蜂蜜水是有蜂蜜為原料的一種飲品，蜂蜜水能護肝不精、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血壓，那么，蜂蜜水在早上喝好，還是在晚上喝好？中醫(yī)有句俗話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是說早上空腹喝淡鹽水，每天晚上喝蜂蜜水。

那么為什么這個宜晚不宜早喝呢？

1、由于蜂蜜水中內(nèi)含了相應(yīng)的糖分，而不是單純的水形式存在。我們喝蜂蜜水后，身體內(nèi)的蜂蜜果糖要通過身體代謝轉(zhuǎn)化成為了葡萄糖后才可以被我們的身體吸收利用。這樣就完全沒有了早上起來空腹喝第一杯水可以清掃身體內(nèi)環(huán)境的效果了。

2、因為蜂蜜并不是單純的水分，人們清晨空腹飲用以后，身體內(nèi)部的多個器官就會開始工作，進行代謝和吸收，這樣夜間積存在人體同人部的毒素就得不到清理。還有這時空腹飲用蜂蜜水，就會讓人們的血糖快帶升高，加重胰島的負擔(dān)，對維持體內(nèi)血糖平衡不利，長期如此，還會讓糖尿病的發(fā)生率大大增加。

3、早上第一杯喝蜂蜜水，相對白開水或者是鹽水相比，喝蜂蜜水會使腎排的泄尿時間也會相對減緩了，體內(nèi)排毒效果也會受到影響的。如果這個時候，身體內(nèi)剛好沒有清除廢棄物，又要開始接受一種新物質(zhì)。那么，新物質(zhì)會和代謝廢棄殘渣混合一起，就會出現(xiàn)體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)代謝吸收，我們根本無法獲取蜂蜜帶來的營養(yǎng)物質(zhì)。

總之，蜂蜜水擁有豐富的維生素，礦物質(zhì)，生物酶等成分可以潤腸通便、益氣補中，特別是晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏、補充微量元素，而且還可以促進睡眠，舒緩神經(jīng)并且可以提高睡眠的質(zhì)量。所以，建議蜂蜜水在晚上喝更有利于健康。

蜂蜜的搭配禁忌

1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

4、蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。