世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示,日本的冠心病死亡率僅為0.041%,全球最低。在55~64歲的男性中,日本人冠心病死亡率還不到美國人的1/10。而我國的心腦血管病發(fā)病率竟是日本的75倍!究竟日本人有哪些護心訣竅?我們一起來借鑒一下。
1、愛吃深海魚
日本四面環(huán)海,日本人可以隨時吃到大量新鮮的海產(chǎn)品,幾乎每天都會適量吃魚。很多研究證明,長期吃魚,特別是深海魚類如鮭魚、鮪魚等,不僅可以預(yù)防心血管疾病,降低膽固醇,還可以減少心血管疾病達52%以上。
2、喝綠茶
綠茶是日本人的最愛,綠茶有許多保健功效,可以降低心臟病的風(fēng)險,抑制膽固醇的吸收,減少壞膽固醇,緩解或延緩動脈粥樣硬化,還能加速體內(nèi)脂肪燃燒。
3、 走路多
雖然日本車賣得不錯,但日本人自己卻很少開車,無論自己有沒有車,大部分人都是通過地鐵、公交、自行車出行。
4、喜歡吃納豆
日本人吃納豆就像中國人喝豆?jié){一樣普通。研究證實,納豆有降脂、降壓、抗栓、強骨和促進腸道健康等多種保健作用。它最重要的有效成分為納豆激酶類,具有溶解血栓的功能。
5、吃鹽少
有統(tǒng)計顯示,日本人平均吃鹽量還不到中國人的一半。對于各種食材,他們喜歡生吃、涼拌、水煮、清蒸,拒絕重口味。
6、做菜少放油
日本人做菜很少放油,大多生吃、水煮或清蒸,菜熟了后,再放一點油。動物油基本不用,主要用植物油,包括菜籽油、橄欖油、葡萄籽油等。
植物油里不飽和脂肪酸豐富,能減少血小板聚集,降低心血管病的發(fā)病率。但植物油經(jīng)過高溫加熱后,其中的不飽和脂肪酸就會被破壞,不再具有保護血管的作用。
7、每天要吃30種食材
一天吃30種食材,這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。此后,30種食材這個概念在日本傳播得非常廣,被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。這樣有利于營養(yǎng)均衡、控制體重。
8、 管住腰圍
研究發(fā)現(xiàn),腰圍粗的人患心臟病的幾率約比其他人高40%,尤其是大腹便便的中年男性更容易猝死。
日本法律規(guī)定,企業(yè)必須每年對40~75歲的員工進行腰圍檢查:男性腰圍不得超過85厘米,女性腰圍不得超過90厘米。要是企業(yè)沒有管理好員工的腰圍和體重,還將面臨政府的罰款。
9、愛干凈
為什么這樣說?從這一點就能看出來:日本人牙膏消費世界第一。研究發(fā)現(xiàn),減少口腔牙周細菌可減緩、預(yù)防動脈硬化等心血管疾病。那么,定期刷牙、用牙線清潔牙齒,以及定期維護口腔健康可防心臟病。
10、下班后會放松
每天下班后回到家里,大部分日本人都會泡個澡,節(jié)假日則去泡溫泉。即使房子不大,有四五十平方米,家里也會買一個小浴桶,只夠一個人蹲在里面。先淋浴后,全家人輪流進入浴桶,每人泡上20分鐘,不僅可以擴張毛細血管,還能釋放一天的壓力,充分放松。
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