、蓮蓬(花托)、荷柄(葉柄)、荷梗(梗)、蓮子(果實(shí))、 蓮子心(果實(shí)中的胚芽)、藕、藕節(jié)(地下莖)等均可入藥，荷花可謂全身是寶。
其中蓮子有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神的作用；蓮子心具有清心安神的作用。
藕具有清熱 生津、涼血散瘀的作用，由藕加工的藕粉是老人、幼兒、產(chǎn)婦、病后體弱者的滋補(bǔ)食品，營養(yǎng)豐富，容易消化，又有開胃健脾的功效；
藕節(jié)具有止血消瘀的作用，常 用于治療吐血、咯血、衄血、崩漏等；
蓮蓬具有化瘀止血的作用，可用于治療崩漏、尿血等出血癥；蓮須具有固腎澀精的作用，可用于治療遺精、尿頻等；
荷梗具有 通氣寬胸、和胃、安胎、通乳的作用，常用于妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安、乳汁不通等。具體的用法是：
蓮子可以煮粥食用；蓮子心可以代茶飲或者水煎服；
蓮蓬可以水煎 服；
蓮須和荷梗水煎服或代茶飲均可。
1、荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質(zhì)為最佳。
2．荷葉的品質(zhì)按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片三個(gè)等級(jí)，其中以大切片的品質(zhì)為最優(yōu)。
3．荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養(yǎng)殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。
荷葉茶
4．一種荷葉茶常見的配伍：
荷葉、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和決明子。
荷葉：《本草綱目》認(rèn)為荷葉能解毒斂瘡，是降脂、清熱、靜心益色、駐顏輕身的良藥。
玫瑰花：其香氣具濃，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，調(diào)和肝脾，理氣和胃。
洋甘菊：原產(chǎn)于英國，可以止痛、利尿、改善睡眠、使人鎮(zhèn)靜，與荷葉搭配增強(qiáng)瘦身功效。
洛神花：原產(chǎn)于印度，在抗菌、消化、潤膚、通便方面都有顯著作用，其藥用價(jià)值不可估量。
決明子：明目，滋益肝腎，鎮(zhèn)潛補(bǔ)陰。
功用：瘦身茶能夠加強(qiáng)脂肪代謝，使你腸胃暢通，將毒素排出體外，可以是你輕松保持曼妙曲線，身形輕盈自然。
此種配方僅供參考，如自行隨意搭配，配方比例不當(dāng)可能會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。
市面上還有各種荷葉茶配方，個(gè)人應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)選擇合適的配方，應(yīng)注意是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)。
荷葉、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和決明子。
荷葉：《本草綱目》認(rèn)為荷葉能解毒斂瘡，是降脂、清熱、靜心益色、駐顏輕身的良藥。
玫瑰花：其香氣具濃，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，調(diào)和肝脾，理氣和胃。
洋甘菊：原產(chǎn)于英國，可以止痛、利尿、改善睡眠、使人鎮(zhèn)靜，與荷葉搭配增強(qiáng)瘦身功效。
洛神花：原產(chǎn)于印度，在抗菌、消化、潤膚、通便方面都有顯著作用，其藥用價(jià)值不可估量。
決明子：明目，滋益肝腎，鎮(zhèn)潛補(bǔ)陰。
功用：紅蓮荷葉瘦身茶能夠加強(qiáng)脂肪代謝，使你腸胃暢通，將毒素排出體外，可以使你輕松保持曼妙曲線，身形輕盈自然。
1．沖濃一點(diǎn)效果更好，應(yīng)多次續(xù)水沖泡，以便有效成分大量溶解出來。不要只沖一次就倒掉。
2．有便秘跡象的人可適當(dāng)增加次數(shù)。大便暢通，對(duì)減肥更有幫助。
3．最好是飯前飲用，但應(yīng)避開飯前半小時(shí)內(nèi)，以免影響食物消化。飯后如果要喝的話，應(yīng)間隔一小時(shí)再開始喝。
[3]荷葉茶第一：防暑降溫荷葉茶制作方法：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。 
第二：減肥荷葉茶制作方法：以曬干粉碎的荷葉為原料，采用纖維素酶預(yù)處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的減肥膠囊，兌水后飲用。不僅減肥效果顯著，而且不需要刻意節(jié)食，對(duì)人體無任何副作用。通常用于肥胖性患者的減肥治療。
第三：降血壓荷葉茶制作方法：取新鮮綠色荷葉適量，切碎，加水煮沸代茶頻飲。對(duì)高血壓、肥胖癥有效。
1．清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
2．新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。
