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主料；羊腿肉300克

輔料；洋蔥 鹽 孜然粉 孜然粒 十三香 生抽 辣椒粉 芝麻

做法；

1 準(zhǔn)備好肥瘦適宜的羊腿肉。

2 把羊肉沖洗干凈后切成小塊。

3 羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻。再加入孜然粉 辣椒粉 鹽 十三香 生抽。攪拌均勻。腌制 2小時(shí)以上。

4 肥瘦相間的穿成串。

5 串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉

6 將羊肉串生坯，放入炸鍋的煎炸藍(lán)中。

7 放入炸鍋。

8 炸鍋設(shè)置 200度

9 12分鐘。

10 隨時(shí)觀察，鍋內(nèi)情況，可以提前結(jié)束程序。

叨嘮；烘烤時(shí)間和溫度，需按肉串大小來(lái)決定，我穿的肉串比較大，

如用烤箱 200度 15分鐘。