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在常州吃最地道齊魯風(fēng)味 這家館子的烤肉飯將承包我一個月的午餐

或許你還沒來過這里,

在萊蒙商業(yè)街二樓七彎八拐的巷子里,

只有簡單的六張桌子,

熱賣菜品會寫在廚房間的小黑板上。

但總會讓我想專門來這里吃個飯,

因為有點...太愜意了。

這個點稍微一靜,就能聽見廚房間器具碰撞的聲音。

又熱鬧,又平靜。

于是被食物的香氣和那靈動的聲音吸引,

推門而入。

空間小小,卻很自在。

淺木色的桌椅顯得素凈,吊燈靈動又可愛,

在這里吃上一頓飯,

仿佛一只被順毛的貓,

會犯懶得沒有骨頭。

這一碗烤肉飯,十分對得起15塊錢的價格了,

滑嫩的肉,和清爽的黃瓜,連同海帶絲那種慢慢散發(fā)的油香,

做得認真,我們吃得也認真。

會從這一道開始,就把手機放下來。

肉的分量真的很足,又多汁又爽脆,

大塊的肉有種獨特的干香,撒上黑胡椒,

又能做到每根纖維都入味得很,

又緊實得相當(dāng)有口感,

吃飯之前,先挖上一勺肉和蔬菜,

一口滑嫩一口鮮甜,在口中翻覆。

拌一拌,油香肆意。

好吃嗎?好吃的,

有好吃到飛起來嗎?也沒有了。

但就是喜歡。

葷葷素素、脂肪、纖維、蛋白質(zhì),

在廚師的手上,是食物的好滋味,像在家里吃飯。

涼皮也好吃的,拌的時間剛剛好,

涼皮吸足了醬汁滋味,

加點濃又夠味的辣椒油,上口、開胃。

想起小時候媽媽來不及做飯又怕我肚子餓的時候,

就會先給我來一碗涼皮,

它是那樣簡單、不夠精致,

卻又惹得我狼吞虎咽。

豆油里加入了紅蔥頭和豆瓣醬,有點咸,

吃之前最好攪拌均勻,

細細拌開,涼皮變得油光發(fā)亮,

豆油和蔥的香氣飄散開來,

香得讓你忍不住趕緊扒一大口。

雞肉很精,吃起來大有嚼勁,

但過于精瘦,會有一丟丟塞牙啦,

老板是東北人,脾氣好又健談,

北方人似乎對面有著獨特的天賦。

簡單的調(diào)味,加上黃瓜絲、香菜、辣椒拌開,

鮮鮮辣辣,吊人胃口。

現(xiàn)搟的面皮炸得恰到火候,薄脆不粘牙,

平時不愛吃雞肉卷的我,這次都不浪費的吃光光。

餡料像是一鍵激活了雞肉卷的美味,

這里的醬做的很好吃,

又香又入味,

8塊錢就能輕易擁有這樣一份雞肉卷,性價比超高的。

三色蒸餃看著就很誘人,

外層香軟的面皮里面混了蔬菜汁:胡蘿卜、南瓜、菠菜,

肉餡兒把面皮撐得圓鼓鼓,

一口一個那才夠香~

店長是一個溫和又細致的人,

年輕得令人詫異。

我們離開的時候,他目送我們,

微微笑。

外面?zhèn)鱽硪宦曍埥校?/p>

喵一聲就可以在這條巷子里七彎八拐轉(zhuǎn)很久。

大概是吃得太久,出門時,周邊的店已經(jīng)打烊好一會兒了

萊蒙都會商業(yè)街二樓美食街6-234號

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