很多人得了痛風(fēng)以后只敢吃素，一點(diǎn)肉類都不敢吃了，這種做法肯定是不對(duì)的，因?yàn)橹挥酗嬍成先澦亟Y(jié)合才能給我們的身體一個(gè)合理的營(yíng)養(yǎng)保證。

不過(guò)我們也都知道，導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因就是高嘌呤食物攝入太多以及嘌呤代謝不暢，所以我們吃肉歸吃肉，但是要注意合理的方式。痛風(fēng)能不能吃蝦？答案肯定是不能的，因?yàn)楹ｕr類食物嘌呤含量是非常高的。今天就為大家介紹一下痛風(fēng)吃肉應(yīng)該注意什么，以及怎么做才能減少痛風(fēng)加重？

痛風(fēng)患者吃肉牢記4點(diǎn)：

1、要控制食量

痛風(fēng)患者吃肉需適量，肉、禽、魚(yú)、蛋等每天攝入量不要超過(guò)200 g，以免影響尿酸代謝。

2、要優(yōu)選白瘦

常見(jiàn)的肉類中，雞鴨魚(yú)都屬于白肉，這一類食物相對(duì)來(lái)說(shuō)，增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)是比較低的，因此也更合適高尿酸患者。

同時(shí)，選擇肉類時(shí)，要盡量選擇瘦肉或把皮去掉，過(guò)多的油脂會(huì)影響尿酸排泄和增加體重，從而加重痛風(fēng)。

3、要挑部位

同一種肉類，部位的不同，往往含嘌呤的量也不同。比如心、肝、腎、腸、腦等動(dòng)物內(nèi)臟都是超高嘌呤食物，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免。而后腿肉、里脊等屬于中等嘌呤含量的食物，痛風(fēng)患者可以適量食用。

4、要避免加工品

一般來(lái)說(shuō)，烹飪?nèi)忸悤r(shí)，最好能把肉類先切成片或絲，然后在水中焯一下，再進(jìn)行下一步烹飪，這樣能使部分嘌呤溶解在水中，減少嘌呤攝入，同時(shí)又能避免加工后含鹽量高，不利于痛風(fēng)控制。

如何避免痛風(fēng)加重？

中醫(yī)經(jīng)常提到的菊苣，是一種較為罕見(jiàn)的植物，長(zhǎng)得有點(diǎn)像我們平時(shí)吃的娃娃菜。主要分布在我國(guó)東南和西南地區(qū)。菊苣雖然名氣不大，但在治療痛風(fēng)方面有極高的藥用價(jià)值。

還有中藥方子里經(jīng)常出現(xiàn)的梔子，它以色紅、圓形，子仁飽滿者為佳，有清熱降火，除煩利尿，涼血解毒之功效。臨床試驗(yàn)證明，梔子能有效降低血壓。梔子和菊苣可是解決痛風(fēng)的好搭檔。

現(xiàn)在已經(jīng)有了菊苣梔子茶，這種茶就是一種中藥成分配比而成的，可以穩(wěn)降三高，疏肝利膽。合力降低并穩(wěn)定尿酸鹽含量水平，還痛風(fēng)患者一個(gè)舒適快活的人生。