或許你還沒來過這里,
在萊蒙商業(yè)街二樓七彎八拐的巷子里,
只有簡單的六張桌子,
熱賣菜品會寫在廚房間的小黑板上。
但總會讓我想專門來這里吃個飯,
因為有點...太愜意了。
這個點稍微一靜,就能聽見廚房間器具碰撞的聲音。
又熱鬧,又平靜。
于是被食物的香氣和那靈動的聲音吸引,
推門而入。
空間小小,卻很自在。
淺木色的桌椅顯得素凈,吊燈靈動又可愛,
在這里吃上一頓飯,
仿佛一只被順毛的貓,
會犯懶得沒有骨頭。
這一碗烤肉飯,十分對得起15塊錢的價格了,
滑嫩的肉,和清爽的黃瓜,連同海帶絲那種慢慢散發(fā)的油香,
做得認真,我們吃得也認真。
會從這一道開始,就把手機放下來。
肉的分量真的很足,又多汁又爽脆,
大塊的肉有種獨特的干香,撒上黑胡椒,
又能做到每根纖維都入味得很,
又緊實得相當(dāng)有口感,
吃飯之前,先挖上一勺肉和蔬菜,
一口滑嫩一口鮮甜,在口中翻覆。
拌一拌,油香肆意。
好吃嗎?好吃的,
有好吃到飛起來嗎?也沒有了。
但就是喜歡。
葷葷素素、脂肪、纖維、蛋白質(zhì),
在廚師的手上,是食物的好滋味,像在家里吃飯。
涼皮也好吃的,拌的時間剛剛好,
涼皮吸足了醬汁滋味,
加點濃又夠味的辣椒油,上口、開胃。
想起小時候媽媽來不及做飯又怕我肚子餓的時候,
就會先給我來一碗涼皮,
它是那樣簡單、不夠精致,
卻又惹得我狼吞虎咽。
豆油里加入了紅蔥頭和豆瓣醬,有點咸,
吃之前最好攪拌均勻,
細細拌開,涼皮變得油光發(fā)亮,
豆油和蔥的香氣飄散開來,
香得讓你忍不住趕緊扒一大口。
雞肉很精,吃起來大有嚼勁,
但過于精瘦,會有一丟丟塞牙啦,
老板是東北人,脾氣好又健談,
北方人似乎對面有著獨特的天賦。
簡單的調(diào)味,加上黃瓜絲、香菜、辣椒拌開,
鮮鮮辣辣,吊人胃口。
現(xiàn)搟的面皮炸得恰到火候,薄脆不粘牙,
平時不愛吃雞肉卷的我,這次都不浪費的吃光光。
餡料像是一鍵激活了雞肉卷的美味,
這里的醬做的很好吃,
又香又入味,
8塊錢就能輕易擁有這樣一份雞肉卷,性價比超高的。
三色蒸餃看著就很誘人,
外層香軟的面皮里面混了蔬菜汁:胡蘿卜、南瓜、菠菜,
肉餡兒把面皮撐得圓鼓鼓,
一口一個那才夠香~
店長是一個溫和又細致的人,
年輕得令人詫異。
我們離開的時候,他目送我們,
微微笑。
外面?zhèn)鱽硪宦曍埥校?/p>
喵一聲就可以在這條巷子里七彎八拐轉(zhuǎn)很久。
大概是吃得太久,出門時,周邊的店已經(jīng)打烊好一會兒了。
萊蒙都會商業(yè)街二樓美食街6-234號
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