3．既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對(duì)暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應(yīng)用。
4．此外，對(duì)脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。
烹調(diào)用途：烹飪?cè)?。取其清香，增味解膩。常用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。
飲用荷葉茶是否有副作用？[4]
荷葉茶配方如果合理，則不會(huì)有任何副作用。
也應(yīng)該注意有些朋友身體對(duì)檸檬等荷葉減肥茶配料有過敏等不適情況。但這屬于正?，F(xiàn)象，不屬副作用。
特別提醒：孕婦、女性經(jīng)期請(qǐng)勿飲用荷葉減肥茶。
根據(jù)口味喜好選擇不同配方的荷葉茶，荷葉減肥定能收到事半功倍的效果。
泡法喝法
荷葉茶荷葉經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。而且是濃茶第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對(duì)減肥更有幫助。最好是空腹時(shí)飲用。在飯前喝下。不必節(jié)食.因喝一段時(shí)間后，對(duì)食物的愛好就會(huì)自然發(fā)生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
黃水瘡是一種自身傳染性皮膚病，比較頑固?！?a target="_blank">單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》載：荷葉燒炭，研成細(xì)末，香油調(diào)均，涂敷于患處，一日二次，有特效。
腹瀉夏秋季節(jié)，由于感受暑濕或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉，瀉下急迫、勢(shì)如水注，糞色黃而臭穢難聞等，可用本品清暑利濕、補(bǔ)助脾胃、澀腸止瀉。荷葉洗凈，置鍋內(nèi)燜炒成炭，放涼研成細(xì)末，取10～15克用白糖沖服，日服3次，數(shù)日即愈。
漆瘡即對(duì)油漆過敏而致的過敏性皮炎?！妒?jì)總錄》載：干燥荷葉500克，用水5000毫升，煮至2500毫升，擦洗患處，并用貫眾末和油涂患部，每日2次，數(shù)次即愈。
水腫枯萎荷葉，燒干研末，每次服10克，小米湯沖服，日服3次。對(duì)各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等癥均有效
桂香荷葉茶
材料：荷葉半張、山楂50克、肉桂1支（2克）、冷水1000毫升、冰糖2大匙
做法：
1．將荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入山楂，煮約
5分鐘。
2．再加入肉桂及冰糖，再煮3分鐘即可。
功效：健胃整腸，散淤化痰，舒經(jīng)活血。
山楂荷葉茶
材料：山楂15克、決明子15克、荷葉1張
做法：將山楂15克洗凈切片，荷葉半張洗凈切絲，同決明子15克共入鍋中，加適量水同煎，過濾去渣取汁飲用。代茶頻飲。
功效：清熱解暑，升發(fā)清陽、散淤止血。
茉莉荷葉茶
材料：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張
做法：
1．荷葉切成細(xì)碎狀。
2．將荷葉與其他兩種材料放入鍋中，加入適量清水一起煎煮約5分鐘后，即可飲用。
功效：有效地消除暑氣，驅(qū)走身體多余的熱氣，也能夠改善夏季頭暈胸悶的癥狀。
枸杞荷葉茶
原料：枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適量
做法：將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適量冰糖即可
陳皮荷葉茶
陳皮荷葉茶的功效主要能治療痰濕型肥胖。痰濕型的肥胖主要表現(xiàn)為,經(jīng)常感覺早起起來喉嚨有痰,喝水都發(fā)胖,身體沉重，身體壞水多,壞水粘稠,全身容易感覺粘乎乎的,像泥漿一樣。壞水存在血脂就是血脂高,在皮膚下,就脂肪多.這種肥胖類型的人心臟感覺負(fù)擔(dān)重,還愛睡覺!痰濕型肥胖，身體堆積了很多廢物和垃圾,排不出去。這時(shí)候喝些陳皮荷葉茶酒能治療了。
陳皮荷葉茶的功效不止減肥，還有消暑的作用，陳皮可以健脾化痰，改善濕氣重、嗓子有痰的現(xiàn)象，荷葉茶是減肥常用的中藥。陳皮荷葉茶主要是陳皮的功效加荷葉的作用一起的效果，是一款對(duì)身體非常有幫助的茶類，而常用的陳皮荷葉茶的功效與作用是減肥方面比較多。
陳皮及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”，中國自古以來就把荷葉茶奉為瘦身的良藥。目前在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶輔助減肥治療效果。
陳皮荷葉茶的功效豐富，是一種保健茶，功效卻有獨(dú)特之處，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無任何副作用。
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