挑水果有個(gè)秘訣 根蒂越凹就越甜
挑水果有一個(gè)秘訣,根蒂凹得越厲害就越甜。選水果既要看水果的顏色是否有光澤,還要看水果的根部是不是夠凹,有沒有一個(gè)圈圈,有的話就是母的,母的水果比較甜。
芒果:選芒果一定要選比較飽滿、圓潤、不軟不硬、顏色純正的,香味老遠(yuǎn)就能聞到的。買熟透的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒有出水,同時(shí)皮也不能皺,否則水分就沒有了。
橘、柚、橙子:俗話說“高身橙,扁身柑,光身橘”。橙子要挑高身的,柑要扁的,橘子的皮要光亮。挑橘子的話不論品種,中間有個(gè)環(huán)形的是母的,這種通常會(huì)比較甜一些。柚子、橘子、橙子要撿比較沉的,外皮要潤滑得像寶寶的皮膚一樣的,粗糙得像麻子臉的別買。買橙子的時(shí)候最好買底部即“屁股”上面有個(gè)圈的。臍橙就買“屁股”是凹下去的。柚子、蜜柚一般越緊實(shí)越好。手掂感覺同樣大小的,越沉越好。用手按,柚子越硬越好。蜜柚皮越光滑,顏色越均勻、越偏金黃色的越好。
蘋果:富士應(yīng)該挑那種看上去黃里透紅的,這樣的蘋果里面一般是黃的,又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸,味很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不正宗。
獼猴桃:選獼猴桃一定要選頭尖尖,像小雞嘴巴似的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。真正熟的獼猴桃整個(gè)果實(shí)都是超軟的,挑選時(shí)買顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象征。獼猴桃還要挑根蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。
草莓:草莓不買太紅的,顏色越鮮艷就越酸,紅里帶點(diǎn)白的草莓最甜。買草莓的時(shí)候不要選個(gè)非常大、形狀特奇怪的那種,要選大小一致的草莓,小一點(diǎn)的更安全。
