江湖傳言，這家小鍋米線店是昆明最具代表性的老派小鍋米線店之一，已經(jīng)開了20多年了。晚一點(diǎn)去就沒(méi)座位，要排隊(duì)等候，環(huán)境一般，可味道簡(jiǎn)直是逆天，回頭客超多。（來(lái)這里吃米線簡(jiǎn)直就跟打仗差不多，人山人海的陣勢(shì)，搶停車位，人擠人，搶座位，身旁站滿各種等座的人）
第一眼的感覺(jué)是，盡管環(huán)境很一般，但到了11點(diǎn)中，一樓二樓開始爆滿。記得一個(gè)同事曾經(jīng)對(duì)這家店進(jìn)行過(guò)評(píng)價(jià)：“吃了那么多小鍋米線，這是讓我最動(dòng)情最信服的一家?！边@個(gè)評(píng)價(jià)，簡(jiǎn)直把它吹上了天，不過(guò)，直到我進(jìn)店細(xì)細(xì)品味，才發(fā)現(xiàn)，跟他說(shuō)的不相上下。
連街邊也坐滿了人，據(jù)說(shuō)在進(jìn)店后不久，能認(rèn)到這么一個(gè)小凳子，算得上是鴻運(yùn)當(dāng)頭了。
一樓人擠人，上二樓一看，同樣齊刷刷的坐滿了人，一個(gè)座位也沒(méi)有。
為什么這樣一家隱藏于市井，很難找的小店能吸引這么多食客？那是因?yàn)檫@個(gè)老板把區(qū)區(qū)一碗米線+湯做到極致，每一個(gè)細(xì)節(jié)都讓人稱贊。
據(jù)老板介紹，首先他家煮小鍋米線用的是銅鍋，受熱很均勻，其次是煮米線的湯用上好的骨料，經(jīng)過(guò)10多個(gè)小時(shí)熬出來(lái)的。
再加上每碗米線都煮得恰到好處，讓每根米線，完全吸收了濃郁的湯汁，最后的點(diǎn)睛之筆是香到嗆鼻子的油辣椒，終于成就了這樣一碗極致美味的東春小鍋米線。
這樣猛火煮出來(lái)的小鍋米線，無(wú)論男女老少，無(wú)論本地人還是外地人，都喜歡得不行，一周不吃上一次，全身不舒服。（最羨慕在東寺街附近工作的小伙伴們，可以天天跑過(guò)去，舒舒服服地甩上一碗）
來(lái)東春吃米線，最好的一點(diǎn)就是，只要你記住你的牌號(hào)（工作人員會(huì)叫號(hào)，答應(yīng)以后她就會(huì)過(guò)來(lái)），無(wú)論多么得人滿為患，只要找了個(gè)座位坐下，不一會(huì)兒工作人員就會(huì)把米線端到你面前來(lái)。
小鍋米線都是煮好后馬上吃，才出鍋，所以很燙，有專門的服務(wù)員抬到面前，防止客戶端米線不小心會(huì)被燙傷，這種服務(wù)十分用心，考慮的很周到，值得表?yè)P(yáng)，昆明有很多家都是自己端小鍋米線，一對(duì)比，差了一大截。
工作人員熟練地把米線端到客人的桌子上。
每次一看到這種一大碗味道香濃的米線，整個(gè)人都感覺(jué)到溫暖，比起昂貴的星巴克，這碗平民的美食一樣帶給人溫暖，但價(jià)格卻是超級(jí)溫柔，讓人深愛(ài)不已。
每張桌子點(diǎn)的都是小鍋米線或者面條。
他家的整體味型比較濃烈，連肉末也入味三分，可以多加塊臭豆腐，讓你爽到腦頂。
這里強(qiáng)烈推薦他家的寬面，點(diǎn)的人也超多，吃起來(lái)很勁道，入味也很好。吃他們家重口味的小鍋米線或者面條，一定得搭著他們家的桂花酸梅湯，一口熱辣燙，一口酸爽涼，讓你在幾分鐘之內(nèi)享受到昆明最頂級(jí)的美食體驗(yàn)。因?yàn)樗麄兗乙惶煲u出2000多碗（毫不夸張），中午永遠(yuǎn)是排著大長(zhǎng)隊(duì)，建議錯(cuò)開用餐高峰期來(lái)品嘗。
東春小鍋米線可以說(shuō)得上是重口味專業(yè)戶，他家的辣椒和醬很夠味，飯量大的同志們，來(lái)了他們家保證讓你吃飽，我每次都吃不完，鮮肉也很多，挺實(shí)在的，用不銹鋼的碗裝著，干凈衛(wèi)生，咸、鮮、燙的老昆明味道，整碗米線醬香撲鼻。
米線里除了鮮肉還有一大勺雜醬冒子，紅的辣椒油綠的韭菜集合在一起，看著就很有食欲。
一碗小鍋米線湯汁濃郁，肉末肥瘦搭配剛好，多一分油膩，少一分不夠味，吃起來(lái)不會(huì)不會(huì)有油膩的感覺(jué)，一碗下來(lái)就一個(gè)字，ZTMD爽！
小鍋寬面，顏值100分，誘惑力100分。
米線相比面更容易帶上湯汁，對(duì)于小鍋湯底的這種濃度，會(huì)讓味道更加濃郁。辣油很香很香，如果不夠辣可以多放一點(diǎn)，不過(guò)吃完保證你滿頭大汗。
他們家還有一個(gè)神奇的地方在于，小鍋米線中有油渣，簡(jiǎn)直太香了，每一口米線都浸滿了湯的味道，每一口湯都鮮辣夠味。
每一根米線或面條都染上了鮮艷的顏色，如果說(shuō)米線是味道是：很夠味+，那喝上一口湯汁一定是：很夠味+++。
吃了好久撐死了也沒(méi)吃完，旁邊的大姐們都是一人一碗一會(huì)兒就吃完了，來(lái)他們家的人飯量都挺大的。
在東春小鍋米線店，你還可以看到一個(gè)現(xiàn)象就是，當(dāng)大家品嘗到可口的美食時(shí)，幾乎是忘乎所以。
小姑娘這樣吃！
上班青年這樣吃！
大叔沒(méi)座位，站在墻邊吃！
米線一根根吸入嘴中。
這樣吃
同樣沒(méi)座位，蹲著吃。
90多歲的大爺慢慢吃。
如果說(shuō)來(lái)昆明必須吃的一種美食，那一定是小鍋米線，如果非要選一家的話，必須是東春家的一碗重口味小鍋米線。因?yàn)樗鼤?huì)讓人上癮，讓人念念不忘，讓人的味覺(jué)綻放。
